Les prix mondiaux du café fluctuent fortement, les prix intérieurs sont stables, quelles sont les prévisions du marché pour la nouvelle récolte ?

Les prix du café sont élevés en raison des pénuries. Les deux plus grands fournisseurs de café au monde , le Brésil et le Vietnam, souffrent tous deux de mauvaises récoltes en raison du changement climatique. En outre, les facteurs spéculatifs sur le marché londonien entraînent également de fortes fluctuations des prix mondiaux du café, qui changent continuellement.

Prix ​​du café aujourd'hui 17/09/2024

Les prix mondiaux du café ont fortement augmenté en début de semaine sur les bourses de New York et de Londres, puis ont brusquement baissé en fin de séance.

Les prix du café national ont baissé aujourd'hui, le 17 septembre, et se négocient actuellement entre 122 800 et 123 200 VND/kg. Selon les experts de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), les prix du café national sont stables car l'offre est épuisée et les transactions sont rares. Le Vietnam récolte son café en novembre et décembre, donc en septembre et octobre de chaque année, la production de café fournie au marché est à son niveau le plus bas de l'année.

Les prix du café sur les deux bourses ont connu de fortes fluctuations en début de semaine. Au début des échanges, les deux planchers ont fortement augmenté, puis ont progressivement diminué et ont clôturé en légère baisse. Pendant ce temps, le prix du café robusta sur le marché londonien a atteint un pic de près de 5 500 USD/tonne, a augmenté jusqu'à 240 USD/tonne, puis a chuté brutalement. La raison de cette baisse est la forte pression de vente exercée en fin de séance. Il s’agit d’une évolution prévisible, car le volume d’achat à découvert des deux bourses a augmenté à l’approche de la date de clôture des positions commerciales.

Les experts expliquent que le marché mondial actuel du café, principalement les transactions financières, est un terrain de jeu pour les « spéculateurs » basés sur le marché normal des matières premières. L'offre de café est inférieure à la demande, de sorte que les spéculateurs passeront des commandes dans le sens des augmentations de prix attendues, faisant grimper les prix du café, puis prendront des bénéfices. Il s'agit également d'un prix de référence pour les entreprises lors de la signature d'un contrat d'achat et de livraison de biens à durée déterminée.

Les prix du café national ont diminué aujourd'hui, le 17 septembre, de 600 à 700 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. (Source : Rodeo West)

Selon World & Vietnam , à la fin de la première séance de négociation de la semaine (16 septembre), le prix du café robusta sur la bourse ICE Futures Europe de Londres a baissé, la période de livraison en novembre 2024 a diminué de 21 USD, s'échangeant à 5 246 USD/tonne. Les contrats à terme pour livraison en janvier 2025 ont chuté de 21 $ pour s'échanger à 4 977 $/tonne. Faible volume moyen de transactions.

Les prix du café arabica sur la bourse ICE Futures US New York ont ​​​​baissé, avec une livraison en décembre 2024 en baisse de 0,9 cent, s'échangeant à 258,55 cents/lb. Pendant ce temps, le terme de livraison de mars 2025 a diminué de 0,5 cent, s'échangeant à 256,10 cents/lb. Volume moyen de transactions élevé.

Les prix du café national ont diminué aujourd'hui, le 17 septembre, de 600 à 700 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. Unité : VND/kg

Prix ​​moyen	Moyen
Taux de change USD/VND	24 350	- 20
DAK LAK	123 200	- 600
LAM DONG	122 800	- 700
GIA LAI	123 200	- 600
DAK NONG	123 200	- 600

(Source : giacaphe.com)

Dans environ 2 à 3 semaines, les habitants des hauts plateaux centraux entreront dans la nouvelle saison de récolte du café. Selon les prévisions de nombreux experts et entreprises, la production pourrait être inférieure d'environ 10 % à celle des années précédentes, en raison de la sécheresse grave et prolongée du début de cette année. En raison de l’impact du phénomène météorologique El Niño, la production de café a diminué cette année, mais le prix devrait être bon.

Ces derniers temps, en raison de la rareté de l’offre nationale de café, les prix du café national ont peu fluctué en fonction de l’évolution des prix mondiaux. En outre, selon les données douanières, le Vietnam a également augmenté ses importations de café en provenance des pays de la région. Au cours des 8 derniers mois, le Vietnam a importé près de 98 000 tonnes de café avec un chiffre d'affaires de près de 371 millions USD, soit une augmentation de 42% en volume et d'environ 104% en chiffre d'affaires par rapport à la même période l'année dernière.

Le Département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ) prévoit que les prix du café continueront à rester élevés en septembre en raison d'une offre réduite et d'une demande accrue. La production de café du Vietnam devrait chuter fortement entre 2024 et 2025, pour atteindre son plus bas niveau depuis 13 ans. Dans le même temps, le marché mondial de la consommation de café a connu une forte augmentation à la fin de l’année.

Le marché du café pour la campagne 2024-2025 devrait recevoir des signaux de prix positifs, en particulier de la part des principaux clients d'Europe, d'Amérique, du Moyen-Orient et du Japon. En outre, ces dernières années, la consommation intérieure de café Arabica a connu une croissance à deux chiffres, ce qui montre que le marché du café Arabica est en pleine expansion tant au niveau national qu’à l’exportation. La demande du marché mondial, en particulier dans l'UE, aux États-Unis et au Japon, pour du café Arabica de haute qualité et du café de spécialité est très élevée, l'offre ne répondant toujours pas à la demande.

Source : https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1792024-gia-ca-phe-the-gioi-dao-dong-manh-trong-nuoc-on-dinh-du-bao-thi-truong-vu-moi-286593.html