Les prix du porc ont fortement augmenté, certains types atteignant 300 000 VND/kg.

Sur les marchés traditionnels, le prix de la poitrine de porc varie de 140 000 à 160 000 VND/kg, celui des travers de porc de 150 000 à 180 000 VND/kg, et celui de l’épaule maigre, du rumsteck et du jarret de porc de 130 000 à 140 000 VND/kg… Par rapport au début de l’année, les prix ont augmenté de 20 à 30 %.

Sur le site web de Vissan, important distributeur et négociant de porc en Thaïlande, le prix de la poitrine de porc VietGAP sans peau est affiché à 210 000 VND/kg, la poitrine de porc sans côtes à 280 000 VND/kg, les travers de porc à 300 000 VND/kg, les côtes à 200 000 VND/kg, la cuisse maigre à 165 000 VND/kg et la viande hachée maigre à 150 000 VND/kg…

D'après un rapport du marché de gros de Hoc Mon, le 8 juillet, les prix du porc oscillaient entre 115 000 et 140 000 VND/kg selon la race. Cette hausse s'explique par une diminution de l'offre, entraînant une augmentation du prix des porcs vivants.

Actuellement, le prix des porcs vivants se situe entre 62 000 et 69 000 VND/kg. C’est dans le nord du pays que l’on observe les prix les plus élevés, généralement entre 67 000 et 69 000 VND/kg. (Voir détails)

Mini crabes royaux à prix imbattables, à partir de seulement 80 000 VND/crabe

On trouve actuellement de nombreux points de vente de mini-crabes royaux à bas prix sur le marché. D'après un journaliste du Lao Dong Newspaper présent sur le marché de Hô Chi Minh-Ville, ces vendeurs sont souvent regroupés dans de petits entrepôts. Un crabe de 100 à 150 grammes coûte entre 80 000 et 100 000 VND.

Par ailleurs, dans les grandes poissonneries, les importations proposent rarement des crabes de petite taille. On y vend généralement des crabes de 500 à 800 grammes à un prix compris entre 1 550 000 et 1 800 000 VND le kilo.

Les commerçants du marché de gros de Binh Dien (district 8) ont déclaré que d'habitude, ils ramassent tous les crabes royaux en mer pour les vendre aux grossistes en fruits de mer, de sorte qu'ils sont rares lorsqu'ils arrivent au marché.

Les prix mondiaux du café augmentent de façon spectaculaire, et ceux du café vietnamien sont sur le point d'atteindre des sommets historiques.

Sur le marché mondial, le 10 juillet, le prix du café Robusta pour livraison en septembre 2024 a augmenté de 286 USD, pour atteindre 4 634 USD/tonne.

Le prix du café Robusta sur le marché mondial a donc officiellement dépassé le record de 4 530 USD/tonne enregistré en mai dernier.

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La production de café du Vietnam devrait chuter fortement lors de la prochaine récolte. Photo : Nguyen Hue

Sur le marché intérieur, le prix du café vert continue d'augmenter fortement, atteignant 128 000 à 129 000 VND/kg selon la région. Avec cette hausse, les experts prévoient que le prix du café vietnamien pourrait dépasser le record historique de 134 000 VND/kg enregistré fin avril et établir un nouveau record absolu. (Voir détails)

Prix ​​record de la noix d'arec

Le 10 juillet, M. Nguyen Ngoc Tran, président du Comité populaire du district de Son Tay, Quang Ngai , a déclaré au journal Tuoi Tre que les noix d'arec coûtaient jusqu'à 50 000 VND/kg, ce qui permettrait aux habitants de cette région aux milliers de noix d'arec d'avoir une récolte abondante.

Comparé à 2023, le prix actuel de la noix d'arec est cinq fois plus élevé, et les producteurs réalisent d'importants bénéfices. En moyenne, chaque régime de noix d'arec pèse entre 2 et 10 kg, générant un revenu de 100 000 à 500 000 VND par régime.

Le prix de la noix d'arec a atteint un niveau record, ce qui réjouit la population, mais inquiète également les voleurs. En effet, en 2018, lorsque le prix de la noix d'arec atteignait 30 000 VND/kg, des vols ont eu lieu. À cette époque, les habitants du district de Son Tay utilisaient des lames de rasoir, des clous, etc., pour planter des pierres autour des troncs d'arbres afin de protéger leurs récoltes.

Le prix des longanes de Son La peut dépasser 50 000 VND/kg.

En raison des conditions météorologiques défavorables, la récolte de longanes de Son La a été mauvaise cette année, mais en contrepartie, leur prix a atteint un niveau record. Ces derniers jours, le prix des longanes de Son La a continué d'augmenter, atteignant près de 55 000 VND/kg pour les produits de qualité supérieure.

S'adressant au journal Nguoi Lao Dong, M. Lo Van Tuong, directeur de la coopérative Phuc Vinh, située dans le village de Canh Kien, commune de Na Nghiu (district de Song Ma), a déclaré que la production de longanes de la coopérative cette année ne représente que 1/10 de celle de l'année dernière, soit environ 10 tonnes.

À ce jour, la coopérative Phuc Vinh a récolté plus de la moitié de sa production. M. Tuong a indiqué que le prix de vente est satisfaisant. Actuellement, les négociants achètent les longanes cultivées à 50 000 VND/kg, soit deux à trois fois plus que l'an dernier.

La plante qui autrefois provoquait une véritable frénésie, avec un prix de plusieurs centaines de millions de VND/kg, a désormais vu son prix chuter de façon « misérable ».

L'orchidée Kim Tuyen est également connue sous le nom d'orchidée brocart, d'orchidée diamant... Selon Nguoi Dua Tin, ce type d'orchidée possède de petites fleurs mais la couleur et le grain de ses feuilles sont diversifiés et très beaux.

Il s'agit d'une espèce d'orchidée présentée par les vendeurs comme un « super remède » bénéfique pour la santé humaine, ce qui a parfois fait grimper son prix de vente jusqu'à des centaines de millions de VND/kg.

Actuellement, les orchidées à paillettes sont vendues sur le marché pour seulement 1,4 à 3 millions de VND/kg pour les variétés fraîches, et pour environ 9 millions de VND/kg pour les variétés séchées.

Les oignons marinés se vendent bien dans l'Ouest.

Les échalotes marinées sont un produit agricole cultivé dans de nombreuses provinces comme Kien Giang, Dong Thap, Bac Lieu, Soc Trang, etc., avec deux récoltes principales par an. Selon le site Knowledge and Life, par rapport à la même période l'an dernier, le prix de vente des échalotes fraîches a augmenté de 3 000 à 5 000 VND/kg cette année, et celui des échalotes de semence de 5 000 VND/kg, ce qui assure des bénéfices importants à la plupart des producteurs d'échalotes.

Avec le prix de vente actuel, après déduction de tous les coûts d'investissement, de séchage et d'entretien..., les agriculteurs ont un bénéfice moyen de 15 millions de VND/cong (1 000 m2).