Les entreprises vietnamiennes investissent activement dans les chaînes d'approvisionnement conformes aux normes Halal

Employés mettant en conserve de la chair de crabe dans l'usine certifiée halal Seaspimex Company ( Hô-Chi-Minh -Ville). (Photo : Khanh Ly/Vietnam+)

Dans le contexte d’une économie mondiale volatile, le marché Halal devient une « terre promise » pour les entreprises vietnamiennes.

Avec une échelle pouvant atteindre 2 548 milliards USD d'ici 2024 et un taux de croissance impressionnant de 9,9 % par an, le marché Halal est non seulement une opportunité d'accroître les exportations mais aussi un défi en termes de strict respect des normes de la production à la logistique.

Le marché halal ne se limite pas aux pays musulmans, mais jouit d'une popularité mondiale grâce à sa transparence, sa sécurité et sa traçabilité. Cependant, pour conquérir ce marché, les entreprises vietnamiennes doivent respecter une série d'exigences strictes, des matières premières aux processus de production, en passant par la conservation et le transport. Le contrôle de la contamination croisée par des substances interdites et la garantie de conditions de stockage à froid constituent notamment des obstacles importants.

De nombreuses entreprises ont reconnu l'importance de la certification Halal et investissent activement dans une chaîne d'approvisionnement standardisée. Par exemple, Seaspimex Vietnam Seafood Joint Stock Company, dont la certification Halal lui a permis d'accéder facilement à des marchés haut de gamme comme le Moyen-Orient, la Malaisie et l'Indonésie, a déclaré Nguyen Kim Hau, directeur général de Seaspimex. « Le Halal n'est pas seulement un ticket d'entrée, c'est aussi une garantie de qualité pour nos produits. »

Le centre logistique utilise des équipements conformes aux normes halal. (Photo : Khanh Ly/Vietnam+)

Sur le plan logistique, le groupe TOANPHAT (TPG) a été le pionnier de la construction d'un centre logistique aux normes Halal, incluant des services d'irradiation et un système de stockage frigorifique. Cela résout non seulement les problèmes logistiques des entreprises nationales, mais permet également aux produits vietnamiens d'améliorer leur position sur le marché mondial des exportations.

Selon M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, la logistique joue un rôle essentiel pour garantir la qualité des produits halal. Du transport au stockage à froid en passant par le contrôle microbiologique, chaque étape doit être rigoureusement respectée. « L'irradiation est une méthode efficace pour répondre aux exigences du marché musulman, mais plus important encore, les entreprises doivent coopérer avec des unités logistiques professionnelles, reconnues par l'organisation halal internationale », a souligné M. Nguyen.

L'obtention de la certification Halal dans le domaine de l'entreposage et de l'irradiation contribue à compléter la chaîne d'approvisionnement des marchés musulmans. (Photo : Khanh Ly/Vietnam+)

La certification halal apporte de nombreux avantages pratiques aux entreprises, allant de l'expansion du marché à l'amélioration de la réputation et de la compétitivité. M. Tran Van Tan Cuong, directeur général de la Vietnam National Halal Company, a déclaré : « Le halal n'est pas seulement une norme, mais aussi un engagement qualité, qui aide les entreprises à gagner la confiance des consommateurs et à accroître leurs revenus de manière durable. »

Le marché halal exige un engagement global, des produits aux chaînes d'approvisionnement. La mise en place d'un système logistique conforme aux normes halal permet non seulement aux produits vietnamiens d'accéder à des marchés potentiels, mais aussi d'affirmer leur qualité à l'international. C'est un défi de taille, mais cela ouvre également de belles opportunités pour le Vietnam d'affirmer sa position dans le secteur mondial de l'exportation de produits agricoles et aquatiques.

Source : vietnamplus.vn

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/doanh-nghiep-viet-tich-cuc-dau-tu-chuoi-cung-ung-dat-chuan-halal-6dc11f3/