Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Du blanc au vert : combien de temps dure le voyage ? (1re partie)

Việt NamViệt Nam06/09/2024


Après près de trois décennies d'installation de serres en plastique (aussi appelées serres), la valeur de la production agricole a été multipliée par cinq, voire par dix. Cependant, les inconvénients des serres ont contribué à des impacts négatifs sur l'environnement écologique et le paysage touristique. De nombreuses solutions ont été mises en place pour réduire progressivement, puis remplacer complètement, la couleur blanche des serres afin de redonner leur couleur verte d'origine à la ville, aux quartiers voisins et au centre-ville de Da Lat, notamment à Lam Dong, et aux hauts plateaux du centre-ville en général, entre 2025 et 2030. Cependant, la pratique a rencontré de nombreux obstacles et difficultés. Quelles solutions plus efficaces sont donc nécessaires pour transformer la couleur blanche en couleur verte du centre-ville agricole de Da Lat, de la ville et des quartiers voisins, et combien de temps faudra-t-il encore pour les mettre en œuvre ?

Cela fait près de 30 ans que la société néerlandaise Dalat Hasfarm Company Limited a construit les premières maisons à ossature bois avec toit en plastique (serres) à Dalat. Ce projet est considéré comme un symbole de l'agriculture de pointe, une avancée majeure en termes de productivité, de qualité et d'efficacité socio -économique dans le secteur agricole de la province de Lam Dong. Aucune autre solution agricole ne peut actuellement le remplacer. Récemment, de nombreux observateurs ont souligné que l'agriculture sous serre a contribué au changement climatique à Dalat, qu'elle est principalement responsable des inondations et des phénomènes météorologiques extrêmes, et qu'elle affecte le paysage enchanteur et la santé de l'écosystème de Dalat.

Utilisation d'ennemis naturels au lieu de pesticides chimiques dans l'une des serres de Dalat Hasfarm
Utilisation d'ennemis naturels au lieu de pesticides chimiques dans l'une des serres de Dalat Hasfarm

AJUSTER DE MANIÈRE PROACTIVE L'ENVIRONNEMENT POUR L'ADAPTER À DE NOMBREUX TYPES DE PLANTES

La ferme maraîchère hydroponique Jolly se cache derrière le quartier résidentiel de la rue Tran Nhan Tong, dans le 8e arrondissement de Da Lat. Au cours des huit premiers mois de 2024, elle récolte, transforme et conditionne chaque jour environ 150 kg de légumes hydroponiques variés pour approvisionner le marché national, soit un revenu moyen de 5 millions de VND/1 200 de serre. Tous coûts confondus, y compris l'amortissement des serres, la ferme réalise un bénéfice net quotidien de plus de 3 millions de VND/1 200 . Cela représente un bénéfice annuel de plus de 7,7 milliards de VND/ha. M. Phong Ngoc Dung (41 ans), directeur de la ferme maraîchère hydroponique Jolly, a déclaré que c'était la huitième année que la ferme exploitait un système hydroponique pour cultiver des légumes sous serre, basé sur la conversion de plaqueminiers fruitiers et de vieux caféiers cultivés en extérieur, avec un revenu instable d'un à deux dizaines de millions de VND par an. La première ferme maraîchère hydroponique a été inaugurée en 2017 : une superficie de 300 m² pour la pré-transformation, le conditionnement après récolte, une pépinière de semis, une serre intérieure de 1 500 m² avec une ligne de reflux hydroponique fermée, pour un investissement total de plus d'un milliard de VND. Malgré des débuts difficiles, la ferme a planté six lots de laitue hydroponique au cours des cinq derniers mois de 2017, pour une production totale de 30 tonnes. Le prix du marché actuel est d'environ 20 000 VND/kg, soit un chiffre d'affaires total de 600 millions de VND. Le ratio entre les coûts d'amortissement des serres et les coûts des intrants est d'environ 30 %, les 70 % restants étant le revenu net.

Au fil des années de production, de soins et de récoltes, la ferme maraîchère hydroponique Jolly a acquis de l'expérience pour développer de nouvelles solutions de culture hydroponique de légumes afin d'améliorer encore la qualité et la rentabilité. Il s'agit notamment de concevoir un système hydroponique surélevé dans la serre isolée du sol, passant d'un étage à deux ou trois étages ; d'améliorer le processus automatique d'approvisionnement et de recirculation de l'eau, combiné à la fertilisation et à la prévention des maladies, minimisant ainsi les pertes d'eau ; et de compléter la variété des cultures hydroponiques récoltées chaque jour. Des journalistes sont entrés dans la ferme maraîchère hydroponique Jolly fin août 2024 et ont constaté qu'outre la laitue hydroponique, de nombreux types de légumes et de fruits se disputaient la croissance, avec une récolte abondante chaque jour, comme le cresson, le chou, le céleri, le chou-fleur, les tomates, les concombres, les herbes aromatiques… Le premier succès a été obtenu en contrôlant le réseau hydroponique pour cultiver des tomates pendant 75 jours et récolter en continu jusqu'à 150 jours ; Les concombres poussent pendant 45 jours et se récoltent pendant 60 jours. Leur rendement n'est pas inférieur à celui d'une culture en pots avec substrat disposés en serre. M. Dung a déclaré : « Dans le même environnement de serre, les concombres et les tomates cultivés en hydroponie économisent 50 à 60 % d'engrais par rapport à une culture en pleine terre ou sur un substrat d'irrigation goutte à goutte. Comparés à la culture en extérieur, les légumes, tubercules et fruits cultivés en hydroponie sous serre augmentent de 6 à 7 récoltes par an. Il est à noter que, pendant les six mois de la saison des pluies, l'exploitation met en place un système de drainage rapide afin de prévenir les inondations locales… »

