De nombreux endroits vendent des épinards d'eau à 35 000 VND la botte et un kilo de courge à 45 000 VND, soit deux fois plus cher qu'avant la tempête.
Tard dans l'après-midi du 11 septembre, Mme Thanh Mai (Ha Dong, Hanoï ) s'est arrêtée à un étal de légumes sur un marché local près de chez elle pour acheter des légumes verts. Elle a été surprise de constater que les prix avaient doublé par rapport à la semaine précédente. « Un kilo de courgettes vertes coûte 45 000 VND, les oignons verts 80 000 VND et les tomates 50 000 VND », a expliqué le vendeur à Mme Mai.
« Par rapport à hier, le prix a également augmenté de 15 000 à 20 000 VND pour chaque type », a expliqué la vendeuse, expliquant que la raison était due à l'augmentation du prix par le grossiste, et non à une volonté de réaliser davantage de bénéfices. « La pluie et les inondations ont rendu le transport plus difficile, l'offre était limitée. Ce matin, tout le monde était en concurrence, mais n'a toujours pas pu importer la quantité prévue », a-t-elle ajouté.
Cependant, ce prix reste nettement inférieur à celui de certains magasins d'alimentation saine des rues résidentielles. Mme Phuong (Ha Dong, Hanoï) a expliqué qu'il pleuvait beaucoup et qu'elle avait un jeune enfant, ce qui l'empêchait de sortir. Elle a donc appelé le personnel d'un magasin voisin pour qu'il lui apporte les produits. La commande, rien que pour les légumes, s'élevait à près de 300 000 VND, comprenant quatre variétés : tomates, choux, courgettes et pommes de terre.
Selon les relevés effectués sur certains marchés traditionnels et magasins d'alimentation de Hanoï, les prix des légumes ont fortement augmenté ces derniers jours. Le prix des tomates, en particulier, est passé de 35 000 à 50 000 VND le kg pour les produits courants et de 70 000 à 80 000 VND pour les gros fruits sucrés. Le prix de la laitue et du cresson a également augmenté, passant de 50 000 à 70 000 VND le kg, soit une augmentation de 20 000 à 35 000 VND. Le prix des oignons verts et autres épices a augmenté de 50 à 70 %.
Certains légumes-feuilles se vendent désormais deux à trois fois plus cher que d'habitude. Par exemple, l'épinard d'eau se vend 35 000 VND la botte, soit plus de trois fois son prix habituel. L'épinard de Malabar et les feuilles de moutarde se vendent également à plus de 20 000 VND, soit le double du prix d'avant la tempête.
« J'ai été choquée en allant au marché. Les légumes coûtent au moins 20 000 à 30 000 VND la botte, tandis que les fruits et légumes coûtent entre 40 000 et 50 000 VND le kilo », s'est plainte Mme Thu (Hoang Mai, Hanoï). Selon elle, les tempêtes et les inondations ont affecté les récoltes et le transport, mais le prix a doublé, voire triplé, ce qui l'a surprise.
Sur certains marchés, les vendeurs ont augmenté les prix de nombreux légumes d'heure en heure, selon Mme Hoa, une petite commerçante de Nam Tu Liem. Elle a expliqué que les courges vertes et les potimarrons coûtaient entre 30 000 et 35 000 VND le kilo le matin, mais qu'en fin d'après-midi, leur prix était passé à 45 000 VND le kilo. De même, les tomates se vendaient 75 000 VND le paquet de 2 kg le matin, mais en fin d'après-midi, elles ne pouvaient acheter qu'un kilo pour 50 000 VND. Les oignons verts coûtaient 50 000 VND le kilo le matin, mais en fin d'après-midi, ils atteignaient 75 000 à 80 000 VND.
Les prix des établissements de légumes de Moc Chau ( Son La ) montrent également que la courge verte est actuellement vendue entre 20 000 et 30 000 VND par kg, les haricots verts 40 000 VND, la courge 35 000 VND, les feuilles de moutarde 32 000 VND, les tomates 40 000 VND et les haricots japonais 37 000 VND par kg.
