Les cours mondiaux du café se sont redressés de manière significative en fin de semaine, les marchés ayant montré des signes d'achat accru suite aux spéculations concernant les décisions de politique monétaire à venir de la Réserve fédérale américaine (Fed) et de la Banque centrale européenne (BCE)... ce qui a eu un impact positif sur la plupart des marchés des matières premières en général.
À la clôture de la séance du week-end (21 juillet), les prix du café robusta sur l'ICE Futures Europe de Londres ont fortement progressé. Le contrat à terme sur le robusta pour livraison en septembre 2023 a gagné 66 USD, s'établissant à 2 602 USD/tonne. Le contrat pour livraison en novembre a progressé de 49 USD, s'établissant à 24,41 USD/tonne. Les volumes d'échanges sont restés faibles.
Sur le marché ICE Futures US de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2023 a augmenté de 3,8 cents, pour s'établir à 161,85 cents/lb. Le prix pour livraison en décembre 2023 a quant à lui progressé de 3,25 cents, atteignant 161,55 cents/lb. Le volume des échanges a également progressé.
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| Les prix du café domestique ont connu une forte hausse, de 1 200 à 1 300 VND/kg, dans certaines zones d'achat clés durant le week-end. (Source : Shutterstock) |
Les prix du café Arabica de New York ont continué d'augmenter suite aux informations selon lesquelles la vigueur persistante du real a empêché les ventes à l'exportation et aux informations selon lesquelles les stocks d'ICE sont tombés à zéro sac.
Les prix du café Robusta ont rebondi après la baisse de la séance précédente, les inquiétudes concernant les pénuries d'approvisionnement à court terme persistant et les stocks d'ICE restant à leurs plus bas niveaux depuis 2016 sans amélioration significative.
Le phénomène El Niño devrait apparaître au deuxième trimestre 2023, ce qui affectera la production de café au Vietnam et en Indonésie. Cette situation, conjuguée à une offre déjà faible dans de nombreux pays producteurs de café, risque de menacer l'approvisionnement et de faire grimper les prix. De nombreux experts estiment que les exportations de café vietnamiennes pourraient dépasser cette année le record de 4 milliards de dollars américains atteint en 2022. On prévoit toutefois une baisse de la production de café de 10 à 15 % par rapport à l'année précédente, en raison des conditions météorologiques défavorables.
Les prix du café domestique se sont inversés et ont fortement augmenté de 1 200 à 1 300 VND/kg dans certaines zones d'achat clés au cours du week-end.
Unité : VND/kg. (Source : Giacaphe.com) |
Au deuxième trimestre, les prix du café ont constamment battu des records, atteignant parfois 70 000 VND/kg. Au 30 juin, ils s'établissaient à 65 200 VND/kg, soit une hausse de 35 % par rapport au début du trimestre. Comparé au début de l'année, ce prix a connu une forte augmentation de 68 %. Cette hausse s'est poursuivie jusqu'en juillet, pour atteindre près de 67 000 VND/kg.
Les importations de café de l'Union européenne (UE) devraient augmenter de 3 millions de sacs pour atteindre 47,5 millions de sacs et représenter 40 % des importations mondiales de café vert.
En 2022, les principaux fournisseurs de l'UE étaient le Brésil (35 %), le Vietnam (22 %), l'Ouganda (7 %) et le Honduras (6 %). Les stocks de fin de période devraient augmenter de 500 000 sacs pour atteindre 13,1 millions.
Les États-Unis restent au deuxième rang mondial des importateurs de café vert avec 26,5 millions de sacs pour la campagne agricole 2023-2024, soit une augmentation de 2,5 millions de sacs par rapport à la campagne précédente.
Les principaux fournisseurs de ce marché sont le Brésil (31 %), la Colombie (19 %), le Vietnam (10 %) et le Guatemala (6 %). Les stocks de café aux États-Unis pour la campagne 2023-2024 devraient également augmenter de 1,1 million de sacs pour atteindre 6,8 millions de sacs.
Source
![Transition de Dong Nai à l'OCOP : [Article 3] Lier le tourisme à la consommation de produits de l'OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
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