Dong Nai se prépare à établir un record pour le plus grand plat de riz gluant frit soufflé aux noix de cajou au Vietnam

(DN) - Dans l'après-midi du 6 août, le Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Dong Nai a collaboré avec l'Association provinciale du tourisme, l'Association des chefs, la zone touristique de Buu Long et les services concernés pour préparer l'organisation du Festival gastronomique de Dong Nai, sur le thème « Dong Nai – Convergence et diffusion des saveurs et des couleurs ». Cet événement est organisé à l'échelle provinciale.

Vu Xuan Truong, directeur adjoint du département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Dong Nai, a prononcé un discours pour diriger les préparatifs du festival gastronomique de Dong Nai. Photo : Ngoc Lien

Conformément au plan d'organisation du Festival gastronomique de Dong Nai, l'événement vise à célébrer concrètement le 80e anniversaire de la Révolution d'août et la Fête nationale du 2 septembre ; à promouvoir et à faire découvrir la richesse et le caractère unique de la cuisine de Dong Nai aux touristes nationaux et étrangers ; à établir un record culinaire pour créer une médiatisation, à renforcer la position et l'image culinaire de Dong Nai ; à créer une carte culinaire numérique pour promouvoir les plats typiques et les restaurants célèbres de la province. Parallèlement, il s'agit de promouvoir le tourisme culinaire et de contribuer à stimuler la demande touristique.

Le directeur adjoint du département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Dong Nai, Vu Thanh Ngu, a pris la parole lors de la réunion. Photo : Ngoc Lien

Le festival gastronomique de Dong Nai aura lieu le 20 août 2025 dans la zone touristique de Buu Long (quartier de Tran Bien). Pour accueillir les visiteurs et déguster la cuisine de Dong Nai, la zone touristique de Buu Long offrira des billets d'entrée gratuits le jour de l'événement.

Le festival propose des contenus principaux tels que : un concours de cuisine, la sculpture de légumes et de fruits ; la participation à des échanges avec le maître chef ; l'établissement du record du plus grand riz gluant frit soufflé aux noix de cajou au Vietnam ; le lancement de la carte culinaire numérique de Dong Nai.

Nguyen Van Thinh, président de l'Association des chefs de Dong Nai, s'exprime lors d'une séance de travail sur les préparatifs. Photo : Ngoc Lien

S'exprimant lors de la réunion, le directeur adjoint du Département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Dong Nai, Vu Xuan Truong, a approuvé les avis et propositions des unités participantes. Il a également demandé aux unités de préparer soigneusement leur communication avant, pendant et après l'événement.

Les responsables de la zone touristique de Buu Long ont annoncé que l'entrée serait gratuite le jour du festival gastronomique de Dong Nai. Photo : Ngoc Lien

De plus, pour attirer les touristes, M. Vu Xuan Truong a demandé à l'unité organisatrice de créer des moments forts pour diffuser les bons effets de l'événement tels que : établir un record pour le plus grand riz gluant frit aux noix de cajou au Vietnam ; interagir avec le maître chef ; lancer une carte culinaire numérique... Pour assurer des activités de divertissement et un plaisir culinaire dignes de la nature et de l'échelle de la province, les unités doivent calculer et avoir des plans spécifiques pour garantir que le festival se déroule avec succès.

Ngoc Lien

Source : https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/dong-nai-chuan-bi-xac-lap-ky-luc-mon-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-b2e240a/