Dans le cadre de la mise en œuvre du programme de travail des femmes 2025, à l'occasion du 115e anniversaire de la Journée internationale des femmes (8 mars 1910 - 8 mars 2025), le syndicat du ministère de l'Industrie et du Commerce a organisé un concours de cuisine sur le thème « Délicieux plats familiaux, amour chaleureux » le matin du 6 mars.
Le concours de cuisine est une activité populaire parmi les membres et les travailleurs du syndicat, visant à améliorer leurs connaissances et leurs compétences en matière d'entretien ménager ; créant des occasions d'échanger, d'apprendre et de partager des expériences dans la préparation et le service de délicieux repas, aussi bien au travail qu'à la maison.
Un concours culinaire a été organisé pour les membres des syndicats du ministère de l'Industrie et du Commerce, sur le thème « Délicieux plats familiaux – un amour chaleureux ». Dix-sept équipes, soit plus de 100 participants, ont concouru. Certaines équipes bénéficiaient de l'implication directe des chefs d'unité et du soutien attentif et encourageant des responsables d'unité, tandis que d'autres étaient composées exclusivement d'hommes. Les plats préparés reflétaient des saveurs traditionnelles et reflétaient la richesse de l'identité nationale.
Le concours se déroule de 8h30 à 10h30. Le jury est composé de cinq membres du Comité permanent, du syndicat du ministère, du syndicat des femmes, de représentants de l'École supérieure de tourisme et d'hôtellerie-restauration et de la société Saigon Coop Hanoi. Immédiatement après les délibérations, le comité d'organisation annoncera les résultats et remettra les prix.
Série de photos prises par le journal Cong Thuong lors du concours :
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| Le vice-ministre de l'Industrie et du Commerce, Nguyen Sinh Nhat Tan, est venu encourager l'équipe de compétition du Syndicat des journaux de l'Industrie et du Commerce. Photo : Can Dung |
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| Équipe en compétition : Institut de recherche stratégique et politique sur l’industrie et le commerce. Photo : Can Dung |
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| Riz au poulet de Hoi An, préparé par le Département du développement des marchés étrangers. Photo : Can Dung |
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| Plateau de réunion cinq couleurs exceptionnel de l'équipe de compétition du Comité national des compétitions. Photo : Can Dung |
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| Le jury est allé évaluer les équipes en compétition. Photo : Can Dung |
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| De nombreux plats présentés ont mis en valeur les caractéristiques culturelles des régions. Photo : Can Dung |
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| Le magnifique plateau de fleurs du service d'électricité. Photo : Can Dung |
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| Plats de l'équipe de la maison d'édition Industrie et Commerce. Photo : Can Dung |
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| Le plat Bun Thang était également présent au concours. Photo : Can Dung |
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| L'équipe de l'Agence de promotion du commerce a contribué au succès du concours grâce à son plat traditionnel Bun Oc et à ses escargots farcis aux feuilles de gingembre. Photo : Can Dung |
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| Les juges corrigent l'examen au Département de planification, de finances et de gestion d'entreprise. Photo : Can Dung |
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| Le journal Cong Thuong a contribué à la création du plat Nem cua be (rouleaux de printemps au crabe, préparés avec amour). Ce plat est composé d'ingrédients typiques de trois régions situées sur un territoire en forme de S. Chaque rouleau de printemps croustillant est un véritable voyage à travers des ingrédients d'exception, du Nord au Sud. Le plat a été particulièrement apprécié par le jury pour son originalité et sa contribution à la préservation de la culture culinaire vietnamienne. Photo : Can Dung |
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| L'équipe du journal Chefs of the Industry and Trade. Photo : Can Dung |
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| Des chefs cuisiniers du Département de l'organisation du personnel ont fait étalage de leur talent culinaire avec assurance lors du concours. Photo : Can Dung |
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| Le concours de cuisine est une activité populaire parmi les membres du syndicat et les travailleurs, visant à améliorer leurs connaissances et leurs compétences en matière de tâches ménagères ; il crée également des opportunités d’échange, d’apprentissage et de solidarité entre les unités du ministère. C’est l’occasion pour les fonctionnaires et les employés du ministère de l’Industrie et du Commerce de démontrer qu’ils sont non seulement compétents dans leur domaine d’expertise et leur profession, mais aussi très habiles en travaux ménagers. Photo : Can Dung |
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