Le Thi Trung Nhi dans la rizière. Le surplus est dû à ses soins et à sa fertilisation.

De l'autre côté du long col de Pe Ke se trouve l'ancienne commune de Hong Thuy, une zone frontalière particulièrement difficile. Reposant sur l'agriculture sur brûlis, la plupart des minorités ethniques vivent du riz, du maïs, du manioc… et leur vie est encore marquée par le dénuement.

Vivant également de l'agriculture, Le Thi Trung Nhi comprend parfaitement les difficultés de sa région. Cette jeune femme Pa Co se demande constamment comment développer l'économie et augmenter ses revenus. Après mûre réflexion, Nhi a eu l'audace d'apporter du riz Ra Du – une précieuse variété de riz d'A Luoi, uniquement adaptée aux zones montagneuses – pour la production dans les rizières humides.

Le riz Ra Du est une spécialité des habitants des hautes terres d'A Luoi. Délicieux, il est considéré comme un « riz sacré », un riz précieux, associé à de nombreux rituels de vénération de Giang. Bien que rare, il est aujourd'hui peu apprécié, car il présente un faible rendement et est sujet à de mauvaises récoltes. De plus, en raison de ses caractéristiques de croissance, seules les collines récemment assainies peuvent produire un rendement élevé, qui diminue ensuite.

« Au départ, désireux de contribuer à la préservation de la précieuse variété de riz de mes compatriotes, j'ai toujours réservé une partie de mon champ à la culture du riz Ra Du. De 1 sao, je l'ai ensuite agrandie à 5 sao. Puis, constatant la valeur économique considérable du riz Ra Du, son prix trois à quatre fois supérieur à celui du riz traditionnel, j'ai décidé d'augmenter la production », a expliqué Nhi.

En 2020, une jeune femme Pa Co a décidé de déplacer le riz Ra Du des champs vers les zones inondées. Avec son mari, elle a loué une excavatrice, a creusé le sol pour créer un champ, puis a apporté de l'eau. Le Ra Du a été semé dans les champs à partir de mai et récolté en octobre. Le riz a dû supporter la sécheresse estivale et les inondations automnales. Quant au Ra Du des champs inondés, il a été récolté de janvier à avril.

« Le riz Ra du cultivé en rizière humide a un rendement de 8 à 10 sacs/sao, tandis que celui cultivé en rizière sèche n'en a que 5 à 6. Sans compter que le riz pluvial se conserve 4 à 5 mois, tandis que le riz Ra du cultivé en rizière humide ne dure qu'environ 3 mois. Le kilo de riz Ra du coûte entre 50 000 et 60 000 VND, parfois même plus », s'est enthousiasmé Nhi. Fort de ces résultats positifs, Nhi prévoit d'étendre prochainement la superficie cultivée en rizière humide.

En tant que pionnière de Hong Thuy (ancienne région) cultivant le Ra du dans les rizières inondées, Nhi ne pouvait échapper aux inquiétudes des habitants. « Même ma belle-mère était inquiète et m'a conseillé de faire attention à ne pas perdre tous mes efforts », a déclaré Nhi. Cependant, grâce à sa passion et à ses efforts, la jeune fille a récolté de « délicieux fruits ». Sa joie a été décuplée lorsque, dans la région, de nombreuses familles ont également cultivé du riz Ra du dans des rizières inondées pour augmenter leurs revenus.

Autrefois, la production de riz était difficile, mais aujourd'hui, grâce à l'association avec les coopératives agricoles , la production est garantie, ce qui suscite l'enthousiasme des riziculteurs de Ra Du. Trung Nhi présente également régulièrement du riz Ra Du à des foires afin de présenter les produits agricoles comme un canal de consommation.

La jeune fille de Pa Co sourit et révèle que, malgré son diplôme universitaire, Nhi entretient toujours une relation privilégiée avec les champs. « Certains disent qu'après mes études, je retournerai à l'agriculture, gaspillant argent et énergie. Mais pour moi, grâce à mes études, ma façon de penser a évolué : je sais cultiver plus efficacement. Plus important encore, j'ai trouvé joie et espoir dans les champs de ma ville natale, en préservant et en développant de précieuses variétés de riz, ce qui contribue à développer l'économie, à propager l'esprit d'autonomie et à préserver l'identité culturelle des hauts plateaux », explique Nhi.

Selon M. Hoang Van Doi, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Hong Thuy (anciennement) (aujourd'hui M. Doi est fonctionnaire du Département de la culture et de la société de la commune d'A Luoi 1), Le Thi Trung Nhi est un exemple de diffusion de l'esprit de diligence et de créativité dans le travail de production afin que les habitants des zones frontalières éloignées aient la motivation de surmonter les difficultés et de faire plus d'efforts dans le développement économique.

Article et photos : Ha Le

Source : https://huengaynay.vn/kinh-te/dua-lua-ra-du-xuong-ruong-nuoc-156274.html