Prix des produits agricoles le 19 novembre 2025 : le prix du café a fortement augmenté, celui du poivre a légèrement augmenté.

Les prix du café ont fortement augmenté.

À la Bourse de Londres, le prix du contrat à terme sur le café robusta pour livraison en janvier 2026 a clôturé le 15 novembre à 4 540 $/tonne, en hausse de 57 $/tonne (1,27 %) par rapport à la veille. Le contrat pour livraison en mars 2026 a également progressé de 49 $/tonne (1,12 %), atteignant le même niveau de 4 540 $/tonne.

Prix des produits agricoles le 17 novembre 2025 : le café et le poivre restent stables. Photo d'illustration. Photo : Internet

Sur le marché new-yorkais, le prix du café Arabica pour livraison en décembre 2025 a augmenté de 9,8 cents US la livre (2,43 %) lors de la séance d'hier, pour atteindre 412,35 cents US la livre. Le contrat pour mars 2026 a progressé de 7,6 cents US la livre (2,02 %), à 384,2 cents US la livre.

Dans la région des Hauts Plateaux du Centre, les prix du café le 19 novembre 2025 ont fluctué entre 112 600 et 113 800 VND/kg, soit une augmentation de 3 200 à 4 100 VND/kg par rapport à la veille.

La province de Lam Dong a enregistré une forte augmentation de 4 100 VND/kg à Di Linh, Bao Loc et Lam Ha, se négociant actuellement à 112 600 VND/kg.

À Dak Lak , dans la région de Cu M'gar, le café a été acheté à 113 700 VND/kg, soit 3 200 VND/kg de plus qu'hier, tandis qu'à Ea H'leo et Buon Ho, il a atteint 113 600 VND/kg.

À Dak Nong (Lam Dong), les commerçants de Gia Nghia et Dak R'lap ont augmenté leurs prix de 3 300 VND/kg respectivement, les prix de transaction atteignant 113 800 VND et 113 700 VND/kg.

La province de Gia Lai a enregistré que la zone de Chu Prong achète à 113 000 VND/kg, tandis que Pleiku et La Grai ont atteint 112 900 VND/kg, soit une hausse de 3 200 VND/kg par rapport à hier.

À Lam Dong, malgré la saison des récoltes, les pluies incessantes ont assombri l'atmosphère et ralenti les travaux. L'humidité élevée a empêché de nombreux agriculteurs de commencer les récoltes comme prévu, paralysant ainsi toute la région.

Dans les champs, de nombreuses plantations de café ont mûri, mais les fortes pluies ont provoqué une chute massive des fruits au pied des plants. Certaines régions sont en pleine récolte, mais faute de main-d'œuvre, la quantité de fruits tombés a atteint 20 % par endroits. Les caféiculteurs ne peuvent qu'assister, impuissants, à l'impact de cette situation sur leur travail annuel.

Pour les habitants des Hauts Plateaux du Centre, le café est la principale source de revenus, ce qui rend cette perte d'autant plus préoccupante. Les fruits tombés sont emportés par les eaux de pluie, surtout dans les zones escarpées, rendant leur ramassage quasi impossible. Pour les agriculteurs, il s'agit d'une perte considérable pendant la période considérée comme le « Têt » de la filière caféière.

Cependant, de nombreux ménages tentent encore de récolter sous la pluie, ramassant patiemment chaque fruit restant. Pour eux, chaque fruit de caféier est le fruit d'une année de labeur ; aussi, malgré les difficultés, ils s'efforcent-ils de minimiser les dégâts.

Les prix du poivre ont légèrement augmenté.

Le marché du poivre a enregistré une augmentation de 500 VND/kg le matin du 19 novembre 2025, se situant entre 145 000 et 146 500 VND/kg.

À Dak Lak, le prix du poivre est de 146 500 VND/kg, soit 500 VND/kg de plus qu'hier. Le poivre Chu Se (Gia Lai) s'achète à 145 000 VND/kg, une hausse similaire. À Dak Nong, le prix a atteint aujourd'hui 146 500 VND/kg, soit une augmentation de 500 VND/kg par rapport à hier.

Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau s'élevait à 145 000 VND/kg, soit une augmentation de 500 VND/kg ; à Binh Phuoc, le prix a également été maintenu à 145 000 VND/kg, soit une augmentation équivalente.

Selon la Communauté internationale du poivre (IPC), la dernière séance de négociation a montré que le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) était de 7 087 USD/tonne, en baisse de 0,16 % ; le poivre blanc de Muntok a atteint 9 649 USD/tonne, en baisse de 0,16 %.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté stable à 6 175 USD/tonne. En Malaisie, les prix du poivre noir ASTA sont restés stables à 9 200 USD/tonne et ceux du poivre blanc ASTA à 12 300 USD/tonne.

Le prix du poivre noir vietnamien reste aujourd'hui élevé : 500 g/l à 6 400 USD/tonne, 550 g/l à 6 600 USD/tonne ; poivre blanc à 9 050 USD/tonne.

Dans les régions clés des Hauts Plateaux du Centre, le prix du poivre a légèrement augmenté de 500 VND, pour atteindre environ 146 500 VND/kg. Cette hausse s'explique principalement par l'annonce de l'exemption par les États-Unis des taxes réciproques sur le poivre et les épices que le pays ne produit pas, ce qui a suscité des perspectives favorables sur le marché.

Les États-Unis demeurent le principal marché d'exportation du poivre vietnamien. Cependant, en raison de l'impact de la politique de réciprocité fiscale, les exportations vers les États-Unis ont diminué de 28,5 % au cours des dix derniers mois, pour atteindre seulement 45 800 tonnes. La nouvelle décision d'exonération fiscale est perçue comme un signal positif susceptible de favoriser la reprise des exportations.

Malgré des perspectives plus favorables, l'Association vietnamienne du poivre et des épices recommande toujours aux entreprises de collaborer étroitement avec les importateurs américains en matière de traçabilité et de règles d'origine. Auparavant, les marchandises en transit vers les États-Unis pouvaient être soumises à des droits de douane allant jusqu'à 40 %, rendant ainsi le respect des normes encore plus essentiel.

En revanche, les importations de poivre du Vietnam ont fortement augmenté. Fin octobre 2025, le volume total des importations atteignait 37 783 tonnes, soit une hausse de 32 % par rapport à la même période de l’année précédente. Le Brésil demeurait le principal fournisseur avec 18 481 tonnes, représentant près de 49 % des importations totales, suivi du Cambodge et de l’Indonésie.

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