Coutumes uniques pour célébrer le Têt (Nouvel An lunaire vietnamien)

Aujourd'hui, au Village culturel et touristique des ethnies du Vietnam, des artisans de nombreux groupes ethniques présentent directement les coutumes du Têt à travers des activités, des rituels et des expériences traditionnels, contribuant ainsi à la préservation de valeurs culturelles uniques et créant une attraction touristique.

Un rituel du Nouvel An du peuple Muong ( Phu Tho ).

L'atmosphère du Têt (Nouvel An lunaire) des minorités ethniques au Village culturel et touristique des ethnies du Vietnam (Village culturel) est dépeinte à travers les activités de la vie quotidienne, où les artisans participent directement aux rituels et présentent leur culture au sein de l'espace de leur propre communauté.

La culture unique de la célébration du Têt (Nouvel An lunaire) par différents groupes ethniques.

Au Village Culturel, dans l'espace dédié à l'ethnie Muong, le matin commence avec la douce fumée des feux de cuisine qui embaume les maisons sur pilotis. Ces feux sont allumés non seulement pour se réchauffer, mais aussi pour préparer le rituel d'hommage à l'esprit du foyer (Khoong Bep), une cérémonie importante dans la vie spirituelle du peuple Muong.

Pour les Thaï de Moc Chau (Son La), la cuisine du Têt (Nouvel An lunaire) est une tradition unique et une source de fierté. Parmi les plats incontournables du festin du Têt figure le « ga mo » (poulet cuit dans un tube de bambou). Les ingrédients qui le composent portent les saveurs caractéristiques et raffinées des Thaï du Nord-Ouest : poulet, fleurs de bananier, mackhen (un type d’épice), graines de doi et légumes. « Le poulet est coupé en petits morceaux et mariné avec des épices. Une fois bien assaisonné, il est enveloppé dans des feuilles de dong ou de bananier, puis cuit à la vapeur. La cuisson dure environ une heure pour que le poulet soit bien tendre », explique Mme Lo Thi Tom (originaire de Moc Chau) aux touristes tout en préparant habilement le plat. Parallèlement, artisans et habitants préparent de nombreux autres mets, tels que des gâteaux de riz gluant (bánh chưng), du poisson grillé, du riz gluant aux cinq couleurs, de la viande de buffle fumée, etc. Les touristes peuvent observer les artisans à l'œuvre, déguster les plats eux-mêmes, assis près du feu, et écouter des récits sur les coutumes du Têt chez les ethnies thaïes. Ce lieu est un espace de partage culinaire et culturel, tissant des liens entre les communautés ethniques, entre artisans et touristes, et entre tradition et modernité.

Dans d'autres villages, l'atmosphère printanière se répand également, chacune à sa manière. Chaque groupe ethnique apporte sa propre nuance culturelle, participant activement à la vie quotidienne, guidant, échangeant et transmettant les traditions, créant ainsi un tableau vibrant et coloré du Têt.

Préservation culturelle liée au développement du tourisme durable.

L'artisane Lo Thi Tom, impliquée dans le Village Culturel depuis près de neuf ans, a déclaré : « Nous sommes très heureux et fiers que le Parti et l'État aient manifesté leur intérêt à nous permettre de venir ici pour présenter et diffuser notre culture à un public plus large. » L'artisan renommé Bui Thanh Binh a confié qu'à chaque fois qu'il revient au village pour présenter la culture de l'ethnie Muong, il est profondément touché par l'attention des visiteurs, dont beaucoup passent même des heures à discuter des rituels uniques. Cela renforce son sentiment de responsabilité quant à la préservation et à la transmission de l'identité de son peuple.

Les activités organisées dans le village ne sont pas seulement l'occasion de présenter ou de faire connaître les coutumes et les traditions, mais surtout, elles créent un espace où les communautés ethniques peuvent se rencontrer, interagir et enrichir leurs propres valeurs culturelles, renforçant ainsi la cohésion et diffusant l'esprit d'unité nationale.

M. Trinh Ngoc Chung, directeur du département de la culture des groupes ethniques du Vietnam

Selon M. Trinh Ngoc Chung, directeur du Département des cultures ethniques du Vietnam, les activités organisées au sein du village ne se limitent pas à présenter les coutumes et traditions, mais visent surtout à créer un espace de rencontre, d'échange et d'enrichissement du patrimoine culturel des communautés ethniques, renforçant ainsi la cohésion et diffusant l'esprit d'unité nationale. L'objectif principal de la construction et de la gestion du Village culturel et touristique des ethnies vietnamiennes est de recréer et de préserver les valeurs culturelles traditionnelles de la manière la plus authentique possible, en les intégrant pleinement à l'espace culturel de chaque communauté. Cette approche procure joie et fierté aux artisans qui partagent directement le patrimoine de leur groupe ethnique et contribue à assurer la pérennité et la diffusion durable de ces valeurs culturelles auprès du public et des touristes.

Le nombre de visiteurs du Village culturel et touristique des ethnies vietnamiennes n'a cessé d'augmenter au fil des ans ; pour la seule année 2025, il devrait atteindre près d'un million, dont plus de 44 % d'étudiants et près de 20 % de touristes internationaux. Chaque année, le village organise deux formations au tourisme communautaire et aux techniques d'interaction, permettant aux artisans de retour au village de découvrir leur culture. À ce jour, plus de 15 formations au tourisme communautaire ont été mises en œuvre en collaboration avec des organismes spécialisés et des agences de voyages. Fait important, ce savoir-faire ne reste pas confiné au village, mais est transmis par les artisans et les stagiaires à leurs enfants et à leurs proches, contribuant ainsi à la formation d'une main-d'œuvre locale pour le tourisme communautaire. De ce fait, les activités touristiques liées à la culture traditionnelle se structurent davantage, créant des moyens de subsistance durables et contribuant à la préservation du patrimoine culturel au quotidien.

THANH DUNG

Source : https://nhandan.vn/doc-dao-cac-phong-tuc-don-tet-post942568.html