« Spécialité » du bain dans les champs pendant la saison des inondations chez les peuples de l'Ouest

(Dan Tri) - Ces derniers jours, alors que les eaux de crue sont montées et ont recouvert les champs, les habitants de l'Ouest se sont invités les uns les autres à aller se baigner dans les champs, profitant de la sensation rafraîchissante et découvrant les caractéristiques uniques de la saison des crues.

Lorsque le niveau de l'eau du Mékong monte à partir du 9e mois lunaire, les habitants de la commune de Thap Muoi (Dong Thap) ne se concentrent pas seulement sur la pêche, mais transforment également la saison des crues en une occasion en or de développer le tourisme expérientiel et de diversifier leurs moyens de subsistance grâce à des modèles de tourisme communautaire.

Les visiteurs pourront ici s'immerger dans les activités typiques de la saison des crues, comme « se baigner dans les champs », visiter les filets de pêche, poser des pièges pour le poisson linh ou ramer dans un bateau pour cueillir des fleurs de sesbania, des expériences uniques disponibles uniquement en Occident.

Les zones d'écotourisme ont enregistré une augmentation soudaine du nombre de visiteurs les week-ends. M. Nguyen Ngoc Hon, représentant de la zone d'écotourisme de Dong Sen Go Thap, a déclaré que depuis le début du neuvième mois lunaire, la zone a accueilli des milliers de visiteurs, avec une moyenne de 500 à 600 personnes chaque week-end.

Cette année, les crues ont été plus importantes que d'habitude, inondant les entrées des refuges touristiques. Ce phénomène a créé une situation insolite : les visiteurs ont dû se déplacer et prendre leurs repas sur des bateaux, ce qui leur a permis de vivre une expérience authentique de la vie pendant la saison des crues.

La saison des crues est aussi l'occasion pour les touristes de déguster des plats typiques de la campagne, préparés à base de poissons d'eau douce comme le poisson-chat, la perche, la loche, le chinchard, le poisson-chat à longue langue, les crevettes d'eau douce, la carpe argentée, le poisson-chat...

La fleur de Sesbania, une spécialité qui ne fleurit que d'août à novembre chaque année, a une saveur légèrement amère au premier abord et une saveur sucrée lorsqu'on la mâche. Elle entre dans la composition de nombreux plats délicieux, comme la soupe aigre, les sautés et les salades. La soupe aigre au poisson Linh et à la fleur de Sesbania, en particulier, est un plat qui évoque pour les habitants les souvenirs de la saison des crues.

Mme My Anh (Hô-Chi-Minh-Ville) a partagé : « J'ai regardé des vidéos sur les réseaux sociaux, mais ce n'est que maintenant que j'ai eu l'occasion d'aller dans l'Ouest pour le vivre. Nous avons passé une journée mémorable avec des activités telles que la baignade dans les champs, le canotage, la dégustation de spécialités... »

Le groupe d'amis de Que Anh (en rose) avait également préparé des robes traditionnelles vietnamiennes pour prendre des photos ensemble, immortalisant ainsi des moments mémorables de la saison des inondations.

La baignade dans les champs attire petits et grands. Les adultes ont l'impression de retomber en enfance, tandis que les enfants s'amusent à barboter dans la rivière. Même si vous savez nager, le port du gilet de sauvetage est fortement recommandé pour votre sécurité.

La meilleure période pour se baigner dans les champs se situe entre septembre et octobre du calendrier lunaire, lorsque le niveau de l'eau est calme et commence à baisser, que l'eau est claire et d'une profondeur d'environ 2 mètres.

Outre Thap Muoi, les vastes champs de Hong Ngu (anciennement Dong Thap), les zones frontalières de Tinh Bien, An Phu, Tan Chau (An Giang) ou Moc Hoa, Tan Hung (anciennement Long An) sont également des lieux idéaux pour les bains de plein air, attirant un grand nombre de touristes.

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/dac-san-tam-dong-mua-nuoc-noi-cua-nguoi-mien-tay-20251102231535506.htm