Prix ​​du café aujourd'hui, 3 décembre 2025 : le marché continue de chuter fortement.

Le prix du café en Thaïlande, le 3 décembre 2025, a baissé jusqu'à 2 000 VND, s'établissant autour de 104 500 à 105 500 VND/kg. Parallèlement, les cours mondiaux du café ont également fortement chuté.

Prix ​​du café aujourd'hui, 3 décembre, dans le monde (dernières nouvelles)

À l'échelle mondiale, le prix de cette matière première a chuté simultanément et fortement sur les bourses de Londres et de New York le 3 décembre 2025.

Le prix du Robusta sur le marché londonien pour livraison en janvier 2026 a baissé de 121 USD supplémentaires (soit 2,70 %), pour s'établir à seulement 4 351 USD/tonne. Le prix pour livraison en mars 2026 a quant à lui diminué de 119 USD (soit 2,73 %), pour atteindre 4 219 USD/tonne.

Parallèlement, à New York, le prix de l'Arabica pour livraison en décembre 2025 a diminué de 5,95 cents (soit 1,44 %) pour s'établir à 405,55 cents/lb. Quant à la livraison en mars 2026, elle a baissé de 6,25 cents (soit 1,64 %) pour atteindre 373,45 cents/lb.

Prix ​​actuels de l'Arabica et du Robusta au 3 décembre 2025

Les prix mondiaux du café sont restés sous pression aujourd'hui , en particulier pour le robusta, car le temps plus sec au Vietnam a permis la reprise des récoltes après les récents retards dus aux tempêtes et aux inondations.

Ainsi, le prix mondial du café aujourd'hui, 3 décembre 2025, continue de baisser par rapport à hier.

Prix ​​du café aujourd'hui, 3 décembre, dans le pays

Sur le plan intérieur, le marché du café a encore fortement diminué le 3 décembre 2025 par rapport à la veille.

Plus précisément, dans la province de Lam Dong , les zones de Di Linh, Bao Loc et Lam Ha se négocient au même niveau de 104 500 VND/kg.

Dans la province de Dak Lak , le café est acheté aujourd'hui à 105 500 VND/kg dans la région de Cu M'gar. Dans les régions d'Ea H'leo et de Buon Ho, le prix est de 105 400 VND/kg.

À Dak Nong (province de Lam Dong), les commerçants de Gia Nghia et de Dak R'lap ont échangé à 105 500 et 105 400 VND/kg, respectivement.

Dans la province de Gia Lai, la zone de Chu Prong se négocie à 105 000 VND/kg, tandis que Pleiku et La Grai se maintiennent à 104 900 VND/kg.

Le prix du café à Kon Tum (province de Quang Ngai) est aujourd'hui acheté à 104 900 VND/kg.

Zone	Locale	Prix ​​(VND/kg)	Fluctuations
Lam Dong	Di Linh	104 500	-2 000
	Lam Ha	104 500	-2 000
	Bao Loc	104 500	-2 000
Dak Lak	Cu M'gar	105 500	-1 500
	Ea H'leo	105 400	-1 500
	Buon Ho	105 400	-1 500
Dak Nong	Gia Nghia	105 500	-1 500
	Dak R'lap	105 400	-1 500
Gia Lai	Chu Prong	105 000	-1 600
	Pleiku	104 900	-1 600
	La Grai	104 900	-1 600
Quang Ngai	Kon Tum	104 900	-1 600

Les prix du café sur le marché intérieur ont continué de chuter fortement aujourd'hui , perdant encore 1 500 à 2 000 VND, ce qui a ramené le prix de ce produit agricole à 105 500 VND/kg.

Le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce) a annoncé que les exportations de café vietnamiennes ont fortement progressé au cours du premier trimestre de novembre 2025 par rapport à la même période en 2024, atteignant 37 700 tonnes (+70 %), pour une valeur de 218,3 millions de dollars (+75 %). Du début de l'année au 15 novembre, le volume total des exportations a atteint près de 1,35 million de tonnes, générant 7,64 milliards de dollars, soit une hausse respective de 14,6 % et 62,3 %.

Prix ​​du café aujourd'hui, 3 décembre 2025, au Nigéria et dans le monde (dernières informations). Photo : Nguyen Thuy.

Le prix moyen du café à l'exportation au cours de la première période de novembre a atteint 5 792 USD/tonne, soit 3,1 % de plus que le mois précédent et 3,2 % de plus que la même période ; le prix moyen depuis le début de l'année jusqu'au 15 novembre a atteint 5 662 USD/tonne, soit une augmentation de 41,6 %.

Au cours des dix premiers mois de 2025, la plupart des variétés de café ont progressé, à l'exception de l'Excelsa. Le Robusta est resté le principal produit avec près de 1,08 million de tonnes, pour une valeur de 5,54 milliards de dollars américains, soit une hausse de plus de 11 % en volume et de 60,5 % en valeur, grâce au maintien d'un prix élevé à l'exportation. L'Arabica a atteint 62 900 tonnes, pour une valeur de 416 millions de dollars américains, enregistrant une forte augmentation tant en volume qu'en valeur, cette dernière ayant plus que doublé par rapport à la même période en 2024. À noter que le café transformé est devenu un nouveau moteur de croissance, avec un chiffre d'affaires de 1,46 milliard de dollars américains, en hausse de 58 %.

La structure des exportations de café évolue vers une valeur ajoutée croissante, le secteur de la transformation contribuant de plus en plus à ce marché et le Robusta conservant un rôle fondamental. Cette croissance axée sur la qualité plutôt que sur le volume témoigne de la consolidation de la position de ce secteur agricole vietnamien dans la chaîne d'approvisionnement mondiale et de l'amélioration de sa compétitivité sur le marché international.

Ainsi, le prix du café aujourd'hui, le 3 décembre 2025, dans le pays se négocie autour de 104 500 à 105 500 VND/kg.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-3-12-2025-thi-truong-van-giam-manh-d787795.html