Le Thi Trung Nhi dans la rizière, où les plants de riz prospèrent grâce à ses propres soins.

Au-delà du long et sinueux col de Pê Ke se trouve l'ancienne commune de Hồng Thủy, une zone frontalière particulièrement difficile. La plupart des membres des minorités ethniques, qui pratiquent l'agriculture sur brûlis, vivent de la culture du riz, du maïs, du manioc, etc., et leur vie reste marquée par de grandes difficultés.

Agricultrice de profession, Le Thi Trung Nhi comprend parfaitement les difficultés de sa région. Cette jeune femme Pa Co se soucie constamment du développement économique et de l'augmentation des revenus. Après mûre réflexion, elle a courageusement introduit le riz Ra Du, une variété précieuse originaire d'A Luoi, adaptée uniquement aux zones montagneuses, dans les rizières.

Le riz Ra Du est une spécialité des hauts plateaux d'A Luoi. Parfumé et délicieux, il est considéré comme un « riz sacré », un riz précieux associé à de nombreux rituels dédiés aux esprits. Malgré sa rareté, il suscite peu d'intérêt aujourd'hui car son rendement est faible et les récoltes sont souvent mauvaises. De plus, en raison de ses caractéristiques de croissance, seules les zones vallonnées récemment mises en culture offrent une productivité élevée ; les rendements diminuent avec le temps.

« Au départ, souhaitant contribuer à la préservation de cette précieuse variété de riz locale, j'ai toujours consacré une partie de mes terres agricoles à la culture du riz Ra Du. D'une superficie d'un sao (environ 1 000 mètres carrés), je suis passé à cinq sao. Plus tard, constatant la valeur économique élevée du riz Ra Du, qui se vend trois à quatre fois plus cher que le riz ordinaire, j'ai décidé d'accroître ma production », a expliqué Nhi.

En 2020, une jeune femme du comté de Pa a décidé de transplanter la variété de riz Ra Du des rizières pluviales vers les rizières en eau. Avec son mari, elle a loué une excavatrice pour creuser le terrain et y installer l'eau. Cultivé en rizières pluviales, le Ra Du est semé en mai et récolté en octobre. Les plants doivent alors résister à la sécheresse estivale et aux inondations automnales. En revanche, cultivé en rizières, il peut être récolté de janvier à avril.

« Le riz Ra Du cultivé en rizières inondées donne un rendement de 8 à 10 sacs par sao (environ 1 000 mètres carrés), tandis que le riz pluvial n'en donne que 5 à 6. De plus, le riz pluvial met 4 à 5 mois à pousser, contre seulement 3 mois pour le Ra Du en rizières inondées. Chaque kilogramme de riz Ra Du se vend entre 50 000 et 60 000 VND, voire plus », a déclaré Nhi avec enthousiasme. Fort de ces résultats prometteurs, Nhi prévoit d'étendre prochainement les surfaces cultivées en riz Ra Du en rizières inondées.

Pionnière de la culture du riz Ra Du dans les rizières inondées à Hong Thuy (autrefois), Nhi ne pouvait ignorer les inquiétudes de ses voisins. « Même ma belle-mère s'inquiétait, disant : "Attention, tout notre dur labeur risque d'être vain" », raconte Nhi. Pourtant, grâce à sa persévérance et à ses efforts, la jeune femme a récolté les fruits de son travail. Sa joie fut décuplée lorsque de nombreuses familles de la région se mirent elles aussi à cultiver du riz Ra Du dans les rizières inondées pour augmenter leurs revenus.

Autrefois, la vente du riz était difficile, mais aujourd'hui, grâce aux liens avec les coopératives agricoles et aux ventes garanties, les riziculteurs de Ra Du sont très enthousiastes. Trung Nhi participe également régulièrement à des foires agricoles pour écouler le riz de Ra Du.

La jeune femme de Pa Co sourit et confia que, malgré ses études universitaires, Nhi restait profondément attachée à l'agriculture. « Certains disent que les études sont une perte d'argent et d'énergie, une simple perte de temps et d'argent. Mais grâce à mon éducation, j'ai changé d'état d'esprit et je sais cultiver la terre plus efficacement. Surtout, j'ai trouvé joie et espoir ici même, dans les champs de ma région natale, en préservant et en développant de précieuses variétés de riz. C'est un moyen de dynamiser l'économie, de promouvoir l'autonomie et de préserver l'identité culturelle des hauts plateaux », expliqua Nhi.

Selon M. Hoang Van Doi, ancien président de l'Association des agriculteurs de la commune de Hong Thuy (aujourd'hui M. Doi est un fonctionnaire du Département de la culture et des affaires sociales de la commune d'A Luoi 1), Le Thi Trung Nhi est une figure exemplaire qui diffuse l'esprit de diligence et de créativité dans le travail et la production, motivant les populations des zones frontalières reculées à surmonter les difficultés et à redoubler d'efforts en matière de développement économique.

Texte et photos : Ha Le

Source : https://huengaynay.vn/kinh-te/dua-lua-ra-du-xuong-ruong-nuoc-156274.html