Les entreprises vietnamiennes investissent activement dans les chaînes d’approvisionnement conformes aux normes Halal

Dans un contexte économique mondial volatile, le marché Halal devient une « terre promise » pour les entreprises vietnamiennes.

Employés mettant en conserve de la chair de crabe à l'usine certifiée halal Seaspimex ( Hô-Chi-Minh -Ville). (Photo : Khanh Ly/Vietnam+)

Dans un contexte d’ économie mondiale volatile, le marché Halal devient une « terre promise » pour les entreprises vietnamiennes.

Avec une envergure pouvant atteindre 2 548 milliards USD d’ici 2024 et un taux de croissance impressionnant de 9,9 % par an, le marché Halal est non seulement une opportunité d’accroître les exportations mais aussi un défi en termes de strict respect des normes de la production à la logistique.

Le marché halal ne se limite pas aux pays musulmans, mais jouit d'une popularité internationale grâce à sa transparence, sa sécurité et sa traçabilité. Cependant, pour conquérir ce marché, les entreprises vietnamiennes doivent respecter une série d'exigences strictes, concernant les matières premières, les processus de production, la conservation et le transport. Le contrôle de la contamination croisée par des substances interdites et la garantie de conditions de stockage à froid constituent notamment des obstacles importants.

De nombreuses entreprises ont reconnu l'importance de la certification Halal et investissent activement dans une chaîne d'approvisionnement standardisée. Par exemple, l'obtention de la certification Halal pour Seaspimex Vietnam Seafood Joint Stock Company lui a permis d'accéder facilement à des marchés haut de gamme comme le Moyen-Orient, la Malaisie et l'Indonésie. Mme Nguyen Kim Hau, directrice générale de Seaspimex, a déclaré : « Le Halal n'est pas seulement un ticket d'entrée, c'est aussi une garantie de qualité pour nos produits. »

Le centre logistique utilise des équipements conformes aux normes halal. (Photo : Khanh Ly/Vietnam+)

Sur le plan logistique, le groupe TOANPHAT (TPG) a été pionnier dans la construction d'un centre logistique conforme aux normes halal, incluant des services d'irradiation et un système de stockage frigorifique. Cela résout non seulement les problèmes logistiques des entreprises vietnamiennes, mais permet également aux produits vietnamiens d'améliorer leur position sur le marché international des exportations.

Selon M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, la logistique joue un rôle essentiel pour garantir la qualité des produits halal. Du transport au stockage réfrigéré en passant par le contrôle microbiologique, chaque étape doit être rigoureusement respectée. « L'irradiation est une méthode efficace pour répondre aux exigences du marché musulman, mais plus important encore, les entreprises doivent coopérer avec des unités logistiques professionnelles, reconnues par l'organisation halal internationale », a souligné M. Nguyen.

L'obtention de la certification halal dans le domaine de l'entreposage et de l'irradiation contribue à compléter la chaîne d'approvisionnement des marchés musulmans. (Photo : Khanh Ly/Vietnam+)

La certification halal offre de nombreux avantages pratiques aux entreprises, notamment l'expansion du marché, le renforcement de la réputation et l'amélioration de la compétitivité. M. Tran Van Tan Cuong, directeur général de la Vietnam National Halal Company, a déclaré : « Le halal n'est pas seulement une norme, c'est aussi un engagement qualité, qui aide les entreprises à gagner la confiance des consommateurs et à accroître leurs revenus de manière durable. »

Le marché halal exige un engagement global, des produits aux chaînes d'approvisionnement. La mise en place d'un système logistique conforme aux normes halal permet non seulement aux produits vietnamiens d'accéder à des marchés potentiels, mais aussi d'affirmer leur qualité à l'international. C'est un défi de taille, mais cela ouvre également de belles opportunités pour le Vietnam de consolider sa position dans le secteur mondial de l'exportation de produits agricoles et aquatiques.

Source : vietnamplus.vn

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/doanh-nghiep-viet-tich-cuc-dau-tu-chuoi-cung-ung-dat-chuan-halal-6dc11f3/