Diversifier le marché du fruit du dragon

Suite à la fusion, le fruit du dragon est également un produit clé de la (nouvelle) province de Lam Dong, et des efforts de promotion commerciale visant à stimuler le développement et à élargir le marché de consommation sont également envisagés…

Avantages et défis

Au Vietnam, le fruit du dragon figure actuellement parmi les 40 produits d'exportation clés approuvés par le gouvernement, et parmi les 12 fruits reconnus par le pays pour leur avantage concurrentiel. Plus précisément, à Binh Thuan – désormais zone côtière de la nouvelle province de Lam Dong – le fruit du dragon conserve son avantage, se classant en tête du pays en termes de superficie, de volume de production et de qualité. Par ailleurs, l'indication géographique protégée (IGP) du fruit du dragon de Binh Thuan est la quatrième marque déposée à être protégée et enregistrée exclusivement à l'échelle nationale par l'État.

Le fruit du dragon de Binh Thuan est mis en avant lors d'événements de promotion commerciale.

Au premier semestre 2025, la superficie cultivée en pitaya dans la province est restée stable à 26 300 hectares, pour une production estimée à 326 000 tonnes, soit une hausse de 2,19 % par rapport à la même période de l’année précédente. Durant cette même période, les statistiques montrent que les exportations de pitaya de Binh Thuan ont contribué à hauteur d’environ 6,8 millions de dollars américains au secteur agricole local, soit une augmentation de plus de 30 % par rapport à la même période de l’année précédente et atteignant près de 70 % des objectifs fixés. Cependant, malgré sa présence dans de nombreux pays et territoires à travers le monde , le développement des marchés internationaux de la pitaya reste confronté à de nombreux défis.

Ces dernières années, le fruit du dragon de Binh Thuan a représenté 85 % du volume total des exportations, mais seulement 2 à 3 % environ sont exportés par les voies officielles, le reste étant commercialisé via le commerce frontalier, principalement vers le marché chinois. Malgré cela, la Chine accroît ses surfaces cultivées et vise l'autosuffisance en fruit du dragon. Cependant, l'expansion vers l'Europe, l'Amérique ou d'autres marchés potentiels se heurte à des difficultés considérables, et elle doit également faire face à la concurrence du fruit du dragon mexicain et équatorien sur des marchés exigeants. Le marché intérieur a une faible capacité d'absorption (environ 15 % de la production totale), mais les prix sont volatils et le fruit du dragon est en concurrence avec de nombreux autres fruits locaux pour attirer les consommateurs.

Promouvoir l'expansion du marché

Compte tenu de la situation actuelle, la localité s'efforce constamment de trouver des solutions pour surmonter les difficultés et les défis afin de développer et de diversifier le marché grâce à des circuits de distribution à la fois traditionnels et modernes. Cela comprend la création d'opportunités de rencontre entre les acteurs concernés et la promotion de la signature de contrats pour la consommation de pitaya et de produits transformés (vin de pitaya, jus de pitaya, pitaya séchée et moelleuse, nouilles de pitaya, etc.). De plus, elle soutient les entreprises, les coopératives et les établissements de production et de commercialisation de pitaya afin qu'ils participent à des foires et des expositions pour promouvoir leurs produits et élargir leurs marchés. Par ailleurs, elle intègre les contenus pertinents des programmes provinciaux et nationaux de promotion du commerce et de l'industrie. Ainsi, les entreprises locales bénéficient de davantage d'opportunités pour promouvoir leurs marques et collaborer afin d'améliorer leurs technologies et leurs méthodes de transformation et de répondre aux exigences du marché.

Outre la consolidation et l'expansion des marchés traditionnels, le Département local de l'industrie et du commerce renforcera la promotion commerciale du fruit du dragon de Binh Thuan. Il continuera d'organiser des missions d'étude et de prospection commerciale dans le cadre des programmes des ministères et agences centraux afin d'explorer et de développer de nouveaux marchés, réduisant ainsi la dépendance au marché chinois. Parallèlement, il favorisera la coopération commerciale et facilitera les échanges entre l'offre et la demande dans les provinces et les villes de tout le pays, contribuant ainsi à garantir des débouchés pour le fruit du dragon sur le marché intérieur.

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À ce jour, l’indication géographique du fruit du dragon de Binh Thuan est protégée par l’Union européenne (UE), et l’image et la marque « Fruit du dragon de Binh Thuan » ont également été renouvelées pour protection dans 13 pays et territoires, dont : les États-Unis, le Royaume-Uni, la France, l’Allemagne, les Pays-Bas, le Japon, la Corée du Sud, la Chine, la Malaisie, la Thaïlande, Singapour, l’Indonésie et Hong Kong…

Source : https://baolamdong.vn/da-dang-hoa-thi-truong-tieu-thu-thanh-long-381538.html