Aujourd'hui, 4 décembre 2025, les prix du riz ont légèrement augmenté dans de nombreuses régions.

Aujourd'hui, 4 décembre 2025, les prix du riz dans le delta du Mékong ont augmenté pour certaines variétés, tandis que le marché du riz à l'exportation est resté stable par rapport à hier.

Les prix du riz dans le delta du Mékong fluctuent selon les variétés.

Selon une mise à jour du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province d'An Giang, les prix du riz frais de nombreuses variétés ont légèrement augmenté, passant de 100 à 400 VND/kg.

Le prix du riz IR 50404 (frais) a augmenté de 100 VND/kg, fluctuant entre 5 100 et 5 300 VND/kg.

Le prix du riz Dai Thom 8 et OM 5451 (frais) a augmenté de 200 VND/kg.

Le prix du riz OM 18 (frais) a le plus augmenté, de 400 VND/kg, fluctuant entre 6 400 et 6 600 VND/kg.

Le commerce du riz est une activité régulière dans de nombreuses localités. À Dong Thap , les agriculteurs proposent des prix élevés en raison de la faible offre.

Pour le riz brut exporté, les prix ont été ajustés à la hausse.

Le prix du riz brut IR 504 a augmenté de 50 VND/kg.

Le prix du riz brut CL 555 a augmenté de 100 VND/kg.

Le prix du riz fini IR 504 fluctue entre 9 500 et 9 700 VND/kg.

Sur les marchés de détail, les prix de tous les types de riz sont stables, le riz Nang Nhen affichant le prix le plus élevé, à 28 000 VND/kg.

Les prix des exportations de riz vietnamien restent stables

Sur le marché de l'exportation, les prix du riz vietnamien sont restés inchangés par rapport à la séance précédente.

Le prix du riz parfumé brisé à 5 % fluctue entre 420 et 440 USD/tonne.

Le prix du riz jasmin fluctue entre 447 et 451 USD/tonne.

Contrairement au Vietnam, les prix à l'exportation du riz thaïlandais ont chuté à leur plus bas niveau depuis 2007, à seulement 356 dollars la tonne, en raison des restrictions, d'abord puis levées, imposées par l'Inde, leader mondial du marché, sur les exportations de riz blanc. Trouver de nouveaux débouchés pour le riz est crucial pour la Thaïlande, troisième exportateur mondial .

Selon Nikkei Asia, les prix du riz au détail au Japon ont atteint leur plus haut niveau depuis 2022. Le ministère japonais de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche prévoit une baisse de 5 % de la production de riz de base en 2026, ce qui pourrait maintenir les prix du riz élevés dans le pays.

Dans ce contexte, le riz thaï gagne progressivement en popularité grâce à l'engouement pour la cuisine asiatique et à son prix nettement inférieur à celui du riz japonais vendu au Japon. Le riz thaï coûte environ 3 200 yens les 5 kg, soit seulement la moitié du prix du riz japonais (4 300 yens les 5 kg).

Cependant, les exportations de riz thaïlandais vers le Japon ont encore diminué de 15 % au cours des neuf premiers mois de l'année, en raison de la difficulté à remplacer le riz japonais en termes de qualité. Par ailleurs, les négociations commerciales nippo-américaines ont contraint le Japon à accroître ses importations de riz américain, l'obligeant ainsi à réduire ses importations en provenance de Thaïlande.

Face à des perspectives de marché moins favorables, certains agriculteurs thaïlandais se sont tournés vers la culture de variétés de riz japonaises haut de gamme, le Koshihikari, afin de répondre aux attentes des consommateurs thaïlandais. Ils estiment que le riz thaïlandais issu de ces variétés japonaises peut être vendu à moitié prix, tout en offrant une qualité équivalente.

Source : https://baodanang.vn/gia-lua-gao-hom-nay-4-12-2025-tang-nhe-tai-nhieu-vung-3312578.html