Les prix du café ont légèrement augmenté.
À la Bourse de Londres, le prix du robusta pour livraison en janvier 2026 a clôturé à 4 565 $/tonne le 29 octobre, en hausse de 2,24 % (100 $/tonne) par rapport à la veille. Le contrat à terme de mars 2026 a également progressé de 2,3 % (101 $/tonne), pour atteindre 4 489 $/tonne.
À New York, le prix de l'Arabica pour livraison en décembre 2025 a augmenté de 0,8 %, soit 3,1 cents US la livre, pour atteindre 391 cents US la livre. Le contrat pour livraison en mars 2026 a augmenté de 1,09 %, soit 4 cents US la livre, pour atteindre 370 cents US la livre.
Les résultats de l'enquête montrent que les prix du café dans les Hauts Plateaux du Centre ont augmenté ce matin de 100 à 300 VND/kg par rapport à hier, oscillant entre 114 600 et 115 800 VND/kg.
Dans les zones de Lam Dong , Di Linh, Bao Loc et Lam Ha, le prix a augmenté de 100 VND/kg, pour atteindre 114 600 VND/kg.
À Dak Lak , dans la région de Cu M'gar, le café a été acheté à 115 800 VND/kg, soit une augmentation de 100 VND/kg ; tandis qu'à Ea H'leo et Buon Ho, il s'échangeait à 115 700 VND/kg.
Les commerçants de Gia Nghia et de Dak R'lap ( Dak Nong ) ont augmenté le prix de 300 VND/kg, atteignant respectivement 115 800 et 115 700 VND/kg.
À Gia Lai, le café à Chu Prong se vend à 115 400 VND/kg ; à Pleiku et La Grai, il atteint 115 300 VND/kg, soit une augmentation de 100 VND/kg par rapport à la veille.
De nombreux agriculteurs ont entamé la cueillette des cerises de café précoces. Grâce aux conditions météorologiques favorables de cette année, les rendements devraient être supérieurs à ceux de l'an dernier, créant une effervescence propice aux récoltes dans les Hauts Plateaux du Centre.
Selon les agents d'achat, le prix du café en début de saison a augmenté principalement en raison des tempêtes qui ont perturbé la cueillette et le séchage, entraînant une diminution de l'offre tandis que les entreprises d'exportation se sont empressées de collecter des marchandises pour honorer les commandes, ce qui a fait grimper les prix rapidement.
D'après les données de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), le Vietnam exportera plus de 1,55 million de tonnes de café lors de la campagne 2024-2025, soit une hausse de 1,8 % de la production. Le chiffre d'affaires atteindra 8,4 milliards de dollars américains, en progression de 55,5 % par rapport à la même période de la campagne précédente.
En moyenne, les prix à l'exportation du café ont atteint 5 610 USD/tonne, soit une hausse de 52,7 % par rapport à la récolte précédente et un niveau record. Cette performance renforce non seulement la position du Vietnam sur le marché mondial du café, mais offre également des perspectives prometteuses pour la nouvelle récolte.
Les prix du poivre augmentent
Le 30 octobre 2025, les prix du poivre domestique ont augmenté de 1 000 VND/kg, pour se situer généralement entre 144 000 et 146 000 VND/kg. Plus précisément :
À Dak Lak, le poivre s'est vendu à 146 000 VND/kg, soit une hausse de 1 000 VND/kg par rapport à la veille. À Dak Nong (province de Lam Dong), le prix a également atteint 146 000 VND/kg, soit une augmentation similaire de 1 000 VND/kg. À Gia Lai, le poivre s'est vendu aujourd'hui à 144 000 VND/kg, soit 1 000 VND/kg de plus qu'hier. À Dong Nai, les commerçants ont négocié à 145 000 VND/kg, soit une hausse de 1 000 VND/kg.
À Ba Ria - Vung Tau (province d'Hô-Chi-Minh-Ville), le prix du poivre a atteint 145 000 VND/kg, soit une hausse de 1 000 VND/kg par rapport à la veille. À Binh Phuoc (province de Dong Nai), les commerçants ont maintenu le prix à 145 000 VND/kg, soit également une augmentation de 1 000 VND/kg.
Le marché mondial du poivre est stable.
Selon la mise à jour de la Communauté internationale du poivre (IPC) du 30 octobre 2025, les prix à l'exportation dans les pays sont restés quasiment inchangés.
Le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) est resté inchangé à 7 211 USD/tonne ; celui du poivre blanc de Muntok est également resté stable à 10 061 USD/tonne. Au Brésil, le prix du poivre noir ASTA 570 est resté à 6 100 USD/tonne. En Malaisie, le prix du poivre noir ASTA est actuellement de 9 375 USD/tonne, tandis que celui du poivre blanc ASTA a atteint 12 400 USD/tonne.
Les prix du poivre vietnamien sont restés inchangés : le poivre noir (500 g/l) s’établissait à 6 400 $/tonne et le poivre à 6 600 $/tonne (550 g/l). De même, le poivre blanc vietnamien se vendait à 9 050 $/tonne.
Il est prévu qu'au début du mois de novembre, les prix du poivre restent stables ou augmentent légèrement, de l'ordre de 0 à 5 %, par rapport à fin octobre. Si l'offre demeure insuffisante, les prix pourraient augmenter plus fortement que prévu. En revanche, si d'importantes quantités sont mises sur le marché ou si les cours internationaux se stabilisent, le marché pourrait légèrement baisser.
À long terme, le marché du poivre présente toujours des perspectives positives, le Vietnam conservant sa position de premier exportateur mondial. Cet avantage lui permet d'influencer l'offre et la demande mondiales et de maintenir la stabilité des prix pour les agriculteurs et les entreprises.
Des facteurs tels que le changement climatique, la hausse des coûts de production et la reprise de la demande mondiale des consommateurs continuent de soutenir les prix du poivre. Dans de nombreux grands pays producteurs, les conditions météorologiques extrêmes ont considérablement réduit la production.
En cette fin d'année, les prix du poivre devraient maintenir une tendance positive grâce à une offre limitée et une demande croissante, créant ainsi des conditions favorables aux producteurs et aux entreprises d'exportation vietnamiennes.
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-30-10-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-tang-manh/20251030083612708
![[Photo] Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside la deuxième réunion du Comité directeur sur le développement économique privé.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/01/1762006716873_dsc-9145-jpg.webp)
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