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À Hô Chi Minh-Ville, les prix des légumes fluctuent fortement en raison des catastrophes naturelles et des perturbations des chaînes d'approvisionnement.

Les inondations survenues dans des zones de production essentielles comme Lam Dong ont perturbé l'approvisionnement en légumes de Hô Chi Minh-Ville, entraînant une flambée des prix sur les marchés traditionnels. Le ministère de l'Industrie et du Commerce a mis en œuvre des mesures d'urgence pour stabiliser le marché.

Báo Lâm ĐồngBáo Lâm Đồng26/11/2025

Les prix de nombreux légumes verts, tubercules et fruits ont augmenté récemment sur les marchés traditionnels de Hô Chi Minh-Ville. La principale cause de cette hausse serait les inondations qui ont touché les principales zones d'approvisionnement des Hauts Plateaux du Centre et du delta du Mékong, provoquant des perturbations locales dans les circuits courts.

Face à cette situation, les organismes de gestion ont rapidement déployé de nombreuses mesures pour prévenir les risques de spéculation, d'accaparement et de hausses de prix abusives, assurant ainsi la stabilité du marché des biens essentiels.

Le département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville renforce la gestion

Le Département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville a demandé aux systèmes de distribution, aux offices de gestion des marchés de gros et aux entreprises de réagir de manière proactive aux conséquences des catastrophes naturelles. Plus précisément, les organismes doivent :

  • Anticiper, planifier les réserves et assurer un approvisionnement adéquat en denrées alimentaires et en provisions, en évitant les ruptures d'approvisionnement.
  • Recherchez d'urgence des sources d'approvisionnement alternatives auprès de localités moins touchées par les tempêtes et les inondations.
  • Surveiller de près le volume total des marchandises importées et leurs prix sur les marchés de gros, et coordonner avec les négociants les sources d'approvisionnement.
  • Renforcer le contrôle et la supervision de l'affichage des prix et de la vente au juste prix, et lutter strictement contre les actes d'accaparement, de stockage excessif et d'augmentations de prix abusives.
Le rayon fruits et légumes d'un supermarché est bien agencé et bien approvisionné.
Renforcer la gestion pour stabiliser le marché.

Pour les entreprises participant au programme de stabilisation du marché, le ministère exige une application stricte de la réglementation, garantissant que l'offre dépasse la production enregistrée, notamment pour les légumes, les tubercules et les fruits, et que la vente se fasse au prix indiqué.

Des efforts constants de tous les niveaux et de toutes les entreprises

Au niveau supérieur, le ministère de l'Industrie et du Commerce a également enjoint aux grandes entreprises de constituer des stocks suffisants de produits de première nécessité, prêts à être approvisionnés en cas de besoin. La Force de contrôle des marchés a été chargée de lutter rigoureusement contre les hausses de prix abusives. Parallèlement, le ministère exige des collectivités locales qu'elles fournissent des informations transparentes sur l'offre et les prix afin d'éviter la panique et le stockage compulsif.

Une zone de culture maraîchère touchée par des catastrophes naturelles, des arbres penchés.
Les catastrophes naturelles ont entraîné une diminution des surfaces cultivées en légumes et en fruits dans de nombreuses localités.

D'après Mme Trinh Van Hoa, PDG de Nam Quoc Minh Global, en période de pénurie, les marchés traditionnels sont sujets à l'accaparement et à la spéculation. À l'inverse, les grandes chaînes de supermarchés et de distribution maîtrisent mieux les prix grâce à des contrats à long terme. Elle a souligné l'importance de maintenir des achats stables pour aider les agriculteurs à rétablir leur production et une information transparente pour rassurer les consommateurs.

M. Nguyen Nguyen Phuong, directeur adjoint du Département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville, a confirmé que les catastrophes naturelles à Lam Dong et la vague de froid dans le nord du pays ont réduit la production de légumes. Il a toutefois indiqué que les prix pratiqués par les principales chaînes de distribution participant au Programme de stabilisation des marchés restent stables. Il a affirmé que les entreprises participant au programme s'engagent à ne pas augmenter leurs prix par souci de responsabilité sociale et que le secteur de l'industrie et du commerce mettra en œuvre des solutions pour écouler les marchandises si nécessaire afin de garantir la stabilité du marché.

Source : https://baolamdong.vn/gia-rau-tphcm-bien-dong-manh-do-thien-tai-nguon-cung-gian-doan-405416.html


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