Prix du porc au 7 mai : légères fluctuations dans le Sud

Prix du porc au 5 mai 2025 : stable dans les trois régions

Photo d'illustration. Photo : Internet

Prix du porc du Nord

Les relevés du matin du 7 mai ont montré que le marché du porc vivant dans la région du Nord continuait de ne pas connaître de fluctuations majeures. Actuellement, les commerçants des provinces du Nord achètent encore des porcs vivants à des prix allant de 66 000 à 67 000 VND/kg.

Plus précisément, les localités telles que Hung Yen, Thai Binh, Ha Nam , Ninh Binh et Tuyen Quang se négocient toujours au niveau le plus bas du pays, soit 66 000 VND/kg.

Prix du porc dans les Hautes Terres centrales

Dans la région des Hauts Plateaux centraux, les prix du porc vivant sont restés stables ce matin.

Le prix des porcs vivants dans les provinces de cette région présente actuellement une différence assez nette, allant de 67 000 à 74 000 VND/kg. Parmi celles-ci, Binh Thuan est la localité avec le prix le plus élevé, atteignant 74 000 VND/kg.

Prix du porc du Sud

Le marché du porc du sud a enregistré ce matin des fluctuations à Ca Mau et Ba Ria - Vung Tau , lorsque les deux ont diminué à 73 000 VND/kg. En général, le prix des porcs vivants dans le Sud fluctue actuellement entre 73 000 et 74 000 VND/kg.

En particulier, les provinces telles que Binh Duong, Long An, Dong Thap, An Giang, Tay Ninh, Tra Vinh et Ca Mau ont toutes enregistré le prix le plus bas de la région, stable à 73 000 VND/kg.

Même si les vacances sont terminées, la demande de porc sur le marché n’est pas revenue à la normale. Les marchés de gros enregistrent encore de faibles volumes de transactions, tandis que les restaurants, les cuisines collectives et les écoles viennent tout juste de recommencer à fonctionner, ne créant pas beaucoup de demande.

Cependant, de nombreux experts restent optimistes quant au fait que le marché du porc vivant entre dans une phase d'ajustement technique et devrait se redresser fortement d'ici la fin du mois de mai si la demande intérieure augmente et si les entreprises de transformation augmentent leurs achats.

À court terme, il est conseillé aux agriculteurs de surveiller de près l’évolution des prix locaux et de limiter le dumping lorsque les prix baissent légèrement. Le maintien d’un troupeau stable et la mise en œuvre de bonnes mesures de prévention des maladies seront des facteurs décisifs pour profiter des opportunités lorsque les prix augmenteront à nouveau.

Les commerçants doivent également faire preuve de flexibilité dans leurs achats, en suivant de près les besoins des points de distribution, notamment dans un contexte où les différences de prix entre les régions deviennent de plus en plus évidentes.

Selon un rapport de l'Office général des statistiques, au cours des quatre premiers mois de l'année, les activités d'élevage porcin à travers le pays se sont développées de manière constante grâce à un bon contrôle de la peste porcine africaine.

En outre, la forte demande pendant les récentes vacances a également motivé les agriculteurs à reconstituer leurs stocks, à rénover leurs granges et à appliquer des mesures de biosécurité pour améliorer la productivité et la qualité des produits.

À la fin du mois d'avril, le cheptel porcin total à l'échelle nationale avait augmenté de 3 % par rapport à la même période l'année dernière. Au 27 avril, la peste porcine africaine est toujours présente dans les provinces de Cao Bang, Lang Son, Dien Bien, Nghe An, Dak Nong, Binh Phuoc, Hau Giang et Ca Mau, moins de 21 jours se sont écoulés.

Hung Le

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-7-5-bien-dong-nhe-tai-mien-nam/20250507083630492