La rentabilité élevée de la ferme maraîchère hydroponique Jolly, située dans le quartier 8 de la ville de Da Lat, confirme l'évaluation de Dalat Hasfarm Company Limited : l'application des hautes technologies à la production agricole ne se limite pas aux simples solutions de culture sous serre, mais englobe de nombreuses autres solutions telles que l'agriculture 4.0, l'agriculture intelligente, l'agriculture circulaire ou les dernières applications de l'intelligence artificielle (IA). La culture sous serre offre également de nombreux autres avantages, tels que la réduction de la quantité d'eau d'irrigation, la réduction de l'évaporation, la collecte et la réutilisation de l'eau d'irrigation, la réduction de l'utilisation de produits chimiques et de pesticides, la protection des cultures contre les conditions climatiques extrêmes, et l'utilisation de solutions de prévention des maladies faisant appel à des ennemis naturels et à des champignons antagonistes bénéfiques. La technologie des serres agricoles est utilisée dans le monde entier depuis des siècles. Dalat Hasfarm Company Limited a opté pour la culture sous serre depuis 30 ans, car elle représente un investissement raisonnable pour créer l'environnement artificiel le plus adapté aux cultures. Plus une serre est moderne, plus les conditions sont réunies pour adapter l'environnement à de nombreuses cultures difficiles et importées. En modifiant simplement quelques équipements et paramètres techniques, une serre peut être adaptée à la culture d'une culture totalement différente des cultures précédentes… », a expliqué Dalat Hasfarm Company Limited.

IDENTIFIER LES FACTEURS NÉGATIFS SUR LA « SANTÉ » DE L’ÉCOSYSTÈME

Selon Dalat Hasfarm Company Limited, à l'heure actuelle, non seulement à Da Lat, dans la province de Lam Dong au Vietnam, mais aussi dans de nombreux pays à agriculture développée comme les Pays-Bas, la France, la Belgique, la Chine et Taïwan, les entreprises agricoles privilégient encore la culture sous serre. Or, aucune solution n'a été appliquée aussi rapidement et efficacement, et n'a produit des résultats socio-économiques aussi significatifs que la culture sous serre et les serres mentionnées précédemment.

Selon les statistiques de 2017, il existe 3 462 170 hectares de serres dans le monde, les Pays-Bas étant le premier pays avec 120 000 hectares (2 millions d'hectares) de terres agricoles, principalement concentrées dans la région du Westland (superficie de près de 90,6 km² ). D'ici novembre 2023, trois nouvelles serres d'environ 500 hectares chacune sont prévues et utiliseront de nouvelles solutions énergétiques basées sur la géoénergie. Ainsi, en 2017, les Pays-Bas ont exporté pour plus de 100 milliards de dollars de produits agricoles, se classant au deuxième rang mondial après les États-Unis, un pays dont la superficie est 270 fois supérieure à celle des Pays-Bas. Depuis 2000, les agriculteurs néerlandais ont réduit de 90 % leur dépendance aux ressources en eau pour leurs principales cultures et ont presque totalement éliminé l'utilisation de pesticides chimiques sur les cultures sous serre.

Dalat Hasfarm Company Limited estime que les impacts négatifs sur la santé de l'écosystème sont en grande partie dus à des problèmes d'aménagement et d'infrastructure dans les zones où se concentrent les serres. De plus, jusqu'à présent, aucun projet de recherche au monde n'a abordé la question des inondations ou de la réduction des nappes phréatiques causées par les serres. Cependant, le développement intensif des serres et des serres en filet dans les zones où se développe l'agriculture a des conséquences sur le paysage touristique et l'écosystème typiques des Hauts Plateaux du Centre-Sud. Dalat Hasfarm Company Limited souligne donc : « Pour optimiser l'efficacité, il est nécessaire de combiner de nombreuses solutions agricoles différentes, ainsi qu'un processus de production à la consommation adapté à chaque produit. Et surtout, le rôle des agences de gestion de l'État dans la planification et l'orientation du développement des serres agricoles… ».

(À SUIVRE)



Source : http://baolamdong.vn/kinh-te/202409/doi-trang-thanh-xanh-hanh-trinh-bao-lau-nua-bai-1-5853833/

Comment (0)

No data
No data
Admirez le volcan Chu Dang Ya, vieux d'un million d'années, à Gia Lai
Il a fallu 6 semaines à Vo Ha Tram pour terminer le projet musical faisant l'éloge de la patrie.
Le café de Hanoi est illuminé de drapeaux rouges et d'étoiles jaunes pour célébrer le 80e anniversaire de la fête nationale le 2 septembre
Des ailes en vol sur le terrain d'entraînement de l'A80
Des pilotes spéciaux en formation de défilé pour célébrer la fête nationale le 2 septembre
Les soldats marchent sous le soleil brûlant sur le terrain d'entraînement
Regardez les hélicoptères répéter dans le ciel de Hanoi en préparation de la fête nationale du 2 septembre
L'équipe U23 du Vietnam a remporté avec brio le trophée du Championnat d'Asie du Sud-Est U23
Les îles du Nord sont comme des « joyaux bruts », des fruits de mer bon marché, à 10 minutes en bateau du continent
La puissante formation de 5 chasseurs SU-30MK2 se prépare pour la cérémonie A80

Patrimoine

Chiffre

Entreprise

No videos available

Nouvelles

Système politique

Locale

Produit