Faits peu connus sur le plus grand restaurant de fondue chinoise du monde, avec un nombre record de convives

Avec 888 tables à manger réparties sur une demi-colline dans le district de Nanyan, Pipayuan a été reconnu par Guinness comme le plus grand restaurant de fondue chinoise du monde en 2022.

Situé à Chongqing, Pipayuan est non seulement un restaurant, mais aussi un symbole de la cuisine et du tourisme chinois. Grâce à son envergure et à son palmarès impressionnant, ce lieu attire chaque année des millions de convives du monde entier.

Pi Pa Yuan a été officiellement reconnu par le Guinness World Records comme le plus grand restaurant de fondue chinoise du monde en 2022. Avec une superficie allant jusqu'à 3 300 mètres carrés, le restaurant peut servir plus de 5 800 convives en même temps, offrant de nombreuses expériences culinaires mémorables imprégnées de la culture du Sichuan.

Situé sur une colline, le jardin Pipa offre une vue panoramique sur la ville.

En arrivant à Ty Ba Vien, la première chose qui attire le regard est son architecture unique, alliant harmonieusement tradition et modernité. Le restaurant est construit sur une colline, tirant pleinement parti du terrain naturel pour créer un espace aéré et poétique. Du pied de la colline, il faut environ 15 minutes de marche pour rejoindre le restaurant.

Comme beaucoup d'autres restaurants, Pi Pa Yuan est réputé pour sa fondue du Sichuan, symbole de la cuisine chinoise. Originaire de la province du même nom, ce plat est composé de nombreuses épices typiques comme le piment, le gingembre, l'ail, les herbes et le poivre de Cayenne. Il est servi avec un bouillon spécial, des fruits de mer, de la viande et des légumes.

Chaque ingrédient de Ty Ba Vien est soigneusement sélectionné, garantissant toujours la fraîcheur, combinée à la saveur unique qui crée la marque propre du restaurant.

Le bouillon de fondue du Sichuan est généralement mijoté à partir d'os à moelle et d'épices. (Photo : Sohu)

Le hot pot avec sa saveur riche et distinctive est la principale raison pour laquelle les amateurs de cuisine n'hésitent pas à parcourir de longues distances et des montagnes pour venir ici.

Mais au-delà de son menu et de ses près de mille tables, l'attrait de Ty Ba Vien réside également dans la qualité de son service professionnel. Le personnel dévoué et enthousiaste est toujours prêt à répondre à toutes les demandes des clients, leur donnant le sentiment d'être accueillis comme chez eux.

Selon les statistiques, le nombre de convives qui viennent manger ici chaque jour équivaut à la population d'un petit district de Chine. Pour servir cette clientèle, Pipa Yuan emploie jusqu'à 30 caissières et des centaines d'employés. Chaque jour, le restaurant vend des tonnes de fondue chinoise. Le restaurant est souvent complet, surtout le soir, où les clients font la queue pour obtenir une place et se régaler.

La nuit, Ty Ba Vien scintille de lumières colorées. (Photo : Thai An Travel)

En plus du restaurant principal, Pipa Yuan a ouvert une succursale dans le parc Jiangnan. Son architecture, essentiellement inspirée du restaurant principal, est en terrasse. La carte et la qualité du service sont similaires, mais la clientèle est moins achalandée qu'à Nanyan.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-it-biet-ve-nha-hang-lau-lon-nhat-the-gioi-ky-luc-so-luong-thuc-khach-172241218071444023.htm