Investir plus d'un demi-milliard de VND dans la construction d'une ferme de crabes de haute technologie

M. Nguyen Van Quang, de la commune de Mai Phu, est la première personne à Loc Ha ( Ha Tinh ) à construire une ferme de crabes de haute technologie, ce qui a initialement donné des signes positifs.

Vidéo : Le premier modèle d'élevage de crabes de haute technologie à Loc Ha.

Constatant que le crabe de mer est l'un des plats de fruits de mer préférés de nombreux consommateurs en raison de sa haute valeur nutritionnelle mais qu'il est assez rare, en particulier le délicieux crabe (2 carapaces, récemment mué, élevé dans la région de Cua Sot), M. Nguyen Van Quang du village de Mai Lam (commune de Mai Phu) a audacieusement investi dans l'élevage de haute technologie.

Fort d'une longue expérience dans le domaine de l'aquaculture et tirant parti de la proximité de sa maison avec la mer, M. Quang a investi près de 600 millions de VND dans la construction d'un élevage de crabes composé de plus de 1 000 cages en plastique sur une superficie de 200 ^m² . Ce système innovant a été installé, son fonctionnement a été expliqué et il a été transféré par la société par actions Aqua Ras (ville de Thu Duc, Hô Chi Minh -Ville).

L'élevage de crabes se fait en intérieur, de manière assez synchrone et moderne.

Selon M. Le Ngoc Hanh, directeur de la société par actions Aqua Ras : « Le système de haute technologie d’élevage de crabes marins en intérieur présente l’avantage exceptionnel de ne nécessiter qu’une faible quantité d’eau grâce au principe de circulation et d’oxygénation. Lorsque l’eau est introduite dans le bassin des crabes, les excédents de nourriture et les déchets passent par un système de filtration primaire, puis par le bassin biologique et le système de désinfection UV. De ce fait, l’eau utilisée pour l’élevage est réutilisée à 99,5 %, ce qui contribue à un taux de survie élevé des crabes, à une productivité accrue et à la préservation de l’environnement. »

L'élevage de crabes selon un nouveau modèle technologique, dans des cages en plastique, les protège des maladies et des aléas climatiques. Ainsi, leur élevage peut se faire toute l'année, est facile à exploiter et offre une sécurité accrue en cas d'intempéries. Grâce à cette méthode, M. Quang optimise l'espace d'élevage, réduit le temps de récolte et assure une production continue, garantissant une productivité élevée, une qualité optimale et un contrôle aisé des agents pathogènes, tout en assurant l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Les crabes sont élevés dans un environnement propre, avec des sources de nourriture contrôlées, une humidité et une lumière appropriées, ce qui leur permet de grandir rapidement et d'être de bonne qualité.

M. Nguyen Van Quang a déclaré : « Je maîtrise désormais parfaitement l'élevage de crabes en cages plastiques. Mon système me permet de récolter plus de 100 kg de crabes à carapace molle et de crabes à chair par mois. Très appréciés des clients, mes produits sont très demandés et tout est vendu. Avec des prix oscillant entre 600 000 et 800 000 VND/kg, mon chiffre d'affaires mensuel moyen s'élève à environ 70 millions de VND. Après déduction des charges, de l'amortissement du matériel et des intérêts bancaires, mon bénéfice est d'environ 30 millions de VND par mois. »

« Actuellement, je me concentre sur l'apprentissage par l'expérience, la correction de certaines lacunes, la résolution des problèmes liés au fonctionnement du système et la recherche de variétés résistantes, à croissance rapide et peu coûteuses pour une meilleure production. Outre l'introduction d'un modèle de production novateur et prometteur dans la région, j'ai l'ambition de développer et d'améliorer son efficacité afin de pouvoir exporter mes produits aquacoles à l'étranger », a précisé M. Quang.

Les cages sont régulièrement contrôlées et nettoyées afin de contrôler et de minimiser les maladies.

Grâce à un modèle d'élevage novateur et unique qui a donné des résultats prometteurs dès ses débuts, M. Nguyen Van Quang a permis aux aquaculteurs en eau saumâtre de Loc Ha d'adopter une nouvelle approche, une méthode de production plus moderne et plus sûre, améliorant ainsi leurs conditions de vie et leurs revenus. Depuis plusieurs mois, de nombreux agriculteurs des régions voisines viennent visiter son exploitation, se former et échanger leurs expériences afin de tirer pleinement parti du potentiel et des avantages des bassins d'eau saumâtre pour l'élevage de ce crustacé riche en nutriments.

M. Nguyen Van Ban, de la commune de Thach Son (Thach Ha), a déclaré : « Je pratique l’aquaculture en eau saumâtre. Lorsque j’ai entendu parler de ce nouveau modèle d’élevage, je suis venu le visiter et me renseigner. Ce que j’ai vu m’a beaucoup intéressé ; il permet de surmonter presque tous les inconvénients de l’élevage de crabes actuel, tels que la disparition de nombreuses espèces, la vulnérabilité aux maladies, la difficulté de récolte, les pertes et le temps considérable que nécessitent les soins et la protection. Je continuerai à suivre son évolution et à rester en contact avec les équipes. »

Le modèle moderne d'élevage de crabes de Loc Ha est un lieu à visiter et où l'on peut s'inspirer des expériences des aquaculteurs locaux.

Le président du comité populaire de la commune de Mai Phu, Nguyen Xuan Bac, a déclaré : « Le modèle d’élevage de crabes de haute technologie de M. Nguyen Van Quang est un modèle économique prometteur pour la jeunesse, qu’il convient d’encourager à se développer. Tout au long de sa mise en œuvre, la municipalité a apporté son soutien constant, en l’accompagnant et en lui fournissant les documents et les démarches administratives nécessaires en temps opportun… »

Dans les prochains mois, nous continuerons à accompagner et à encourager les agriculteurs modèles à améliorer leur production et leur efficacité commerciale, à développer leurs exploitations agricoles dans le respect de l'environnement et à créer les conditions propices à l'adoption de cette approche par d'autres ménages. Nous contribuerons ainsi à améliorer l'utilisation des terres de surface en eau saumâtre, à moderniser les méthodes agricoles, à créer des emplois et à accroître les revenus des populations locales.

Tien Phuc

Source: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/dau-tu-hon-nua-ty-dong-lam-nha-nuoi-cua-bien-cong-nghe-cao-nbsp/254455.htm