Assurer les zones de matières premières pour développer des produits OCOP 4 étoiles

 

Les produits de riz OCOP 3 et 4 étoiles provenant de coopératives et d'entreprises de la province sont vendus aux consommateurs dans de nombreux magasins.

 

Reconnaissance pour certains produits ayant obtenu la certification OCOP 4 étoiles reconnue par le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement en février 2025, tels que les produits : Riz Que Toi (Entreprise privée Thuan Thien, district de Tra Cu) ; Crevettes blanches sans tête, décortiquées, déveinées et sans queue, bouillies et congelées avec de la sauce (Cuu Long Seafood Joint Stock Company) ; Huile de coco Hoa Hong (usine de production d'huile de coco propre de Phuong Huynh, ville de Tra Vinh) ; Poudre de cacao pure du Mékong (Mekong Cocoa Company Limited, district de Chau Thanh) ce sont des produits dont les zones de matières premières sont étroitement associées aux localités de la province ; Les entités sont liées aux agriculteurs pour produire et acheter des matières premières cultivées et élevées dans une direction sûre et biologique...

Pour les produits OCOP 4 étoiles, non seulement ils répondent aux normes de qualité, mais ils sont également associés à la construction de zones de matières premières durables. Comme le produit nectar de noix de coco Sokfarm ( Tra Vinh ) est produit à partir d'une grande zone de matière première de noix de coco à Tra Vinh, le processus d'exploitation de la noix de coco est entièrement naturel, sans produits chimiques ; Produits à base d'huile de coco pure, développés à partir de zones de culture concentrées de noix de coco, appliquant une méthode de pressage à froid pour préserver les nutriments. Mon riz biologique Homeland, produit de manière biologique, sans utilisation de produits chimiques, garantit des normes de propreté et de sécurité dans les zones rizicoles de Ngoc Bien, Long Hiep et Tan Hiep (district de Tra Cu), Don Xuan (district de Duyen Hai)...

Ces dernières années, les cacaoyers n’ont pas été développés par les agriculteurs en raison du manque de rendement. L'achat et la transformation du cacao sont principalement effectués par des entreprises de Ben Tre . Étant donné que le produit en poudre de cacao du Mékong de Mekong Cacao Company Limited (commune de Song Loc, district de Chau Thanh) a reçu la confiance du marché et que le produit a été exporté vers de nombreux pays, la source de fruits de cacao est attrayante et le prix est stable.

Mme Huynh Thi Thanh Tuyen, responsable du département marketing de Mekong Cacao Company Limited, a déclaré : le produit de cacao du Mékong de la société vient d'obtenir la certification OCOP 4 étoiles, c'est un honneur pour l'entreprise ; Parallèlement, définir pour les entreprises la direction du développement des domaines de matières premières ; contribuer à stabiliser les zones de matières premières et à créer des produits sûrs.

Le produit est spécifiquement fabriqué à partir de fèves de cacao cultivées dans un modèle de culture intercalaire de noix de coco durable et sans produits chimiques dans les districts de Cau Ke, Tieu Can et Cang Long, et est acheté conjointement par Cacao Mekong Company Limited et les agriculteurs. Les produits à base de poudre de cacao du Mékong conservent une saveur de cacao 100 % pure, sans additifs ni conservateurs ; Très apprécié pour son contenu nutritionnel, riche en flavonoïdes et antioxydants.

En 2022, le produit de riz My Homeland de l'entreprise privée Thuan Thien (commune de Ngoc Bien, district de Tra Cu) a été reconnu comme ayant obtenu 3 étoiles OCOP et d'ici 2024, l'entreprise privée Thuan Thien continuera d'investir, d'améliorer la qualité des produits et de viser à produire selon un processus sûr et fermé et à mettre pleinement en œuvre des activités commerciales dans la production et l'entrée de produits... en garantissant des processus de certification complets pour les produits de riz My Homeland afin d'obtenir 4 étoiles.

Au cours de la récolte de riz d'hiver-printemps 2024-2025, l'entreprise a coopéré avec les agriculteurs pour construire une zone de matière première d'environ 300 hectares pour produire du riz Que Toi, avec la variété de riz ST25. Le prix d'achat lié aux producteurs de riz est toujours de 1 500 à 2 000 VND/kg supérieur au prix extérieur. En reliant les agriculteurs de la zone de culture du riz brut, les entreprises peuvent garantir la qualité et un approvisionnement stable. Chaque produit OCOP dispose d'un système de traçabilité, aidant les consommateurs à avoir confiance dans la qualité et l'origine.

Mme Nguyen Thi Ngoc Dieu, directrice de l'entreprise privée Thuan Thien Tra Vinh, a déclaré : Le produit « My Hometown Rice » est reconnu comme ayant obtenu 4 étoiles et jouit actuellement d'une grande confiance sur le marché à l'intérieur et à l'extérieur de la province. Lorsqu’un produit est certifié OCOP, la valeur ajoutée du produit sera supérieure à celle d’un produit régulier. Les matières premières (variété de riz ST25) sont produites à partir de zones rizicoles propres à Tra Vinh, où les conditions du sol et les sources d'eau sont appropriées. L'entreprise coopère avec les agriculteurs, en leur fournissant des conseils sur les techniques d'agriculture biologique pour garantir la qualité, ainsi qu'un système d'usines de transformation et de conditionnement... avec un investissement systématique et le soutien de l'État, contribuant à mieux conserver les produits, en gardant leur fraîcheur.

Article et photos : HUU HUE

Source : https://www.baotravinh.vn/kinh-te/dam-bao-vung-nguyen-lieu-de-phat-trien-san-pham-ocop-4-sao-44667.html