Melon Kim Son « mûr et sucré

La joie d'une bonne récolte et d'un bon prix pour les producteurs de melons de la commune de Kim Trung.

Bonne saison, bon prix

Ces jours-ci, les plaines alluviales côtières de Kim Son vibrent au rythme des rires, des échanges et des échanges animés de melons sur les rives de la lagune. La saison de la récolte des melons est arrivée, apportant joie et prospérité aux agriculteurs locaux.

Après avoir été récoltés, les cantaloups sont lavés, classés puis vendus.

La terre de Kim Son est naturellement dotée d'une couche fertile d'alluvions provenant des rivières qui se jettent dans la mer. Ce sol particulier, combiné au climat salin et à la brise marine, a donné naissance à une spécialité célèbre : le melon de plage. Les melons d'ici sont non seulement gros et ronds, mais possèdent également une saveur unique, une douceur intense et un arôme puissant, totalement différents de ceux cultivés dans d'autres régions. Ainsi, malgré leur prix élevé, les melons de Kim Son sont toujours très prisés sur le marché, « peu importe leur écoulement », comme l'a confié Mme Hoai, acheteuse de melons dans la commune de Kim Trung. Mme Hoai a expliqué que, même en début de saison, elle achetait et exportait chaque jour 4 à 5 tonnes de melons vers les marchés provinciaux.

Grâce à la culture de 6 sao de melons, Mme Tran Thi Nga, de la commune de Kim Trung, gagne chaque année environ 100 millions de VND.

Cette année, la météo clémente a créé des conditions favorables à la bonne croissance des melons, avec peu de parasites et de maladies, et une productivité et une qualité exceptionnelles. Dans les champs verdoyants, les agriculteurs se précipitent pour récolter les premiers lots de melons. Mme Tran Thi Nga, de la commune de Kim Trung, ne cache pas sa joie : « Ma famille cultive des melons depuis près de dix ans. Cette année, les melons sont excellents, nous en récoltons chaque jour 2 à 3 quintaux ; les commerçants viennent tout acheter. Avec 6 sao de melons, le revenu de ma famille dépassera certainement les 100 millions de VND cette année. »

Partageant le même enthousiasme, Mme Nguyen Thi Hue, du hameau 6 de la commune de Kim Dong, a présenté ses melons dodus de première saison. « Ce sol alluvial est riche en nutriments, et grâce au soleil et à la brise marine, ces melons sont gros, sucrés et parfumés. Ceux qui les auront goûtés une fois s'en souviendront pour toujours », a déclaré Mme La avec fierté. De plus, elle a précisé que la particularité des melons de ce sol alluvial est que la plupart sont cultivés par des personnes sur les rives des bassins à crevettes. L'épandage de pesticides pour prévenir les nuisibles et l'utilisation d'engrais sont donc très limités et prudents, car si les pesticides se déversent accidentellement dans le bassin, les crevettes mourront. De plus, les producteurs de melons de la région appliquent activement des techniques avancées telles que la culture intercalaire, la bâche plastique et l'arrosage pour améliorer le rendement et la qualité des melons.

Dès que la première récolte de melons a commencé, Mme Nguyen Thi La, de la commune de Kim Trung, a semé des graines et s'est préparée à planter la deuxième récolte pour exploiter la terre et augmenter les revenus.

Une précieuse expérience transmise de génération en génération, alliée à la diligence et à la créativité des agriculteurs de Kim Son, a permis de créer des melons sucrés et de grande qualité. Le choix des bonnes variétés, l'application d'engrais organiques, la taille soignée des branches, la récolte à maturité optimale et une conservation soignée contribuent tous à la saveur particulière des melons Kim Son.

Construire une marque pour faire connaître les melons côtiers plus loin

Bien que les melons Kim Son aient confirmé leur qualité et soient vendus à des prix intéressants, la plupart sont encore consommés par de petits commerçants. M. Tran Van Son, cultivateur de melons dans la commune de Kim Dong, a déclaré : « Nos melons sont vraiment délicieux et leur prix est plus élevé que celui des melons d'ailleurs, mais ce sont surtout les commerçants qui viennent les acheter ; aucune entreprise n'a encore investi. Nous espérons vraiment que les entreprises viendront acheter, créer des marques et des labels pour protéger nos produits et les vendre à des prix plus élevés. »

C'est également une préoccupation commune à de nombreux producteurs de melons de Kim Son. Pour que le melon devienne véritablement une culture clé, apportant une rentabilité économique durable aux populations des zones côtières, il est essentiel de créer une marque.

Les melons sont souvent cultivés autour des étangs à crevettes, les gens sont donc très prudents dans l'utilisation de pesticides et d'engrais.

M. Vu Truong Thu, président du Comité populaire de la commune de Kim Trung, en est bien conscient. Il a déclaré : « Le melon est un atout des terres alluviales de Kim Trung. La commune s'attache à guider la population vers l'application des avancées scientifiques et techniques à la production, améliorant ainsi la qualité et la sécurité alimentaire. Parallèlement, nous encourageons les modèles de production en lien avec les points de consommation, en œuvrant à la création d'une marque pour le melon, en valorisant le produit et en conquérant les marchés les plus exigeants. »

Construire une marque permet non seulement d'accroître la valeur du produit, mais aussi de renforcer son prestige, permettant ainsi au melon Kim Son de s'implanter solidement sur le marché. Pour ce faire, la coopération des agriculteurs, des autorités locales et des entreprises est essentielle.

Les agriculteurs doivent continuer à améliorer la qualité de leurs produits et garantir des processus de production sûrs et respectueux de l'environnement. Les autorités locales doivent mettre en place des politiques de soutien en matière de semences, de financement, de technologie et de promotion commerciale. Il est notamment nécessaire d'inciter les entreprises à investir dans la transformation, le conditionnement, la valorisation de la marque et les circuits de distribution professionnels.

Grâce à la qualité reconnue et aux efforts constants de la population locale et du gouvernement, nous sommes convaincus que le melon Kim Son bénéficiera bientôt d'une marque forte, conquérant les marchés nationaux et internationaux, apportant une vie de plus en plus prospère et heureuse aux habitants des zones alluviales. Cette saison exceptionnelle de melons est un début prometteur pour ces avancées majeures.

Source : https://baoninhbinh.org.vn/dua-le-kim-son-chin-ngot-niem-vui-668346.htm