Équipe centrale d'inspection interdisciplinaire : Inspection des établissements de production et de commerce de produits alimentaires à Phan Thiet

M. Tran Viet Hoa, Directeur du Département de l'Industrie ( Ministère de l'Industrie et du Commerce ), est le chef de l'équipe centrale d'inspection interdisciplinaire n° 4 sur la sécurité alimentaire.

Au cours de l'inspection, la délégation a inspecté les documents connexes, les zones alimentaires, le stockage des produits congelés, le stockage des produits secs, les zones de transformation des aliments, les zones de stockage des échantillons d'aliments transformés, etc. Grâce à l'inspection proprement dite, la délégation a évalué les procédures administratives de l'établissement et de l'entreprise conformément à la réglementation. Cependant, il existe certains problèmes tels que la disposition des marchandises dans l'entrepôt n'est pas conforme à la réglementation sur la distance de sécurité par rapport aux sources lumineuses (0,6 m de la lumière) et le placement des marchandises n'est pas conforme à la zone de classification ; L'armoire de stockage des échantillons n'est pas équipée d'un thermomètre…

L'équipe centrale d'inspection interdisciplinaire sur la sécurité alimentaire inspecte à Phan Thiet.

L’équipe d’inspection a demandé aux établissements et aux entreprises de continuer à promouvoir les bons aspects ; surmonter de toute urgence les limitations. Parallèlement, fournir des instructions spécifiques aux établissements pour qu’ils mettent correctement en œuvre les réglementations en matière de sécurité alimentaire au cours des processus de production et d’affaires.

Les représentants de l'établissement et de l'entreprise ont pris acte des commentaires de l'équipe d'inspection et se sont engagés à corriger rapidement toute lacune dans les plus brefs délais afin de garantir la sécurité alimentaire et d'améliorer encore la qualité du service aux consommateurs.

Source : https://baobinhthuan.com.vn/doan-kiem-tra-lien-nganh-trung-uong-kiem-tra-co-so-san-xuat-kinh-doanh-thuc-pham-tai-phan-thiet-130385.html