Le Vietnam est le premier pays à exporter du riz à faible empreinte carbone.
À ce jour, grâce à la coopération du Projet de transformation de la chaîne de valeur du riz pour répondre aux changements climatiques et promouvoir le développement durable dans le delta du Mékong, l'Association vietnamienne de l'industrie rizicole (VIETRISA) a attribué le label « Riz vert vietnamien à faibles émissions » à une quantité totale de plus de 70 000 tonnes. Le Vietnam est ainsi reconnu comme le premier pays au monde à produire du riz à faibles émissions de carbone en grande quantité et le premier à exporter ce type de riz.
Bien que ce chiffre soit encore très faible comparé aux dizaines de millions de tonnes de riz que le Vietnam produit chaque année, il constitue néanmoins un premier pas encourageant, incitant les agriculteurs et les entreprises à participer plus activement au projet « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions associé à une croissance verte dans la région du delta du Mékong d'ici 2030 ».
Zone de production du « riz vert vietnamien à faibles émissions » de la société par actions A An Food. Photo : Hong Tham .
Ces premiers résultats témoignent clairement des efforts pionniers des entreprises qui investissent dans la technologie, normalisent les processus et accompagnent les agriculteurs dans la réduction des émissions, comme Vinarice, Chon Chinh, A An, Trung An, Agrimex-Kikoku (AKJ) et King Green... Ces entreprises de premier plan créent une base importante pour promouvoir la transformation de l'industrie rizicole vers un modèle à faible émission de carbone.
M. Truong Duy Hai, directeur général adjoint de la société par actions A An Food, a déclaré que A An a pour mission de devenir une société agricole spécialisée dans la production et le commerce de riz de haute qualité, en se basant sur la philosophie du « succès par la bienveillance et le service à la société ».
L’enregistrement de la marque « Riz vietnamien vert à faibles émissions » et la certification par VIETRISA constituent une étape importante, confirmant la bonne orientation et la vision à long terme de la marque A An dans sa mission de faire connaître le riz vietnamien au monde entier.
Parallèlement, cette mesure permet également aux agriculteurs d'accroître leurs revenus, d'améliorer leurs conditions de vie, de réduire les émissions de gaz à effet de serre afin de protéger l'environnement et d'offrir aux consommateurs des produits à base de riz propres, sûrs et respectueux de l'environnement.
La bonne direction, conforme à la tendance
Selon M. Truong Duy Hai, pour obtenir le label « Riz vietnamien vert à faibles émissions », les produits de riz de la société A An doivent satisfaire à de nombreux critères stricts. Tout d'abord, la zone de production de la matière première doit se situer dans la zone de production de riz de haute qualité du projet d'un million d'hectares et respecter pleinement le processus technique de production de riz de haute qualité à faibles émissions dans la région du delta du Mékong, tel que défini dans la décision n° 145/QD-TT-CLT du 27 mars 2024 du Département de la production végétale et de la protection des végétaux ( ministère de l'Agriculture et de l'Environnement ).
De plus, la quantité d'émissions de gaz à effet de serre provenant des zones d'approvisionnement en matières premières liées entre la société A et les agriculteurs et coopératives doit être inventoriée et évaluée par un organisme d'inspection indépendant...
Dans les zones de production où les agriculteurs respectent scrupuleusement le processus de fabrication et les normes de sécurité relatives aux résidus de pesticides, A An ajoutera 300 à 500 VND/kg au prix d'achat du riz. Photo : Hong Tham .
Dans le cadre du modèle de production de riz de haute qualité et à faibles émissions mis en place par A An avec les agriculteurs et les coopératives, outre la réduction des coûts de production et l'augmentation des profits par rapport aux méthodes agricoles traditionnelles, les agriculteurs bénéficient d'un soutien financier supplémentaire. Concrètement, dans les zones où les agriculteurs respectent le processus de production et les exigences en matière de résidus de pesticides, A An leur versera une prime de 300 à 500 VND/kg sur le prix d'achat du riz.
« Le riz vert vietnamien à faibles émissions représente la voie à suivre pour l’agriculture vietnamienne, en phase avec les tendances et les besoins actuels du marché. C’est pourquoi A An prévoit d’étendre la superficie cultivée reconnue à 3 500 hectares en 2025 et vise plus de 5 000 hectares pour la campagne hiver-printemps 2025-2026 », a ajouté M. Hai.
Cependant, M. Hai a également indiqué que, lors du processus de production, la principale difficulté rencontrée par la société A An a été de convaincre les agriculteurs de réduire la densité de semis. En raison de pratiques agricoles ancestrales, les agriculteurs utilisent souvent une grande quantité de semences, craignant qu'une réduction de cette densité n'affecte la productivité. Par conséquent, la société continuera d'organiser des formations et de communiquer avec les agriculteurs afin de les accompagner dans l'adoption de pratiques plus économiques, efficaces et durables.
La demande de riz propre et à faibles émissions continuera d'augmenter fortement.
M. Le Anh Nam, directeur du département import-export de riz de la société par actions Tan Long Group, a estimé que, dans le contexte de la transition mondiale vers la neutralité carbone, l'agriculture, et notamment la filière rizicole, est contrainte à une profonde transformation. Il a précisé que, pour AAn, le développement de rizières durables et la réduction des émissions constituent non seulement une responsabilité environnementale, mais aussi un avantage concurrentiel durable à long terme.
Selon M. Nam : « Lorsque la zone de culture respectera les normes de faibles émissions, nos produits à base de riz répondront non seulement aux exigences de plus en plus strictes de l'UE, du Japon ou d'autres marchés haut de gamme, mais contribueront également à augmenter la valeur des exportations, ouvrant ainsi la possibilité d'apposer les labels « riz vert » ou « riz à faible émission de carbone », qui intéressent particulièrement les importateurs internationaux. »
La demande de riz propre et de riz à faibles émissions continuera d'augmenter fortement dans les prochains mois. Photo : Hong Tham .
« Sur le plan commercial, cela constitue le fondement permettant à A An de bâtir une filière rizicole durable, d'accroître les revenus des agriculteurs et de valoriser les marques vietnamiennes au sein de la chaîne d'approvisionnement mondiale. En d'autres termes, le riz vert – synonyme de réduction des émissions – représente l'avenir de la filière rizicole, et A An souhaite être un pionnier dans cette voie », a souligné M. Nam.
De toute évidence, la réduction des émissions de carbone n'est plus une option, mais devient un « passeport » pour le riz vietnamien afin d'accéder au marché mondial.
Des rizières à faibles émissions d'aujourd'hui naîtra un avenir durable pour le riz vietnamien – un avenir dont la valeur ne se mesure pas seulement au rendement, mais aussi à l'écologisation et à la responsabilité en matière de développement durable mondial.
M. Le Anh Nam, directeur du département import-export de riz de la société par actions Tan Long Group, a déclaré : « La demande de riz propre et de riz à faibles émissions va continuer de croître fortement. Les consommateurs sont aujourd’hui plus attentifs à l’origine des produits, à la sécurité alimentaire et à l’impact environnemental. Parallèlement, les normes internationales et les exigences à l’exportation incitent les agriculteurs et les entreprises à adopter des pratiques agricoles à faibles émissions, à utiliser les engrais et l’eau plus efficacement et à mettre en œuvre des techniques de gestion des cultures. Il ne s’agit pas seulement d’une tendance du marché, mais aussi d’une orientation visant à aider la filière rizicole à accroître sa valeur ajoutée et à réduire les risques environnementaux à long terme. »
Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/gao-viet-xanh-phat-thai-thap-la-tuong-lai-cua-nganh-gao-d785245.html
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