Diversification des marchés de consommation du fruit du dragon

Après la fusion, le fruit du dragon est également un produit avantageux de la province de Lam Dong (nouvelle) et la promotion commerciale visant à stimuler le développement et à élargir les marchés de consommation est également prise en compte...

Avantages et défis

Au Vietnam, le fruit du dragon figure parmi les 40 produits d'exportation les plus avantageux du pays, approuvés par le gouvernement, et compte également parmi les 12 fruits reconnus pour leurs atouts concurrentiels. Plus particulièrement à Binh Thuan , désormais zone côtière de la province de Lam Dong, les produits à base de fruit du dragon conservent leurs avantages et se classent parmi les meilleurs du pays en termes de superficie, de production et de qualité. L'indication géographique protégée (IGP) du fruit du dragon de Binh Thuan est la quatrième marque protégée par l'État, bénéficiant d'un enregistrement exclusif de son nom à l'échelle nationale.

Le fruit du dragon de Binh Thuan est mis en avant lors d'événements de promotion commerciale.

Au premier semestre 2025, la superficie cultivée en pitayas dans la province est restée stable à 26 300 hectares et la production a été estimée à 326 000 tonnes, soit une hausse de 2,19 % par rapport à la même période de l’année précédente. Parallèlement, les statistiques ont montré que les exportations de pitayas de Binh Thuan ont contribué à hauteur d’environ 6,8 millions de dollars américains au secteur agricole local, soit une augmentation de plus de 30 % par rapport à la même période et atteignant près de 70 % des objectifs fixés pour l’année. Cependant, malgré sa présence dans de nombreux pays et territoires à travers le monde , le développement du marché de la consommation de pitayas à l’étranger se heurte à de nombreuses difficultés et défis.

Auparavant, la production de pitaya de Binh Thuan était exportée à hauteur de 85 %, mais seulement 2 à 3 % environ transitaient par les circuits officiels. Le reste était commercialisé via le commerce frontalier, principalement vers le marché chinois. Cependant, ce pays d'un milliard d'habitants accroît ses surfaces cultivées et s'oriente activement vers un approvisionnement local en pitaya. L'expansion vers l'Europe, l'Amérique et d'autres marchés potentiels se heurte à de nombreuses difficultés, notamment la concurrence des pitayas mexicaines et équatoriennes sur des marchés exigeants. Sur le marché intérieur, la capacité d'absorption est faible (environ 15 % de la production totale), mais les prix sont instables et la concurrence avec de nombreux autres fruits locaux nuit à l'attractivité du marché.

Promouvoir l'expansion du marché

Compte tenu de la situation actuelle, la région s'est toujours efforcée de trouver des solutions pour surmonter les difficultés et les défis liés au développement et à la diversification du marché, grâce à des circuits de distribution traditionnels et modernes. Elle a notamment créé des opportunités de rencontre entre les acteurs concernés afin de faciliter la signature de contrats pour la consommation de pitaya et de produits dérivés (vin de pitaya, jus de pitaya, pitaya séchée, nouilles de pitaya, etc.). De plus, elle soutient les entreprises, les coopératives et les établissements de production et de commercialisation de pitaya dans leur participation à des salons et foires afin de promouvoir leurs produits et de développer leurs marchés à l'international. Par ailleurs, elle contribue au Programme de promotion du commerce et au Programme de promotion industrielle provinciaux et nationaux. Grâce à ces actions, les entreprises locales bénéficient de davantage d'opportunités pour promouvoir leurs marques et perfectionner leurs procédés technologiques et de transformation afin de répondre aux exigences du marché.

Outre la consolidation et le développement des marchés traditionnels, le secteur local de l'industrie et du commerce renforcera ses actions de promotion des produits dérivés du fruit du dragon de Binh Thuan. Il poursuivra l'organisation de missions d'étude et de prospection commerciale, conformément aux programmes des ministères et des administrations centrales, afin d'identifier et de développer de nouveaux marchés et de réduire ainsi la dépendance au marché chinois. Parallèlement, il favorisera la coopération commerciale, en reliant l'offre et la demande avec les provinces et les villes du pays, contribuant ainsi à garantir l'approvisionnement du marché intérieur en fruit du dragon.

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Il est connu que, jusqu'à présent, l'indication géographique du fruit du dragon de Binh Thuan est protégée par l'Union européenne (UE), et que l'image et la marque « Fruit du dragon de Binh Thuan » ont également été renouvelées pour protection par 13 pays et territoires, dont : les États-Unis, l'Angleterre, la France, l'Allemagne, les Pays-Bas, le Japon, la Corée, la Chine, la Malaisie, la Thaïlande, Singapour, l'Indonésie, Hong Kong…

Source : https://baolamdong.vn/da-dang-hoa-thi-truong-tieu-thu-thanh-long-381538.html