Essence culinaire unique de l'ancienne capitale

NDO - Dans la soirée du 18 octobre, au Dinosaur Park, ville de Ninh Binh, le Département provincial du tourisme de Ninh Binh a organisé la cérémonie d'ouverture du Festival gastronomique touristique de Ninh Binh 2024, avec pour thème « Quintessence culinaire de l'ancienne capitale ».

Le Festival touristique et gastronomique de Ninh Binh 2024 a attiré la participation de 8 districts et villes de la province avec 100 stands d'entreprises nationales et étrangères participant au concours et à l'exposition.

Les principales activités qui se déroulent pendant le festival comprennent : un espace présentant la cuisine régionale ; un concours de tourisme culinaire avec des plateaux traditionnels (pour le roi), la préparation des plats ; et une discussion sur le développement de la culture du tourisme culinaire de Ninh Binh .

Parallèlement à une série d'activités répondant à l'événement, notamment des concours : composition florale, champion d'anglais, fabrication de gâteaux, échecs, recherche d'ambassadeur du tourisme - brillant avec le tourisme culinaire de Ninh Binh ;...

Lors de la cérémonie d'ouverture, une activité de promotion culinaire a été organisée par l'Association des chefs vietnamiens, l'Association de la culture culinaire vietnamienne et l'Association royale des chefs vietnamiens, avec la préparation d'une marmite géante de soupe de crabe et de tomate (999 portions) pour remercier les touristes. L'événement était ouvert gratuitement au public et aux touristes.

Le camarade Pham Duy Phong, directeur adjoint du département provincial du tourisme de Ninh Binh, a pris la parole lors de la cérémonie d'ouverture.

Le directeur adjoint du département du tourisme de la province de Ninh Binh, Pham Duy Phong, a déclaré qu'il s'agissait d'un événement important, non seulement pour l'industrie du tourisme, mais aussi pour le développement culturel et économique global de la province ; contribuant à préserver, honorer et promouvoir la valeur de la culture culinaire traditionnelle, en recherchant et en restaurant les plats dans l'ancien style royal de la capitale Hoa Lu.

En même temps, à travers le festival, présenter et promouvoir la quintessence de la cuisine traditionnelle de l'ancienne capitale, améliorer la valeur et la qualité des plats de l'ancienne capitale Hoa Lu au service des touristes, créer des produits touristiques nouveaux, uniques et attrayants, attirant un grand nombre de personnes et de touristes nationaux et internationaux.

C'est également l'une des activités visant à promouvoir l'image de la marque de destination touristique, la culture culinaire, les habitants, les potentiels et les avantages du développement touristique de la province de Ninh Binh.

Les visiteurs peuvent déguster de nombreux plats attrayants et uniques lors du festival.

De plus, en venant au festival, les visiteurs peuvent visiter et découvrir de nombreuses activités attrayantes, découvrir la culture et les destinations touristiques des régions et déguster une cuisine délicieuse.

L'événement se déroule jusqu'au 29 octobre.

Source : https://nhandan.vn/ninh-binh-doc-dao-tinh-hoa-am-thuc-truyen-thong-dat-co-do-post837489.html