Utiliser ce légume sans pesticide pour cuisiner de délicieux plats très rapidement permet également de prévenir de nombreuses maladies.

De nos jours, face à un dédale d'aliments contaminés, presque tout le monde se demande comment choisir des légumes « propres » pour préserver sa santé. Acheter des légumes contaminés entraîne une accumulation progressive de substances chimiques toxiques, comme les pesticides, qui peuvent entraîner de graves conséquences sur la santé : intoxications alimentaires, cancers, troubles neurologiques, fatigue, faiblesse musculaire, etc. C'est pourquoi acheter des légumes sans pesticides pour préparer de délicieux repas en famille est un souhait constant. Aujourd'hui, nous partageons avec vous une série de recettes à base de ciboulette, un légume cultivé sans pesticides.

La ciboulette est un légume à croissance rapide qui ne nécessite aucun pesticide. Son odeur naturellement piquante éloigne naturellement les insectes. De plus, elle possède une caractéristique exceptionnelle : elle continue de pousser après avoir été coupée. Sa croissance est également très rapide, ce qui permet d'éviter l'utilisation de pesticides. L'automne est également la saison où la ciboulette est particulièrement savoureuse, pousse le mieux et est riche en nutriments.

La ciboulette a pour effet de réchauffer le cœur, de stimuler le Qi, de dissiper les stases sanguines et de détoxifier. Elle est souvent utilisée pour traiter les douleurs thoraciques, le hoquet, les chutes et les blessures. La racine de ciboulette, chaude et épicée, a pour effet de réchauffer le cœur, de stimuler le Qi, de dissiper les stases sanguines et de soulager les douleurs thoraciques et abdominales dues à la stagnation alimentaire, aux pertes vaginales et aux démangeaisons.

Selon la médecine orientale, la ciboulette stimule l'appétit, améliore la fonction digestive, tue les bactéries et réduit l'inflammation, renforce le qi et le yang, détoxifie et possède des effets anti-inflammatoires plus puissants que les antibiotiques. La ciboulette est également utilisée pour traiter les maladies saisonnières (telles que la toux, le rhume, la grippe, les maux de gorge, les mucosités, etc.), comme laxatif, pour éliminer les déchets et les graisses intestinales, prévenir la constipation, perdre du poids, prévenir le cancer, embellir la peau et combattre les virus. La ciboulette possède une saveur épicée unique, due à la   sulfure   sont en eux. Ceux   sulfure   Elle possède un effet antibactérien et anti-inflammatoire certain, contribuant ainsi à renforcer l'immunité. Les principaux nutriments de la ciboulette sont les vitamines C, B1 et B2, la niacine, le carotène, les glucides et les minéraux. La ciboulette est également riche en fibres, plus que les oignons verts et le céleri. Elle peut favoriser le péristaltisme intestinal et prévenir le cancer colorectal. Elle a également un effet préventif et thérapeutique sur l'artériosclérose, les maladies coronariennes et d'autres maladies.

Vous trouverez ci-dessous des recettes de plats à base de légumes.   ciboulette   Vous pouvez l’appliquer pour cuisiner pour votre famille !

1. Ciboulette sautée aux œufs

Le sauté de ciboulette aux œufs est un plat simple et apprécié de nombreuses familles. Ce plat est simple, rapide et délicieux. Il nourrit les reins et le foie, et est bon pour l'estomac. En cas de petit creux, un sauté de ciboulette aux œufs vous stimulera.

Ingrédients:   200 g de ciboulette, 3-4 œufs, 5 g d'épices, 3 cuillères à soupe d'eau, quantité appropriée d'huile de cuisson.

Comment faire de la ciboulette sautée aux œufs :

- Effeuillez la ciboulette jaunie, lavez-la et égouttez-la. Coupez-la ensuite en petits morceaux. Cassez les œufs dans un bol, assaisonnez et ajoutez de l'eau, puis battez bien. Placez la poêle sur le feu, ajoutez un peu d'huile et faites chauffer. Ajoutez ensuite la ciboulette et un peu d'assaisonnement, puis faites revenir.

