Prix ​​du riz aujourd'hui, 3 décembre 2025 : le marché intérieur se redresse

Aujourd'hui, 3 décembre 2025, les prix du riz paddy et des produits dérivés ont augmenté simultanément sur le marché intérieur. Parallèlement, les prix du riz à l'exportation du Vietnam sont restés stables.

Prix ​​du riz local aujourd'hui, 3 décembre

Le marché du riz a connu une hausse simultanée le 3 décembre 2025, tant pour le riz que pour le paddy.

Les prix du riz ont fortement augmenté aujourd'hui (3 décembre), la demande de riz parfumé et gluant est assez élevée, les transactions d'achat et de vente sont stables alors que la récolte est encore faible.

• Le riz IR 50404 (frais) est actuellement vendu entre 5 100 et 5 300 VND/kg (en hausse de 100 VND) ; le riz OM 5451 (frais) se négocie entre 5 400 et 5 600 VND/kg (en hausse de 200 VND) ; le riz OM 18 (frais) est vendu entre 6 400 et 6 600 VND/kg (en hausse de 400 VND) ;
• Le riz OM 380 (frais) se maintient autour de 5 700 à 5 900 VND/kg ; le riz Nang Hoa 9 est proposé entre 6 000 et 6 200 VND/kg. Quant au riz Dai Thom 8 (frais), son prix fluctue autour de 6 400 à 6 600 VND/kg (soit une hausse de 200 VND).
• Le prix du riz gluant frais IR 4625 se situe entre 7 300 et 7 500 VND/kg, tandis que celui du riz gluant sec IR 4625 oscille entre 9 500 et 9 700 VND/kg. Le prix du riz gluant sec de trois mois se négocie autour de 9 600 à 9 700 VND/kg.

Prix ​​du riz mis à jour aujourd'hui (12/03/2025)

Le prix du riz a encore augmenté aujourd'hui (3 décembre), les quantités arrivent lentement, les entrepôts de riz blanc achètent régulièrement.

• Le prix du riz brut IR 50404 est de 8 500 à 8 600 VND/kg ; le riz fini IR 50404 est de 9 500 à 9 700 VND/kg ;
• Le prix du riz brut OM 5451 fluctue entre 7 950 et 8 100 VND/kg ; tandis que le riz brut OM 18 coûte entre 8 500 et 8 600 VND/kg.
• Le riz brut OM 380 coûte entre 7 200 et 7 300 VND/kg ; le riz fini OM 380 coûte entre 8 800 et 9 000 VND/kg. Quant au riz fini CL 555, son prix se situe entre 7 340 et 7 450 VND/kg (soit une augmentation de 100 VND).
• Le prix du riz cru IR 504 oscille entre 7 550 et 7 650 VND/kg (à la hausse de 50 VND) ; celui du riz fini IR 504 se situe entre 9 500 et 9 700 VND/kg. Le riz cru Soc Det est proposé entre 7 600 et 7 800 VND/kg. Le prix du riz Dai Thom 8 se négocie autour de 8 700 à 8 900 VND/kg.
• Le prix du riz gluant est de 21 000 à 22 000 VND/kg ; celui du riz ordinaire est de 11 000 à 12 000 VND/kg ; et celui du riz Nang Nhen est de 28 000 VND/kg.
• Le prix du riz parfumé à grains longs est de 20 000 à 22 000 VND/kg ; celui du riz parfumé au jasmin est de 16 000 à 17 000 VND/kg ; le riz Huong Lai reste à 22 000 VND/kg.
• Le prix d'achat du riz blanc commun est de 16 000 VND/kg ; celui du riz Nang Hoa est de 21 000 VND/kg ; celui du riz Soc Thuong est de 16 000 à 17 000 VND/kg ; et celui du riz Soc Thai est de 20 000 VND/kg.
• Le riz parfumé taïwanais est actuellement vendu à 20 000 VND/kg, tandis que le riz japonais est actuellement vendu à 22 000 VND/kg.

Pour les sous-produits, le prix du son de riz parfumé est de 7 450 à 7 550 VND/kg, le prix du son est de 9 000 à 10 000 VND/kg.

Sur le marché de l'exportation, les prix du riz vietnamien restent stables. Ainsi, le prix du riz brisé à 100 % se situe entre 314 et 318 USD/tonne ; celui du riz brisé à 5 % se situe entre 420 et 440 USD/tonne ; et celui du riz jasmin entre 447 et 451 USD/tonne.

Ainsi, le prix du riz aujourd'hui, 3 décembre 2025, a fortement augmenté par rapport à hier.

Variétés de riz VIBA : un pont dans la coopération agricole entre le Vietnam et Cuba

Dans le cadre du projet de coopération rizicole 2019-2025, le Vietnam a transféré 25 variétés de riz à Cuba pour des essais dans diverses régions écologiques. À l'issue de cette évaluation, Cuba a retenu les quatre variétés les plus adaptées pour une production à grande échelle à partir de juin 2025 : VIBA17, VIBA76, VIBA51 et VIBA31. L'appellation VIBA, contraction de VI (Vietnam) et BA (Cuba), symbolise la collaboration dans la sélection variétale du riz et témoigne de l'amitié traditionnelle entre les deux pays. VIBA représente également une coopération durable dans le domaine agricole et des efforts conjoints pour la sécurité alimentaire et le développement durable.

Selon le Dr Tran Vu Hai, expert de l'Institut du riz du delta du Mékong, les nouvelles variétés ont permis d'obtenir des rendements exceptionnels malgré les conditions climatiques difficiles de Cuba. Un rapport de l'Institut cubain de recherche sur les céréales indique que la variété VIBA17 produit plus de 8 tonnes par hectare en culture d'hiver, la VIBA76 plus de 9 tonnes par hectare et la VIBA51 plus de 7 tonnes par hectare. Dans la région de Matanzas, le rendement moyen de ces trois variétés atteint 6,15 tonnes par hectare, soit trois fois la moyenne nationale. La durée de culture réduite à seulement 100-110 jours permet aux agriculteurs de diminuer leurs coûts, de limiter les aléas climatiques et d'accroître le nombre de récoltes.

Ce succès ouvre de formidables perspectives au Vietnam pour l'exportation de riz et le transfert de technologies vers les Caraïbes. Mais au-delà de son importance économique , les rizières de VIBA incarnent aussi le lien affectif entre les experts vietnamiens et les agriculteurs cubains, témoignant de la profonde amitié qui unit les deux peuples.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-lua-gao-hom-nay-3-12-2025-thi-truong-noi-dia-hoi-phuc-d787798.html