« Couler du béton » avant de boire de l’alcool, est-ce que cela réduira l’ivresse ?

Beaucoup de gens se disent que manger un repas complet avant de boire de l'alcool aide à réduire l'ivresse. Est-ce vrai ?

L'abus d'alcool affecte la santé - Illustration : NAM TRAN

Les effets nocifs de l'alcool sur la santé

Selon le Dr Nguyen Van Thuy, directeur du Centre de recherche sur le traitement des dépendances de l'hôpital central d'acupuncture, l'abus d'alcool a de nombreux effets sur la santé.

L'alcool et la bière endommagent le foie et le cœur : lors de la consommation d'alcool, seulement 10 % environ sont éliminés par la sueur, l'haleine et l'urine, les 90 % restants passant directement par le foie. Si vous consommez fréquemment de l'alcool, votre foie sera progressivement endommagé, car il doit travailler en permanence pour éliminer les toxines.

De plus, boire trop d'alcool ou de bière ou boire continuellement pendant une longue période peut entraîner des maladies telles que : l'arythmie, la fibrillation auriculaire, l'ischémie myocardique, l'insuffisance cardiaque, les maladies de la tension artérielle... L'alcool et la bière provoquent des maladies mentales et une perte de contrôle du comportement.

Une consommation excessive d'alcool et de bière rend l'organisme vulnérable à de graves troubles mentaux (pertes de mémoire, troubles anxieux, insomnie, etc.). L'alcool et la bière sont également à l'origine de troubles cérébraux, provoquant des comportements incontrôlés tels que : hésitations, lenteur des réactions, actes répréhensibles plus fréquents…

Changements hormonaux : les hommes qui boivent beaucoup d’alcool et de bière entravent le processus sexuel et affectent la qualité du sperme.

Les femmes dépendantes à l'alcool peuvent affaiblir l'hypothalamus, l'hypophyse et les ovaires, ce qui entraîne une absence d'ovulation et des troubles menstruels.

L'alcool et la bière sont à l'origine de la goutte : en cas de consommation excessive, l'excès d'alcool s'accumule et inhibe l'excrétion d'acide urique. Avec le temps, l'acide urique s'accumule dans les articulations, provoquant des douleurs aiguës liées à la goutte.

L’alcoolisme conduit au cancer : La consommation régulière d’alcool est directement liée au cancer de la cavité buccale, du pharynx, du larynx, du côlon, du rectum et du foie.

En cas de surconsommation d'alcool, dépassant la réponse de l'organisme, une intoxication alcoolique peut survenir. Les symptômes d'une intoxication alcoolique grave comprennent des vomissements, des sueurs, une perte de conscience, voire un coma. De nombreux cas de cyanose, d'incontinence, etc., sont observés. Ces cas nécessitent une hospitalisation pour une prise en charge rapide.

Est-ce que manger un repas complet aide à réduire l’ivresse ?

Selon le Dr Thuy, en fonction de la condition physique et de la constitution de chaque personne, l'intoxication alcoolique ou l'ivresse aura des niveaux différents.

Lors de la consommation d'alcool, seulement 10 % environ sont éliminés par la sueur, l'haleine et l'urine ; les 90 % restants passent directement par le foie. Si vous consommez fréquemment de l'alcool, votre foie sera progressivement endommagé, car il doit travailler sans relâche pour éliminer les toxines.

Pour réduire l'ivresse, avant de boire de l'alcool, il faut manger un repas complet, on peut manger plus de féculents, des aliments riches en lipides..., cela va ralentir l'absorption de l'alcool dans l'organisme.

Après avoir dégrisé, vous devriez également manger des aliments riches en amidon, en sucre et riches en nutriments pour restaurer votre santé.

« Pour les personnes qui boivent beaucoup d'alcool ou de bière, si vous les voyez présenter des symptômes tels que des troubles de l'élocution, des marmonnements, une absence de réaction, une respiration faible, une cyanose, une perte de connaissance, des membres froids... vous devez les emmener immédiatement dans un établissement médical pour un traitement rapide », recommande le Dr Thuy.

Les experts pensent également que manger un repas complet avant de boire de l'alcool est efficace, mais il est important de comprendre que manger un repas complet avant de boire de l'alcool n'est pas un moyen de « réduire complètement l'ivresse », mais aide seulement à ralentir l'absorption de l'alcool dans le sang, réduisant ainsi les effets de l'alcool sur le corps.

Il s'agit d'une mesure de soutien, et non d'une solution absolue. Il est conseillé de consommer des aliments riches en protéines et en bonnes graisses, comme les œufs, le fromage, l'avocat, les bananes, l'avoine ou le saumon. Ces aliments forment une couche protectrice dans l'estomac, ralentissant ainsi l'absorption de l'alcool dans le sang.

Évitez de trop manger, car l'alcool peut provoquer des maux d'estomac. Buvez également de l'eau avant et pendant la consommation pour réduire les risques de déshydratation et de fatigue.

Le Dr Thuy recommande également de ne boire que moins de deux unités d’alcool par jour pour les hommes, moins d’une unité d’alcool par jour pour les femmes et de ne pas boire plus de cinq jours par semaine.

Une unité d'alcool équivaut à 10 grammes d'alcool pur contenu dans une boisson. Ainsi, une unité d'alcool équivaut aux 3/4 d'une bouteille/canette de bière de 330 ml (5 %) ; à un verre de bière pression de 330 ml ; à un verre de vin de 100 ml (13,5 %) ; ou à un verre de spiritueux de 30 ml (40 %).

Source : https://tuoitre.vn/do-be-tong-truoc-khi-uong-ruou-co-giam-say-20250123101148444.htm