- Faire sauter jusqu'à ce que la ciboulette prenne une couleur foncée et soit légèrement tendre. Ajouter ensuite les œufs battus, laisser prendre un moment, puis remuer délicatement. Une fois les œufs bien cuits, bien mélanger et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

2. Ciboulette sautée à la racine de lotus

L'automne regorge de légumes de saison délicieux et sains, notamment la racine de lotus et la ciboulette. En combinant ces deux ingrédients, vous créerez un plat délicieux et nutritif.

Ingrédients:   200 g de racine de lotus, 70 g de ciboulette, 1 à 2 piments (facultatif), quantité appropriée d'épices, quantité modérée d'huile de cuisson, un peu de poudre de chili.

Comment faire de la ciboulette sautée à la racine de lotus :

Pelez la racine de lotus, lavez-la et émincez-la. Lavez la ciboulette et ciselez-la. Coupez le piment en petits morceaux. Si vous n'aimez pas les plats épicés, vous pouvez omettre le piment. Placez la poêle sur le feu, ajoutez le piment émincé et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez ensuite la racine de lotus émincée, augmentez le feu et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

Après avoir fait revenir les racines de lotus, assaisonnez à votre goût et mélangez bien. Ajoutez ensuite la ciboulette ciselée et mélangez bien pour bien mélanger les ingrédients. Lorsque la ciboulette devient vert foncé, ajoutez un peu de piment en poudre pour relever le goût du plat. Une fois le plat bien assaisonné et cuit, éteignez le feu et servez-le sur une assiette.

3. Ciboulette grillée

Un plat assez simple à réaliser mais délicieux et doté d'un arôme unique.

Ingrédients:   80 g de ciboulette, un peu de graines de sésame blanches, une quantité appropriée d'huile de cuisson, un peu de poudre de chili, une quantité appropriée de poudre de cinq épices, une quantité appropriée de poudre de poivre blanc, un peu d'assaisonnement.

Comment faire de la ciboulette grillée :

- Retirez la ciboulette fanée ou colorée, lavez-la et coupez-la en morceaux de taille appropriée. Mettez-la dans un bol, ajoutez la quantité d'huile de cuisson appropriée et mélangez bien (pour que toute la ciboulette soit enrobée d'huile). Répartissez ensuite la ciboulette uniformément sur une plaque de cuisson, saupoudrez de poudre de chili, de poudre cinq-épices, de poivre blanc et d'épices.

- Ensuite, saupoudrez uniformément sur une   Couche de sésame blanc. Placer ensuite la plaque de ciboulette saupoudrée d'épices au four (préchauffé à 200 degrés) et cuire pendant 5 à 8 minutes. Retirer les feuilles.   ciboulette grillée   sortir,   abandonner   dans une assiette et déguster chaud.

4. Ciboulette grillée

Ingrédients:   250 g de ciboulette, une quantité appropriée de sauce chili, un peu de poudre de poivre, une quantité appropriée d'épices, un peu d'huile de cuisson, un peu de poudre d'aneth.

Comment faire de la ciboulette grillée :

Lavez la ciboulette. Mettez une casserole d'eau sur le feu, ajoutez un peu de sel et portez à ébullition. Blanchissez ensuite la ciboulette. Retirez-la et laissez-la égoutter. Disposez deux tiges de ciboulette.   encore   et roulez-la en commençant par la base. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Selon la ciboulette que vous utilisez   acheter gros   ou assez petit pour utiliser 2 ou 3 bâtons pour rouler.

Une fois le roulage terminé, piquez chaque rouleau avec un bâton de bambou. À l'aide d'un pinceau, badigeonnez les brochettes de ciboulette d'une couche d'huile de cuisson. Saupoudrez ensuite d'un peu de poudre de poivre, d'aneth et de sauce chili selon votre goût. Placez ensuite la plaque de galettes de ciboulette au micro-ondes (ou au four) et utilisez la fonction gril pour cuire les ingrédients pendant 1 à 3 minutes. Ce plat délicieux et simple est prêt ; vous pouvez le déguster.

Ci-dessus, 4 recettes délicieuses, simples et super rapides à base de légumes.   poireaux   Vous pouvez l'appliquer pour préparer le plaisir de votre famille.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dung-loai-rau-khong-chua-thuoc-tru-sau-nay-nau-cac-mon-ngon-sieu-nhanh-lai-phong-ngua-duoc-rat-nhieu-benh-172241021094907288.htm