Plats régionaux spéciaux au concours de cuisine du syndicat du ministère de l'Industrie et du Commerce

Le concours de cuisine du Syndicat des travailleurs du Ministère de l'Industrie et du Commerce a vu la participation de 17 équipes d'unités du Ministère avec de nombreux plats spéciaux de différentes régions.

Dans le cadre de la mise en œuvre du programme de travail des femmes 2025, à l'occasion du 115e anniversaire de la Journée internationale de la femme (8 mars 1910 - 8 mars 2025), le Syndicat du ministère de l'Industrie et du Commerce a organisé un concours de cuisine sur le thème « Plats familiaux délicieux, amour chaleureux » le matin du 6 mars.

Le concours de cuisine est une activité populaire parmi les membres du syndicat et les travailleurs, visant à améliorer la compréhension et les compétences ménagères des membres du syndicat, à créer des opportunités d'échange et d'apprentissage et à partager des expériences dans la préparation et le service de délicieux repas à l'unité ainsi qu'à la maison.

Concours de cuisine pour les membres du syndicat du ministère de l'Industrie et du Commerce, sur le thème « Des plats familiaux savoureux – un amour chaleureux », avec la participation de 17 équipes et de plus de 100 membres du syndicat. Certaines équipes ont bénéficié de la participation directe des chefs d'unité et de l'attention et des encouragements du chef d'unité, notamment des équipes composées exclusivement d'hommes. Les plats proposés sont aux saveurs traditionnelles et riches en identité nationale.

Le concours se déroule de 8h30 à 10h30. Le jury est composé de cinq membres du Comité permanent, du Syndicat du Ministère, du Syndicat des femmes, de représentants de l'École de tourisme et de restauration et de la Saigon Coop Hanoi Company. Immédiatement après la séance d'évaluation, le comité d'organisation annoncera les résultats et décernera les prix.

Série de photos enregistrées par le journal Cong Thuong lors du concours :

Le vice-ministre de l'Industrie et du Commerce, Nguyen Sinh Nhat Tan, est venu encourager l'équipe de compétition du Syndicat des journaux de l'industrie et du commerce. Photo : Can Dung

Équipe de compétition : Institut de recherche stratégique et politique sur l'industrie et le commerce. Photo : Can Dung

Riz au poulet de Hoi An, du Département du développement des marchés étrangers. Photo : Can Dung

Le plateau de retrouvailles cinq couleurs, très spécial, de l'équipe du Comité national de compétition. Photo : Can Dung

Le jury a évalué les équipes en compétition. Photo : Can Dung

De nombreux plats participants illustrent les spécificités culturelles des régions. Photo : Can Dung

Le très impressionnant bac à fleurs du service d'électricité. Photo : Can Dung

Plats de l'équipe des Éditions Industrie et Commerce. Photo : Can Dung

Un plat de bun thang était également présent au concours. Photo : Can Dung

L'équipe de l'Agence de promotion commerciale a contribué au succès du concours avec son plat traditionnel de bun oc et ses savoureux escargots farcis aux feuilles de gingembre. Photo : Can Dung

Les juges corrigent l'examen au Département de planification, de finances et de gestion d'entreprise. Photo : Can Dung

Le journal Cong Thuong a contribué à la création du plat Nem cua be (rouleaux de printemps au crabe enveloppés d'amour). Ce plat est composé d'ingrédients typiques de trois régions du relief en forme de S. Chaque rouleau de printemps croustillant est un voyage d'ingrédients uniques, cueillis du Nord au Sud. Ce plat a été très apprécié par le jury pour son originalité et la préservation de la culture culinaire vietnamienne. Photo : Can Dung

Chefs de l'équipe du journal Industrie et Commerce. Photo : Can Dung

Des chefs du Département de l'organisation du personnel ont démontré avec assurance leurs talents culinaires lors du concours. Photo : Can Dung

Le concours de cuisine est une activité populaire auprès des syndiqués et des travailleurs. Il vise à améliorer leurs connaissances et leurs compétences en matière de ménage, créant ainsi des opportunités d'échange, d'apprentissage et de solidarité entre les services du ministère. C'est l'occasion pour les fonctionnaires, les employés du secteur public et les employés du ministère de l'Industrie et du Commerce d'affirmer leur compétence et leur savoir-faire en matière de ménage. Photo : Can Dung

Source : https://congthuong.vn/dac-sac-cac-mon-an-vung-mien-tai-hoi-thi-nau-an-cong-doan-bo-cong-thuong-377033.html