Développements marquants dans le dossier des repas « minceur » pour les élèves du primaire

(NLDO) – Le ministère de l’Éducation et de la Formation de la ville de Ca Mau a demandé aux internats de la région de renforcer la gestion de la qualité des repas afin de garantir la nutrition des élèves.

Le 12 décembre, s'adressant aux journalistes, un responsable du Département de l'éducation et de la formation de la ville de Ca Mau, province de Ca Mau, a déclaré qu'un avertissement écrit avait été envoyé au directeur de l'école primaire Nguyen Dinh Chieu.

Ce matin, le Département de l'Éducation et de la Formation de la ville de Ca Mau tiendra une réunion avec l'école primaire Nguyen Dinh Chieu et trois autres écoles de la région accueillant des élèves internes. Nous avons demandé aux directeurs des internats de réexaminer les contrats d'approvisionnement alimentaire afin de garantir l'alimentation des élèves et de renforcer la gestion de la qualité des repas. Nous ne pouvons tolérer une telle situation », a-t-il affirmé.

École primaire Nguyen Dinh Chieu, où les parents se sont plaints de la quantité modeste de nourriture dans la boîte à lunch.

Comme l'a rapporté le journal Nguoi Lao Dong , Mme PTD, dont l'enfant étudie à l'école primaire Nguyen Dinh Chieu, a rendu compte à la presse de la qualité des repas de son enfant à l'école.

Selon Mme D., voyant son enfant perdre du poids et se plaindre que « la nourriture à l'école n'est pas comestible », elle a fait des recherches et n'a pu s'empêcher de regretter la nourriture servie par l'école. Plus précisément, le repas du 11 décembre comprenait du riz, une soupe de taro à la viande et du canard mijoté à l'eau de coco. Cependant, la soupe ne contenait qu'un peu de viande de canard et quelques petits morceaux de taro.

Les photos précédentes prises par les parents ci-dessus montrent une situation similaire. Le 9 décembre, les repas des enfants comprenaient : de la viande sautée à la citronnelle et une soupe de chayote à la viande ; le 10 décembre, des œufs au plat et une soupe de potiron aux crevettes. Pour les trois repas mentionnés ci-dessus, la quantité de nourriture était visiblement très réduite, ce qui inquiétait les parents pour la santé de leurs enfants.

Afin de clarifier les informations rapportées par les parents, le journaliste s'est entretenu directement avec M. Nguyen Kim Hoi, directeur de l'école primaire Nguyen Dinh Chieu. M. Hoi a indiqué que l'école avait reçu des commentaires des parents concernant la qualité des repas et avait également collaboré avec l'établissement sous contrat, la maison d'hôtes Ca Mau.

Le déjeuner d'un élève coûte 24 000 VND par jour ; un goûter coûte 9 000 VND par jour (gâteau, yaourt, lait…). Lorsque le journaliste a évoqué le cas de parents se plaignant d'un repas contenant seulement du riz, un œuf au plat et un peu de potiron dans la soupe, M. Hoi a expliqué : « Il se peut que, lors du partage, le personnel de la maison d'hôtes Ca Mau ait réparti les repas de manière inégale, certains en ayant plus, d'autres moins. Au repas, les élèves en manque recevront un supplément. Après vérification et relance, si la situation décrite ci-dessus persiste, l'école résiliera le contrat avec l'unité signataire. »

Mme Chau Anh, directrice adjointe de la maison d'hôtes Ca Mau, a reconnu que la répartition inégale des portions de nourriture était due à des ressources humaines limitées et que certains plats étaient difficiles à distribuer équitablement. Lorsqu'un journaliste lui a demandé si un repas à 24 000 VND par jour, composé uniquement d'œufs au plat et d'un peu de soupe à la citrouille, était trop cher, Mme Chau Anh a expliqué : « Les œufs servent à compenser les jours où nous mangeons du bœuf, des crevettes, etc. Nous compensons donc aussi tel ou tel repas. Nous corrigerons cette répartition inégale après avoir reçu les retours de l'école et des parents. »

Source: https://nld.com.vn/dien-bien-nong-vu-suat-com-sut-can-cua-hoc-sinh-tieu-hoc-196241212093242253.htm