Prix ​​du café aujourd'hui, 3 décembre 2025 : les prix mondiaux chutent fortement en raison de la pression sur les récoltes.

Le prix du café aujourd'hui, 3 décembre 2025, a fluctué entre 104 500 et 105 000 VND/kg. Les cours mondiaux du café ont fortement chuté en raison de l'accélération de la récolte au Vietnam.

Prix ​​du café domestique le matin du 3 décembre 2025

Les prix du café sur le marché intérieur sont restés stables ce matin, fluctuant entre 104 500 et 105 000 VND/kg.

Les zones où le prix le plus élevé, soit 105 000 VND/kg, comprennent Cu M'gar, Ea H'leo, Buon Ho (Dak Lak) et toute la région de Dak Nong .

Les régions de Di Linh, Lam Ha, Bao Loc (Lam Dong) et Kon Tum achètent à 104 500 VND/kg.

A Gia Lai , le prix de vente est de 104 600 VND/kg (Chu Prong) et 104 500 VND/kg (Pleiku, La Grai).

Dans un contexte de conditions météorologiques extrêmes marquées par des pluies prolongées et des inondations, le Comité populaire de la province de Dak Lak a publié une directive importante concernant la production, la récolte, la transformation et la consommation de café pour la campagne agricole 2025-2026.

L'objectif principal est de garantir l'efficacité économique et la qualité durable des produits. Les autorités provinciales ont demandé que les grains de café non mûrs ne soient pas cueillis en raison de conditions météorologiques défavorables, mais seulement à maturité optimale. Les collectivités locales ont reçu pour instruction de renforcer la communication et de contrôler strictement les achats, et d'empêcher l'achat de café vert d'origine inconnue.

Les prix mondiaux du café chutent continuellement en raison de la pression sur les récoltes.

Les prix du café sur deux grandes bourses ont continué de chuter fortement, principalement en raison de l'accélération de la récolte au Vietnam depuis début décembre 2025.

Bourse de Londres (Robusta) : Le prix du café pour livraison en janvier 2026 a diminué de 121 USD/tonne pour s’établir à 4 351 USD/tonne. Le prix pour livraison en mars 2026 a diminué de 119 USD/tonne pour s’établir à 4 219 USD/tonne.

Bourse de New York (Arabica) : Le prix du café pour livraison en décembre 2025 a diminué de 5,95 cents/lb pour s’établir à 405,55 cents/lb. Le prix pour livraison en mars 2026 a diminué de 6,25 cents/lb pour s’établir à 373,45 cents/lb.

La Conférence internationale sur le café en Asie – Perspectives du café (AICC) se tient à Hô Chi Minh-Ville et réunit plus de 200 délégués et experts. Nombre d'entre eux ont évoqué les dégâts causés par les tempêtes et les inondations qui ont submergé et gravement endommagé certaines plantations de café.

Le vice-président de VICOFA, Do Ha Nam, a déclaré qu'après deux récoltes de café à prix élevés, les producteurs vietnamiens et brésiliens bénéficient d'une situation financière saine, ce qui leur permet de conserver leurs stocks et d'éviter de les vendre en grandes quantités. Grâce à cette capacité, les experts prévoient que, malgré cette récolte, le prix du café Robusta restera supérieur à 4 000 dollars la tonne et que les prix sur le marché intérieur ne descendront pas en dessous de 80 000 dongs le kilogramme.

Source : https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-3-12-2025-the-gioi-giam-sau-do-ap-luc-thu-harvest-3312412.html