Les entreprises exportatrices sont confrontées à des difficultés en raison de la hausse des prix du café. Que recommande l'Association du café ?

Les entreprises de transformation sont en difficulté.

Dans de nombreuses régions, les producteurs de café se réjouissent des prix élevés de leurs récoltes. Cependant, pour les entreprises d'exportation, c'est une année difficile.

M. Nguyen Ngoc Luan, fondateur de la marque de café agricole Meet More (district de Hoc Mon, Hô Chi Minh -Ville), a déclaré que l'augmentation quotidienne du prix du café frais avait fortement affecté la production et les activités commerciales de l'entreprise.

Selon M. Luan, depuis mi-juin 2023, les prix du café ont montré des signes de hausse, passant de 40 000 à 45 000 VND/kg, puis à 50 000 VND/kg. Chaque variation de prix s'est étalée sur plusieurs mois. Mais après le Têt, les prix ont augmenté rapidement et de façon inhabituelle. Cette hausse des prix des matières premières a fortement impacté Meet More, ainsi que d'autres producteurs et transformateurs de café, en ce qui concerne les commandes à l'exportation déjà signées.

« Le prix du café n'a cessé d'augmenter. Début mars, il était de 86 000 VND/kg, et il y a quelques jours, il atteignait 91 000 VND/kg… Actuellement, il est de 95 000 VND/kg. Cette hausse rapide des prix a déconcerté les entreprises », a expliqué M. Luan.

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Les prix du café ont explosé et ont culminé à plus de 95 000 VND/kg.

Normalement, le délai entre la signature du contrat et la livraison est d'environ sept mois. Au moment de la commande, le prix oscillait autour de 50 000 à 60 000 VND/kg, mais il a depuis augmenté pour atteindre 90 000 à 95 000 VND/kg. Or, les entreprises ne peuvent pas augmenter leurs prix de vente en raison de la hausse du taux de change et des coûts logistiques. « Si le prix des marchandises augmente, il sera quasiment impossible de les vendre. Par conséquent, les entreprises doivent réduire leurs marges, voire compenser les pertes liées aux commandes importantes passées antérieurement », a souligné M. Luan, ajoutant que les entreprises sont actuellement contraintes de refuser de nombreuses commandes.

« Nous ne pouvons acheter les matières premières qu'en petites quantités pour honorer les commandes. Depuis le début de l'année, de nombreux partenaires étrangers sont venus acheter des marchandises, mais nous avons refusé toutes leurs offres, car en accepter davantage ne ferait qu'accroître nos pertes, à moins qu'ils n'acceptent d'augmenter les prix. L'entreprise tente de supporter ces pertes jusqu'en juin 2024 », s'inquiétait M. Luan.

D'un autre côté, la demande de café est forte, mais les volumes vendus restent faibles. Selon M. Phan Minh Thong, président du groupe Phuc Sinh, les prix élevés incitent les producteurs à stocker leur production au lieu de la vendre. Les négociants, quant à eux, ne disposent pas de suffisamment de café pour approvisionner les transformateurs, et les entreprises subissent des pertes car elles achètent cher et vendent à perte.

« Avec le prix actuel du café vert, qui avoisine les 95 000 VND/kg, les entreprises perdraient des dizaines de millions de dongs par tonne de café transformé. Ce chiffre grimpe à plusieurs dizaines de milliards de dongs si la quantité de marchandises à livrer est d'environ 1 000 tonnes », a indiqué M. Thong.

De nombreuses entreprises d'exportation agricole affirment qu'avec des prix atteignant des sommets historiques comme aujourd'hui, elles ne peuvent pas acheter de marchandises, sans parler du fait que certains fournisseurs ne livrent pas de marchandises en raison des fluctuations de prix.

Que recommande l'association du café ?

M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), a reconnu que les prix du café ont atteint des sommets historiques. « Jamais auparavant le prix du café n'avait dépassé 95 000 VND/kg. C'est un signal positif et encourageant pour les consommateurs après de nombreuses années de prix bas », a-t-il déclaré.

Concernant les raisons de la hausse des prix du café, selon M. Hai : premièrement, les stocks de la récolte 2022-2023 sont faibles. Depuis juillet 2023, les entreprises sont confrontées à des pénuries. Cette pénurie persiste pour la campagne 2023-2024.

Deuxièmement, les effets du changement climatique et du phénomène El Niño ont provoqué des sécheresses dans les régions productrices de café du monde entier. Au Vietnam seulement, pour la campagne agricole 2023-2024 (d'octobre de l'année précédente à septembre de l'année suivante), la production devrait chuter d'environ 10 %.

Troisièmement, les conflits militaires dans le monde et les tensions dans la région de la mer Rouge ont fait grimper les coûts de transport et bien d'autres dépenses, contribuant ainsi à la hausse des prix du café. Enfin, de nombreux spéculateurs financiers à travers le monde se sont tournés vers le café (après le pétrole et l'or) pour leurs investissements, ce qui a également entraîné une flambée des prix.

Concernant les prévisions du marché du café, M. Hai a indiqué que les prix devraient continuer d'augmenter. Il a donc conseillé aux entreprises de transformation et d'exportation de café de suivre de près l'évolution du marché et de diversifier leurs sources d'approvisionnement. Si elles avaient précédemment signé un contrat d'exportation à terme, il leur est désormais recommandé, afin de limiter les risques de pertes, d'acheter et de vendre immédiatement plutôt que de signer un contrat à terme comme auparavant.

« Ces derniers jours, les prix du café ont augmenté quotidiennement. Si les entreprises signent des contrats à terme, elles ne peuvent éviter les pertes », a déclaré M. Nguyen Nam Hai, ajoutant que l'association continuera prochainement de rencontrer les entreprises de transformation et d'exportation de café afin de les informer et de les mettre en garde.

Sur le marché intérieur, le 22 mars 2024, les prix du café ont fluctué autour de 94 600 à 95 200 VND/kg. Ainsi, à Dak Lak, le prix était de 95 000 VND/kg, à Lam Dong de 94 600 VND/kg, à Gia Lai de 95 000 VND/kg et à Dak Nong, il atteignait son niveau le plus élevé, à 95 200 VND/kg.

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