Prix ​​du café aujourd'hui, 13 novembre 2025 : Excédent de production agricole record de 18 milliards de dollars américains

Prix ​​du café aujourd'hui, 13 novembre 2025 : Le prix du café des Hauts Plateaux du Centre a baissé de 300 à 600 VND/kg par rapport à hier. L'excédent de la production agricole a atteint un niveau record de 18 milliards de dollars, et l'excédent commercial du café a dépassé les 7 milliards de dollars.

Mise à jour des prix du café local

Aujourd'hui, 13 novembre 2025, les prix du café dans la région des Hauts Plateaux du Centre se situent entre 117 300 et 118 500 VND/kg, en baisse de 300 à 600 VND/kg par rapport à hier.

Marché	Moyen	Changement
Dak Lak	118 500	-500
Lam Dong	117 300	-300
Gia Lai	118 000	-600
Dak Nong	118 000	-500

Plus précisément, dans la province de Lam Dong, les zones de Di Linh, Bao Loc et Lam Ha ont légèrement diminué de 300 VND par rapport à hier, se négociant au même niveau de 117 300 VND/kg.

Dans la province de Dak Lak, le café s'achète aujourd'hui à 118 500 VND/kg dans la région de Cu M'gar, soit une baisse de 500 VND par rapport à hier. Dans les régions d'Ea H'leo et de Buon Ho, le prix est quant à lui de 118 400 VND/kg.

À Dak Nong (province de Lam Dong), les commerçants de Gia Nghia et Dak R'lap ont baissé leurs prix de 500 VND par rapport à hier, pour atteindre respectivement 118 000 et 117 900 VND/kg.

Dans la province de Gia Lai, le prix du VND/kg dans la région de Chu Prong s'établit à 118 000 VND, tandis qu'à Pleiku et La Grai, il est de 117 900 VND/kg, en baisse de 600 VND par rapport à la veille.

Le Salon international du café et du thé de Hanoï 2025 se tiendra du 12 au 15 novembre au Parc des expositions du Vietnam, sous l'égide de l'Association vietnamienne du café et du cacao et de l'Association vietnamienne du thé. Il s'agit du plus grand événement consacré au café et au thé dans le Nord du pays, réunissant un grand nombre d'entreprises, d'experts et d'amateurs de café et de thé venus de tout le Vietnam.

L’exposition de cette année réunit 350 marques nationales et internationales, présentant leurs produits et technologies les plus récents dans les domaines du café, du thé, des gâteaux, des équipements de préparation, des matières premières et des solutions pour la chaîne agroalimentaire. Cet événement offre aux entreprises vietnamiennes l’opportunité d’appréhender les tendances du marché et de développer leur coopération avec des partenaires internationaux.

Le salon Cafe Show & Tea Show Hanoi 2025 est également un lieu d'échange et de rencontre pour les professionnels, les chaînes de magasins, les restaurants et les entreprises de restauration. Il permet aux participants de partager leurs expériences, de se tenir informés des tendances de consommation et de découvrir les nouvelles technologies, contribuant ainsi à l'amélioration de la qualité des produits dans le secteur agroalimentaire vietnamien.

Dans le cadre de cet événement, de nombreux concours nationaux de bartending, tels que le VNLC 2025, le VNBrC et la Tea Master Cup Vietnam 2025, seront organisés, attirant plus de 100 participants venus de tout le pays. Le vainqueur du VNLC 2025 représentera le Vietnam au Championnat du monde de Latte Art à San Diego (États-Unis), tandis que le vainqueur du VNBrC participera à la Coupe du monde des brasseurs 2026 à Bruxelles (Belgique), contribuant ainsi au rayonnement international du café vietnamien.

Mise à jour des prix mondiaux du café

À la Bourse de Londres, le cours en ligne du contrat à terme sur le café Robusta pour livraison en janvier 2026 a clôturé le 12 novembre à 4 404 $/tonne, en baisse de 4,63 % (214 $/tonne) par rapport à la veille. Le contrat pour livraison en mars 2026 a reculé de 5,01 % (228 $/tonne) pour atteindre 4 320 $/tonne.

De même, le prix du café Arabica pour livraison en décembre 2025 à la Bourse de New York a chuté de 3,49 % (14,8 cents US/livre) hier, pour s'établir à 407,9 cents US/livre. Le contrat pour livraison en mars 2026 a quant à lui reculé de 4,54 % (18,55 cents US/livre) à 380,75 cents US/livre.

Au cours des dix premiers mois de 2025, selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, le chiffre d'affaires des exportations agricoles a atteint 58 milliards de dollars américains, soit une hausse de 13 % par rapport à la même période de l'année précédente. Le secteur agricole vise un objectif record de 70 milliards de dollars américains pour l'ensemble de l'année. Sept groupes de produits ont dégagé un excédent commercial de plus d'un milliard de dollars américains, confirmant ainsi la position des produits agricoles vietnamiens sur le marché mondial.

L'excédent commercial du secteur est estimé à près de 18 milliards de dollars américains, soit une hausse de 16,4 % par rapport à la même période. Le secteur du bois et des produits dérivés est en tête avec un excédent commercial de 11,3 milliards de dollars américains, en progression de 3,3 %. Grâce à une demande accrue en provenance des États-Unis et d'Europe, les exportations de bois du Vietnam maintiennent un rythme de croissance stable et contribuent largement au chiffre d'affaires total des exportations.

Le café a été un secteur particulièrement dynamique, avec un excédent commercial de plus de 7 milliards de dollars, en hausse de 64,5 %. Le volume des exportations a atteint 1,3 million de tonnes, soit une progression de 13,5 %, pour une valeur de 7,4 milliards de dollars, en hausse de 62 %. Le prix moyen à l'exportation s'est établi à 5 653,1 dollars la tonne, soit une augmentation de 42,5 % par rapport à la même période de l'année précédente. L'Allemagne, l'Italie et l'Espagne sont restées les trois principaux marchés, tandis que les exportations mexicaines ont été multipliées par près de 35.

Outre le café et le bois, de nombreux autres produits agricoles ont également connu une forte hausse. Les fruits et légumes ont atteint près de 5 milliards de dollars, soit une augmentation de 15,5 % ; les crevettes, 3,3 milliards de dollars, soit une hausse de 16 % ; et le poivre, 1,2 milliard de dollars, soit une augmentation de 19 %.

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Source : https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-13-11-2025-nong-san-xuat-sieu-ky-luc-18-ti-usd-10311215.html