Les entreprises exportant du lait vers la Chine doivent adapter leurs processus de production.

À compter du 16 septembre 2025, la Chine n'autorisera que l'importation de lait pasteurisé fabriqué à partir de lait cru frais. (Image d'illustration)

Le Département du développement des marchés d'outre-mer ( Ministère de l'Industrie et du Commerce ) annonce que la Chine a publié l'annexe d'amendement n° 1 à la norme nationale de sécurité alimentaire relative au lait pasteurisé (GB 25190-2010).

Les principales modifications comprennent : la suppression du règlement autorisant l’utilisation du lait reconstitué (produits obtenus par mélange de lait en poudre ou concentré avec de l’eau) comme matière première pour le lait stérilisé ; l’utilisation exclusive de lait frais de vache ou de chèvre comme matière première pour le lait stérilisé (y compris le lait stérilisé à ultra-haute température (lait UHT) et le lait stérilisé à la chaleur) ; la suppression des réglementations relatives aux exigences techniques du lait en poudre reconstitué en tant que matière première ; et la suppression des réglementations relatives à l’étiquetage des produits utilisant du lait reconstitué.

Par conséquent, après le 16 septembre 2025, les produits utilisant du lait reconstitué ne seront plus reconnus comme du lait pasteurisé selon les nouvelles normes, ce qui signifie qu'ils ne pourront plus être exportés sous le code produit actuel.

Selon le Département du développement des marchés étrangers, le Vietnam utilise encore du lait reconstitué pour la production de lait UHT. Ce changement a un impact significatif sur les exportations de lait des entreprises vers ce marché.

Par conséquent, les entreprises vietnamiennes sont contraintes d'adapter rapidement leurs formules de produits, leurs processus de production, leur documentation, leur étiquetage et de passer complètement à l'utilisation de lait cru frais si elles veulent continuer à exporter.

Les produits exportés vers la Chine contenant du lait reconstitué doivent être classés comme lait transformé. Cela a un impact considérable sur l'accès au marché, d'autant plus que le lait pasteurisé représente une part importante de la consommation de lait en Chine.

De plus, ce changement pourrait entraîner une série de coûts supplémentaires tels que la hausse des prix des matières premières, des ajustements des chaînes de production et des risques pour la stabilité de l'approvisionnement en lait frais, affectant directement la compétitivité des prix et le maintien des parts de marché des produits laitiers vietnamiens.

En conséquence, le Département du développement du marché intérieur a recommandé que la direction du ministère de l'Industrie et du Commerce charge le Département de l'industrie de diriger et de coordonner avec le Département des importations et des exportations et les unités concernées la recherche et l'évaluation de l'impact de la nouvelle politique de normes chinoises sur les produits laitiers, afin de proposer et de conseiller sur les politiques de gestion et de développement de l'industrie laitière.

La Chine est l'un des marchés les plus importants et les plus prometteurs au monde pour les produits laitiers.

Source : https://hanoimoi.vn/doanh-nghiep-xuat-khau-sua-sang-trung-quoc-phai-dieu-chinh-quy-trinh-san-xuat-708632.html