Parallèlement, les maraîchers de Da Lat ( Lam Dong ) pratiquent des prix modérés, environ 20 à 30 % inférieurs. Cependant, selon Mme Quynh Nhu, une vendeuse de légumes de Da Lat, il ne s'agit que d'une estimation quotidienne. « Nous ne savons pas quel sera le prix du marché demain, car la pluie et le vent sont difficiles à prévoir », a-t-elle déclaré.
Dans les supermarchés, l’offre et les prix restent assez stables. Ici, de nombreux légumes sont vendus à seulement la moitié du prix du marché. Mme Thao Vy (Duong Noi, Hanoï) a déclaré : « À midi, au supermarché près de chez moi, les légumes sont frais et délicieux, et le prix n'a pas augmenté par rapport aux jours précédents. Une courge de plus de 2 kg coûte 45 000 VND TVA comprise, soit 20 900 VND le kg. » Ce prix est nettement inférieur à celui des courges vertes vendues dans les associations de résidents et sur les marchés traditionnels près de chez moi, selon Mme Vy. Cependant, certains supermarchés ont rapidement été en rupture de stock.
Selon le Département de l'Industrie et du Commerce de Hanoï, les prix des légumes, des tubercules et des fruits ont augmenté en raison des pluies et des inondations, qui ont endommagé les légumes et rendu la récolte et le transport difficiles. Cependant, les autorités ont confirmé que l'approvisionnement en biens essentiels dans le réseau de distribution et sur les marchés est toujours globalement assuré. « Afin de stabiliser l'offre et les prix, ces produits ont été transférés de manière proactive vers des sources situées dans les provinces du sud », a indiqué l'agence de gestion.
En fait, juste après la tempête, les supermarchés ont augmenté leurs importations en provenance du sud, Lam Dong, pour remplacer les fournisseurs locaux touchés. Selon M. Vo Van Tuan, directeur principal de l'approvisionnement et de la logistique chez MM Mega Market, le nombre de camions de fruits et légumes de Lam Dong vers le nord a triplé par rapport à avant la tempête. Auparavant, il n'y avait que deux trajets par semaine, mais il est désormais passé à six.
De même, Central Retail Vietnam a doublé ses importations auprès de fournisseurs de Da Lat, atteignant en moyenne 75 à 80 tonnes par voyage. Saigon Co.op a également augmenté ses achats de légumes verts (épinards d'eau, chou chinois, courges, choux, concombres, tomates, etc.) en provenance de Dong Nai, Lam Dong et de certaines provinces du sud-ouest.
Partager avec VnExpress, Un représentant de Senta Vietnam, fournisseur de fruits et légumes pour de nombreux supermarchés à travers le pays, a déclaré avoir triplé sa production pour le marché du nord par rapport aux jours habituels. Auparavant, l'entreprise n'expédiait que deux fois par semaine, mais elle a désormais augmenté ses expéditions à quatre pour répondre à la demande accrue.
Parallèlement, les commerçants de Da Lat et des Hauts Plateaux du Centre ont également multiplié leurs achats de produits agricoles. Mme Thanh Hoa, commerçante à Lam Dong et dans le Sud-Est, a déclaré qu'ils privilégiaient l'approvisionnement du Nord. Auparavant, 70 % des marchandises étaient acheminées vers les marchés de gros du Sud et de Hô-Chi-Minh-Ville, et 30 % vers le Nord. Ce ratio a désormais été ajusté à 45 % pour le Nord et 55 % pour le Sud. Mme Hoa a affirmé qu'elle contactait les agriculteurs pour acheter à des prix raisonnables afin de stabiliser les prix pour les consommateurs.
Le ministère de l'Industrie et du Commerce recommande à la population de rester calme, de coopérer avec les organismes de gestion pour constituer des stocks suffisants de produits de première nécessité et de ne pas en stocker plus que nécessaire, en privilégiant les zones fortement touchées par la tempête. Les autorités ont indiqué qu'elles se concentreraient sur la gestion des conséquences de la tempête n° 3 et des inondations qui ont suivi, et qu'elles surveilleraient la situation dans les localités afin de réguler et d'acheminer rapidement les marchandises pour répondre aux besoins de la population.
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