Les prix du poivre ont connu une semaine mouvementée

Une semaine mouvementée pour le poivre vietnamien.

Le marché du poivre a connu d'importantes fluctuations la semaine dernière (du 5 au 11 août), les prix chutant jusqu'à environ 140 000 à 141 000 VND/kg le 6 août. Plus précisément, dans les provinces de Dak Lak, Dak Nong, Dong Nai, Ba Ria-Vung Tau et Binh Phuoc, le poivre s'est vendu à 141 000 VND/kg le 6 août, soit une baisse de 6 000 VND/kg par rapport à la veille. De même, dans la province de Gia Lai, le prix s'établissait à 140 000 VND/kg, soit une diminution de 6 000 VND/kg. Il s'agit de la plus forte baisse enregistrée depuis près de deux mois.

Les prix du poivre ont connu une semaine mouvementée. (Image d'illustration)

La tendance à la baisse s'est poursuivie le 7 août, avec une diminution de 1 000 à 4 000 VND/kg dans certaines localités par rapport à la veille, enregistrant des transactions autour de 137 000 à 139 000 VND/kg ; le prix d'achat le plus élevé dans les provinces de Dak Nong , Dak Lak et Gia Lai était de 139 000 VND/kg.

Le 8 août, dans le Sud-Est du pays, les prix du poivre ont continué de baisser de 2 000 VND/kg dans certaines localités par rapport à la veille, pour se situer entre 135 000 et 137 000 VND/kg. Le prix d'achat le plus élevé a été enregistré dans les provinces de Dak Nong, Dak Lak et Gia Lai, à 137 000 VND/kg.

Le marché du poivre s'est ensuite légèrement redressé, oscillant entre 141 000 et 142 000 VND/kg en fin de semaine. Les prix du poivre ont connu une semaine mouvementée.

Les conditions climatiques saisonnières et la production de poivre dans d'autres pays ont fortement influencé les prix du poivre sur le marché intérieur. Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices, le Brésil poursuit sa récolte de poivre dans les régions d'Espírito Santo et de Pará en novembre, avec une production supplémentaire estimée à 60 000 tonnes à l'échelle nationale. Par ailleurs, l'annonce du début de la saison des récoltes en Indonésie, prévue en août (plus tard que les années précédentes où elle commençait en juillet), contribue probablement à la baisse des prix du poivre au Vietnam.

Cependant, la pénurie persistante d'approvisionnement exerce une pression à la hausse sur les prix. Concrètement, fin juin 2024, le Vietnam avait exporté près de 143 000 tonnes de poivre de différentes variétés. Sur une récolte de 2024 estimée à environ 170 000 tonnes, la production restante est estimée à près de 28 000 tonnes. Les stocks reportés de la récolte 2023, auxquels s'ajoutent les importations de 2024, s'élèvent à environ 40 000 à 45 000 tonnes (importations informelles comprises).

Les prévisions indiquent que les prix du poivre continueront de fluctuer de manière erratique.

Le premier jour de la nouvelle semaine (12 août), les prix du poivre ont continué leur légère tendance à la hausse, augmentant de 3 000 à 4 500 VND/kg dans certaines zones de production clés et fluctuant autour de 145 000 à 146 500 VND/kg.

Au Vietnam, la saison des récoltes de café commence début janvier et, après le Nouvel An lunaire, les agriculteurs entrent dans la période de récolte maximale. Il reste donc encore 7 à 8 mois avant la prochaine récolte (prévue après le Nouvel An lunaire, à partir de février 2025), tandis que les stocks de café disponibles pour les agriculteurs, les négociants et les entreprises sont limités. Le marché mondial du poivre est confronté à une pénurie d'approvisionnement, ce qui devrait entraîner une nouvelle hausse des prix sur le marché intérieur.

S'adressant à un journaliste du quotidien « Industrie et Commerce », M. Hoang Phuoc Binh, vice-président de l'Association du poivre de Chu Se, a déclaré que les prix du poivre ont de nouveau augmenté cette année. Cependant, contrairement aux années précédentes, les producteurs ne sont pas contraints de vendre prématurément, car les prix du café et du durian ont également progressé et de nombreux ménages bénéficient de revenus stables. Malgré des fluctuations inhabituelles la semaine dernière, les prix du poivre sont en phase de reprise et de hausse, un signe encourageant qui redonne espoir aux producteurs. On prévoit que ces fluctuations se poursuivront dans les prochains mois.

D'après les experts, la filière poivre nationale est en plein essor, offrant des perspectives d'augmentation des exportations. Les entreprises doivent privilégier l'amélioration de la qualité et porter une attention particulière aux procédés de prétraitement et de transformation afin de répondre aux exigences du marché. Ceci incite les agriculteurs à collaborer avec les entreprises pour produire du poivre de manière intensive selon des méthodes biologiques et conformes aux normes d'exportation, améliorant ainsi la qualité et la valeur économique.

À ce sujet, Mme Hoang Thi Lien, présidente de l'Association vietnamienne du poivre et des épices, a indiqué que le Vietnam est actuellement le premier exportateur mondial de poivre, représentant environ 55 % des exportations mondiales totales. Avec une capacité de transformation de 140 000 tonnes par an, le Vietnam dispose d'un fort potentiel pour accroître encore la part de ses exportations transformées (actuellement, cette part n'est que de 30 %). Développer la transformation permettra de diversifier les produits, d'améliorer leur qualité et leur valeur, et de renforcer son intégration dans la chaîne de valeur : autant de solutions pour revitaliser la filière poivre.

Selon les statistiques préliminaires publiées par l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), en juillet 2024, le Vietnam a exporté 21 771 tonnes de différents types de poivre, pour une valeur totale à l'exportation de 129,9 millions de dollars américains.

Au cours des sept premiers mois de l'année, les exportations de poivre ont atteint 164 357 tonnes, dont 145 330 tonnes de poivre noir et 19 027 tonnes de poivre blanc. La valeur totale des exportations s'est élevée à 764,2 millions de dollars américains, dont 652 millions pour le poivre noir et 112,2 millions pour le poivre blanc.

Par rapport à la même période en 2023, le volume des exportations a diminué de 2,2 %, tandis que leur valeur a augmenté de 40,8 %. Le prix moyen à l'exportation du poivre noir a atteint 4 568 USD/tonne au cours des sept premiers mois, et celui du poivre blanc 6 195 USD/tonne, soit une hausse respective de 32,7 USD et 25,0 USD par rapport à la même période de l'année précédente.

Les États-Unis sont le principal marché d'exportation du poivre vietnamien, avec une hausse de 48,4 % au cours des sept premiers mois de l'année, représentant 26,4 % des parts de marché et atteignant 43 349 tonnes. Viennent ensuite l'Allemagne avec 10 941 tonnes (+97,3 %), les Émirats arabes unis avec 10 897 tonnes (+39,2 %), l'Inde avec 8 744 tonnes (+39,7 %) et la Chine en quatrième position avec 8 059 tonnes, en baisse de 84,6 % par rapport à la même période l'an dernier.

Source : https://congthuong.vn/gia-ho-tieu-chung-kien-mot-tuan-song-gio-338401.html