Les entreprises vietnamiennes investissent activement dans les chaînes d'approvisionnement conformes aux normes halal.

Dans un contexte d'économie mondiale instable, le marché halal devient une « terre promise » pour les entreprises vietnamiennes.

Des employés mettent en conserve de la chair de crabe dans l'usine Seaspimex, certifiée halal ( Hô-Chi-Minh -Ville). (Photo : Khanh Ly/Vietnam+)

Dans un contexte d' économie mondiale instable, le marché halal devient une « terre promise » pour les entreprises vietnamiennes.

Avec un marché pouvant atteindre 2 548 milliards de dollars américains d’ici 2024 et un taux de croissance impressionnant de 9,9 % par an, le marché halal représente non seulement une opportunité d’accroître les exportations, mais aussi un défi en termes de strict respect des normes, de la production à la logistique.

Le marché halal ne se limite pas aux pays musulmans ; il jouit d’une popularité mondiale grâce à sa transparence, sa sécurité et sa traçabilité. Toutefois, pour conquérir ce marché, les entreprises vietnamiennes doivent satisfaire à une série d’exigences strictes, depuis les matières premières jusqu’aux procédés de production, en passant par la conservation et le transport. Le contrôle de la contamination croisée par des substances interdites et la garantie de conditions de stockage frigorifique optimales constituent notamment des obstacles majeurs.

De nombreuses entreprises ont pris conscience de l'importance de la certification halal et investissent activement dans une chaîne d'approvisionnement standardisée. Par exemple, l'obtention de la certification halal par Seaspimex Vietnam Seafood Joint Stock Company lui a permis d'accéder plus facilement à des marchés haut de gamme tels que le Moyen-Orient, la Malaisie et l'Indonésie. Mme Nguyen Kim Hau, directrice générale de Seaspimex, a déclaré : « La certification halal est non seulement un sésame pour accéder à ces marchés, mais aussi une garantie de la qualité de nos produits. »

La plateforme logistique utilise des équipements conformes aux normes halal. (Photo : Khanh Ly/Vietnam+)

Du point de vue logistique, le groupe TOANPHAT (TPG) a été pionnier dans la construction d'un centre logistique conforme aux normes halal, comprenant des services d'irradiation et un système d'entreposage frigorifique. Ce centre résout non seulement les problèmes logistiques des entreprises locales, mais contribue également à améliorer la position des produits vietnamiens sur le marché mondial des exportations.

Selon M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, la logistique joue un rôle essentiel pour garantir la qualité des produits halal. Du transport au stockage frigorifique, en passant par le contrôle microbiologique, chaque étape doit être rigoureusement respectée. « L'irradiation est une méthode efficace pour répondre aux exigences du marché musulman, mais surtout, les entreprises doivent collaborer avec des prestataires logistiques professionnels, reconnus par les organismes internationaux de certification halal », a souligné M. Nguyen.

L’obtention de la certification halal dans le domaine de l’entreposage et de l’irradiation contribue à compléter la chaîne d’approvisionnement des marchés musulmans. (Photo : Khanh Ly/Vietnam+)

La certification halal apporte de nombreux avantages concrets aux entreprises, notamment l'expansion de leur marché, l'amélioration de leur réputation et le renforcement de leur compétitivité. M. Tran Van Tan Cuong, directeur général de la Société nationale vietnamienne du halal, a déclaré : « Le halal n'est pas seulement une norme, mais aussi un engagement envers la qualité, qui aide les entreprises à instaurer la confiance avec les consommateurs et à accroître durablement leurs revenus. »

Le marché halal exige un engagement global, des produits aux chaînes d'approvisionnement. La mise en place d'un système logistique conforme aux normes halal permet non seulement aux produits vietnamiens d'accéder à des marchés potentiels, mais aussi de garantir leur qualité à l'international. Ce défi de taille offre au Vietnam de formidables opportunités pour consolider sa position dans le secteur mondial de l'exportation de produits agricoles et aquatiques.

Source : vietnamplus.vn

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/doanh-nghiep-viet-tich-cuc-dau-tu-chuoi-cung-ung-dat-chuan-halal-6dc11f3/