En 2025, le phénomène La Niña devrait remplacer El Niño, apportant un temps plus froid et plus sec dans les régions caféières du Brésil. Cela augmente le risque de gel, susceptible de détruire les caféiers et d'impacter gravement les rendements attendus.
Prix du café aujourd'hui 10/02/2025
La semaine dernière, le prix mondial du café, à savoir le prix à terme du café robusta pour livraison en mai 2025, a baissé de 130 USD/tonne. Le prix à terme du café arabica pour livraison en mai 2025 a augmenté de 25,35 cents/livre.
Les prix du café national ont augmenté de 800 VND/kg la semaine dernière, se négociant actuellement dans une fourchette de 128 500 à 129 500 VND/kg.
Les prix du café arabica ont atteint un niveau record cette semaine, le Brésil ayant annoncé que sa production de café en 2025-26 chuterait à son plus bas niveau en trois ans. Les prix du café arabica ont augmenté pendant 12 séances consécutives, marquant la plus longue série de hausses depuis 1980. L'appréciation du real brésilien a également fait grimper les prix du café, la monnaie brésilienne raffermie réduisant les ventes à l'exportation des producteurs de café brésiliens.
Les prix du café arabica ont atteint un nouveau sommet tandis que les prix du robusta sont restés proches de leurs niveaux records en raison de préoccupations concernant l'approvisionnement après que le Brésil a prévu que sa production de café au cours de la campagne 2025-2026 tomberait à son plus bas niveau en trois ans.
Le risque de pénurie de café au Brésil, premier producteur mondial d'arabica, continue d'inquiéter les négociants après que les exportations record du début de saison ont réduit les disponibilités du pays. Les prix du robusta, quant à eux, ont été soutenus par une baisse continue de la production. Le ministère vietnamien de l'Agriculture et du Développement rural estime que la sécheresse réduira la production de café de 20 % pour la campagne 2023-2024, à 1,472 million de tonnes, son niveau le plus bas depuis quatre ans. Le Vietnam est le premier producteur mondial de robusta.
Le marché du café a commencé à s'échauffer en début de semaine dernière, lorsque l'Agence brésilienne de contrôle des approvisionnements agricoles (Conab) a prévu une baisse de 4,4 % de la production de café pour la campagne 2025-2026 par rapport à la campagne précédente, atteignant son plus bas niveau en trois ans, soit 51,81 millions de sacs (chaque sac équivaut à 60 kg). La Conab a également réduit de 1,1 % sa production estimée pour la campagne précédente, à 54,2 millions de sacs.
La hausse du real brésilien a également fait grimper les prix du café. Ce réal plus fort réduit les ventes à l'exportation des producteurs brésiliens. Le Brésil connaît actuellement sa pire sécheresse depuis 1981, selon le Centre national de surveillance et d'alerte précoce des catastrophes naturelles (Cemaden).
Les stocks mondiaux de café pourraient chuter à leur deuxième plus bas niveau en 65 ans, l'offre ne parvenant pas à suivre la demande, a averti Bloomberg . La chaîne d'approvisionnement mondiale du café est déficitaire depuis quatre années consécutives, la demande dépassant l'offre de 15 à 20 millions de sacs par an, ce qui entraîne un épuisement des stocks, selon les analystes.
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| Le 8 février, les prix du café sur le marché intérieur ont baissé de 1 000 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. (Source : Coffeeam) |
Selon World & Vietnam , à la fin de la séance de négociation de la semaine dernière (7 février), le prix du café robusta sur la bourse ICE Futures Europe de Londres pour livraison en mars 2025 a baissé de 72 USD, s'échangeant à 5 561 USD/tonne. La livraison en mai 2025 a baissé de 72 USD, s'échangeant à 5 564 USD/tonne. Le volume moyen des transactions était faible.
Le prix du café arabica sur l'ICE Futures US New York Exchange, livraison mars 2025, a augmenté de 0,4 cent, s'échangeant à 404,35 cents/lb. Parallèlement, le prix du café arabica, livraison mai 2025, a diminué de 0,4 cent, s'échangeant à 396,70 cents/lb. Le volume des échanges est élevé.
Le 8 février, les prix du café sur le marché intérieur ont baissé de 1 000 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. Unité : VND/kg
(Source : giacaphe.com) |
La province de Dak Lak se prépare à organiser le 9e Festival du café de Buon Ma Thuot en 2025 avec pour thème « Buon Ma Thuot - Destination du café mondial » du 9 au 13 mars dans la ville de Buon Ma Thuot et certaines localités de la province.
En conséquence, le 9e Festival du café de Buon Ma Thuot en 2025 est une activité pratique pour célébrer le 50e anniversaire du jour de la victoire de Buon Ma Thuot, la libération de la province de Dak Lak (10 mars 1975 - 10 mars 2025).
Il s'agit également d'un événement important, contribuant à promouvoir la marque de café Buon Ma Thuot, construisant l'image de la ville de Buon Ma Thuot comme « La ville du café du monde ».
Vous trouverez ci-dessous un aperçu des activités du Festival et un programme complet des événements :
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| Prix du café aujourd'hui 10 février 2025 : Le prix du café atteint un nouveau sommet, 4 années consécutives de pénurie, informations sur le Festival du café 2025 |
Source : https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1022025-gia-ca-phe-xac-lap-dinh-moi-4-nam-thieu-hut-lien-tiep-thong-tin-ve-le-hoi-ca-phe-2025-303746.html
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