Les plantations de thé traditionnelles deviennent des lieux de rencontre culturels

La Bang est depuis longtemps reconnue comme la principale région productrice de thé de Thai Nguyen. Le thé n'est pas seulement la principale culture économique, il est aussi étroitement lié à la vie, à la culture et à l'aspiration au changement des habitants de cette région.

Les collines de thé de La Bang.

Changements par rapport aux collines de thé vert

« Autrefois, la culture du thé se faisait principalement par expérience. On vendait surtout les bourgeons frais, et les revenus étaient modestes », explique M. Nguyen Bang Giang, un agriculteur qui a consacré sa vie à cette culture, tout en soignant avec dextérité chaque théier. Il ajoute que ces dernières années, sa famille s'est convertie à la culture du thé biologique, plus exigeante mais bien plus lucrative. Chaque année, ils récoltent près de 5 tonnes de thé, pour un chiffre d'affaires de 250 millions de dongs, soit environ 30 % de plus que l'agriculture traditionnelle.

« Non seulement j'ai des revenus, mais je me sens aussi plus en sécurité car les produits sont propres, sûrs et tendance. Les clients qui viennent à la plantation de thé n'achètent plus seulement du thé, mais s'informent également sur sa culture et sa transformation, et demandent même à passer une journée comme un cueilleur de thé », a déclaré M. Giang avec un doux sourire.

L'histoire de M. Giang n'est qu'un aperçu de la transformation de La Bang. La commune compte aujourd'hui plus de 1 079 hectares de plantations de thé, avec un rendement moyen de 13,8 tonnes de bourgeons frais par hectare et par an. Notamment, 478,6 hectares, soit 42 % de la superficie, sont cultivés selon les normes VietGAP et biologiques. Ces chiffres témoignent d'une nouvelle approche de la production : une agriculture propre, visant un marché durable.

Outre les ménages individuels, la commune compte également 16 coopératives, dont 13 sont spécialisées dans le thé. Ces coopératives constituent un maillon essentiel de la chaîne de production, de la culture à la vente, en passant par la transformation. Grâce à elles, l'offre de thés La Bang ne se limite plus à quelques variétés traditionnelles, mais comprend désormais des tisanes, des sachets de thé et du thé séché. Nombre de ces produits répondent aux normes OCOP 3 et 4 étoiles, ce qui renforce la valeur de la marque La Bang sur le marché.

Les théiers ouvrent la voie

Le ruisseau Cua Tu, aux eaux cristallines, serpente à flanc de colline, le ruisseau Kem murmure jour et nuit, les plantations de thé Cau Da restent vertes toute l'année… L'ensemble forme un tableau naturel enchanteur. C'est là tout le potentiel touristique unique que possèdent peu de régions productrices de thé.

Ces dernières années, de nombreux foyers de La Bang ont combiné la production de thé avec le développement de formules d'hébergement chez l'habitant, à la ferme et de tourisme expérientiel. Les touristes peuvent participer à la cueillette et au séchage du thé, et déguster une tasse de thé chaud au cœur même de la plantation, ou se détendre au bord du ruisseau en écoutant le murmure de l'eau et le chant des oiseaux. « C'est seulement en vivant cette expérience que l'on peut pleinement apprécier le travail acharné du producteur de thé et savourer davantage la saveur de chaque bourgeon de thé vert », a déclaré Mme Minh Hang, une touriste venue d'Hanoï, après son séjour à La Bang.

Toutefois, ce développement reste modeste. Le nombre de ménages pratiquant le tourisme demeure faible, l'offre de produits est peu diversifiée et les efforts de promotion sont lents. La Bang a encore besoin d'une démarche plus systématique pour associer plus étroitement la culture du thé au tourisme communautaire.

M. Dang Thanh Tung, président du Comité populaire de la commune de La Bang, a déclaré : « Nous avons identifié le thé comme un secteur économique clé. Cependant, si nous nous contentons de produire des bourgeons frais, il sera difficile de réaliser une percée. Nous devons améliorer la qualité, promouvoir la transformation, développer des marques et intégrer le tourisme pour créer de la valeur ajoutée. »

Selon le plan, d'ici 2030, la superficie totale cultivée en thé de la commune restera stable à environ 1 135 hectares. Cependant, grâce au remplacement des anciennes variétés par de nouvelles variétés à haut rendement et de haute qualité, la production de bourgeons frais devrait atteindre 16 000 tonnes. La Bang vise à ce que 70 % de sa superficie cultivée en thé soit certifiée VietGAP, que 70 % de ses plantations soient dotées d'un code d'appellation d'origine contrôlée (AOC) et que la valeur totale de la filière thé dépasse 650 milliards de VND. La localité ambitionne notamment de produire au moins un thé OCOP 5 étoiles et au moins trois thés OCOP 3 ou 4 étoiles.

Le secrétaire du Parti, Do Van Nguyen, a souligné qu'une résolution sur le développement du thé a été adoptée, articulée autour de cinq axes principaux : le renforcement du leadership et de la direction ; l'optimisation de la planification des zones de production et la diversification des variétés ; la promotion des avancées scientifiques et technologiques ; le développement du commerce ; et la mobilisation de ressources pour les investissements dans les infrastructures. Parallèlement, la commune investit également dans les transports internes, l'irrigation et les installations de transformation modernes. La population est encouragée à se former, à adopter les nouvelles technologies et à concilier production et protection de l'environnement.

Le chemin à parcourir est encore long, mais la conviction est désormais confirmée : les bourgeons de thé vert au pied de Tam Dao apporteront non seulement une vie prospère à la population, mais deviendront également une source de fierté, faisant rayonner la marque de thé La Bang sur la carte du thé vietnamien et mondial.

La Bang, ancienne région de plantations de thé traditionnelles, compte des centaines d'hectares de thé biologique, de nombreux produits OCOP et devient progressivement une destination touristique.

Dung Nguyen

Source : https://nhandan.vn/doi-che-truyen-thong-thanh-diem-hen-van-hoa-post915724.html