Entre 2024 et 2025, la consommation intérieure de café au Vietnam atteindra 270 000 et 300 000 tonnes par an. Elle devrait continuer à augmenter entre 2025 et 2030, pour atteindre un taux moyen d'environ 6,6 % par an. L'augmentation de la demande intérieure, conjuguée à la faible production, aura des répercussions importantes sur l'approvisionnement en matières premières destinées à l'exportation.
Prix du café aujourd'hui 04/11/2024
Les prix mondiaux du café ont fluctué continuellement la semaine dernière, mais la fluctuation globale tout au long de la semaine reste marquée par une forte baisse. Le Robusta a connu sa cinquième semaine consécutive de forte baisse. L'Arabica est à son plus bas niveau des deux derniers mois.
Les prix du café national ont perdu en moyenne 3 500 VND/kg la semaine dernière, contre une moyenne de 1 000 VND/kg la semaine dernière.
Sur la semaine, le prix des contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en janvier 2025 a baissé de 132 USD/tonne. Le prix des contrats à terme sur le café Arabica pour livraison en décembre a baissé de 5,45 cents/livre. La semaine dernière, le prix des contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en novembre a baissé de 272 USD/tonne. Le prix des contrats à terme sur le café Arabica pour livraison en décembre a baissé de 8,9 cents/livre.
Les importantes expéditions de café robusta brésilien accentuent la pression sur les prix à l'exportation. De plus, les bonnes conditions météorologiques et les pluies récentes favoriseront la reprise de la récolte de café au Brésil, après une sécheresse prolongée qui a encore accentué la baisse des arabicas. Un autre facteur contribuant à la forte baisse des prix du café est l'affaiblissement de la monnaie brésilienne, le réal étant tombé à son plus bas niveau en près de trois mois face au dollar américain.
La production de café du Vietnam pour la campagne 2024-2025 est estimée à environ 1,6 million de tonnes. Les prévisions concernant la production de café du Vietnam (deuxième producteur mondial) sont nombreuses. Selon le rapport de l'USDA, la production de café du Vietnam pour la campagne 2024-2025 devrait s'élever à environ 29 millions de sacs, dont 24,4 millions seront exportés et 4,6 millions seront consommés localement. D'autres prévisions suggèrent que pour la campagne 2024-2025, la production de café du Vietnam atteindra environ 1,6 million de tonnes (26 à 27 millions de sacs).
Parallèlement, la forte augmentation de la demande intérieure, conjuguée à une faible production, affectera considérablement l'approvisionnement en matières premières destinées à l'exportation. Au cours de la dernière campagne agricole, le Vietnam a exporté 1,45 million de tonnes de café, générant un chiffre d'affaires de 5,4 milliards de dollars américains. En revanche, le Vietnam a également importé un volume record de près de 140 000 tonnes de café, soit une hausse de 36 % par rapport à la campagne précédente, pour une valeur de 527 millions de dollars américains, soit une hausse de 76 %.
 |
| À la fin de la semaine dernière (2 novembre), les prix du café sur le marché intérieur ont chuté de 1 200 à 1 300 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. (Source : Coffeeam) |
Selon le World & Vietnam , à la fin de la séance de négociation du week-end dernier (1er novembre), le prix du café robusta sur la bourse ICE Futures Europe de Londres a continué de baisser, la période de livraison en janvier 2025 a diminué de 90 USD, s'échangeant à 4 279 USD/tonne. La période de livraison en mars 2025 a diminué de 73 USD, s'échangeant à 4 208 USD/tonne. Le volume des transactions était faible.
Les prix du café arabica ont baissé sur l'ICE Futures US New York Exchange, avec un terme de livraison de décembre 2024 en baisse de 2,95 cents, s'échangeant à 242,95 cents/lb. Parallèlement, le terme de livraison de mars 2025 a chuté de 3,1 cents, s'échangeant à 242,4 cents/lb. Le volume des transactions a été élevé.
À la fin de la séance de la semaine dernière (2 novembre), les prix du café sur le marché intérieur ont chuté de 1 200 à 1 300 VND /kg dans certaines localités d'achat clés.
(Source : giacaphe.com) |
Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), le prix moyen à l'exportation du café vietnamien pour la campagne 2023-2024 est de 3 792 USD/tonne.
Parmi les 10 principaux marchés importateurs de café vietnamien, on compte cinq pays européens. Le prix sur ces marchés est notamment inférieur à 4 000 USD/tonne, tandis que sur quatre pays asiatiques, il est supérieur à 4 000 USD/tonne.
Les cinq pays européens (Allemagne, Italie, Espagne, Russie et Pays-Bas) affichent des prix moyens à l'importation inférieurs à 4 000 dollars la tonne. L'Allemagne est le premier importateur mondial de café vietnamien avec 179 000 tonnes, pour une valeur de 607 millions de dollars, et un prix moyen de 3 392 dollars la tonne. L'Italie est le deuxième importateur de café avec 416 millions de dollars, mais le prix moyen le plus bas n'est que de 3 262 dollars la tonne. L'Espagne est le pays où le prix du café vietnamien est le plus élevé en Europe, avec 3 915 dollars la tonne, pour une production de 105 000 tonnes et une valeur de 412 millions de dollars.
En revanche, les marchés émergents d'Asie sont les principaux importateurs de café vietnamien. Les Philippines, en particulier, ont importé 61 000 tonnes de café pour une valeur allant jusqu'à 270 millions de dollars, avec un prix unitaire moyen de 4 424 dollars la tonne. Parmi les 10 principaux marchés (en volume), les Philippines se classent au 7e rang, mais sont le pays importateur de café vietnamien au prix le plus élevé. La Chine se classe au 8e rang, avec près de 54 000 tonnes, pour une valeur de 225 millions de dollars, avec un prix unitaire de 4 166 dollars la tonne, et l'Indonésie avec 53 000 tonnes, pour une valeur de 222 millions de dollars, avec un prix unitaire de 4 197 dollars la tonne.
Même sur le marché japonais, premier importateur de café vietnamien en Asie et troisième au monde, le prix moyen est plus élevé que dans les pays européens. Le Japon a importé 107 000 tonnes de café, pour une valeur de 413 millions de dollars américains, à un prix moyen de 3 866 dollars américains la tonne.
Selon les experts, la principale raison est que les pays européens achètent principalement du café vert pour le transformer et l'utiliser pour produire du café instantané. Parallèlement, les pays asiatiques, outre le café vert, importent également des produits transformés et du café instantané. Il s'agit d'un groupe de produits à valeur ajoutée, ce qui contribue à une augmentation du chiffre d'affaires total et du prix de vente moyen supérieure à celle de la région européenne.
Source : https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-4112024-gia-ca-phe-ve-day-nhu-cau-noi-dia-tang-manh-vai-tro-quan-trong-cua-thi-truong-chau-a-292502.html
![[OCOP REVIEW] Gâteau de riz gluant Bay Quyen : une spécialité locale qui a atteint de nouveaux sommets grâce à sa réputation de marque](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/3/1a7e35c028bf46199ee1ec6b3ba0069e)
Comment (0)