Un rêve avec des « graines de tươi »

Animée par le désir de diffuser plus largement le parfum de l'arbre Urai à travers les forêts, Mme Hoang Thi Thuy Nga (37 ans, originaire de la commune de Lanh Ngoc) a créé une poudre de thé Urai rafraîchissante. Elle s'engage à ce que chaque sachet vendu contribue à la plantation d'un arbre Urai. Ce thé véhicule un message d'équilibre écologique et de préservation de l'arbre Urai, participant ainsi à la restauration des forêts et à la création de moyens de subsistance durables pour les populations des zones montagneuses.

Le projet Upay de Mme Hoang Thi Thuy Nga a été reconnu comme un projet exceptionnel dans le cadre du programme d'incubation interactif FINC+ 2025. Photo : HV

Mme Nga a confié être née et avoir grandi dans la région montagneuse de l'ancien district de Tien Phuoc. Elle se souvient avec émotion des journées passées à explorer les environs avec sa mère, à cueillir des baies sauvages pour nourrir son rêve d'apprendre à lire et à écrire.

Les graines de l'arbre Sterculia foetida sont considérées comme une plante médicinale ancestrale aux nombreux bienfaits pour la santé : elles rafraîchissent le corps, traitent les fièvres internes, les furoncles, l'urticaire, les saignements de nez, etc. Nos ancêtres les comparaient à un « nid d'oiseau de la forêt ». C'est pourquoi Mme Nga s'est demandée pourquoi il n'existait aucun moyen de transformer ces graines en un produit accessible à tous et qui leur confère une valeur ajoutée.

Après avoir obtenu son diplôme en tourisme en 2022, elle a décidé de quitter la ville et de retourner dans son village natal pour y fonder la coopérative commerciale et de services Nhan Tam. Cette coopérative permet de produire et d'acheter des produits naturels tels que du thé aux fleurs de pamplemousse, de la confiture de pamplemousse et des galettes de riz à la cannelle, garantissant ainsi un débouché pour les produits des agriculteurs.

Début 2025, elle a lancé le projet Upay, un thé en poudre rafraîchissant à base d'arbre Uoi, avec un engagement écologique : chaque sachet de thé Uoi vendu permet de planter un arbre Uoi. Upay n'est pas seulement une boisson rafraîchissante, elle véhicule aussi un message d'équilibre écologique et de responsabilité envers la forêt.

« J’espère que le projet Upay permettra non seulement d’offrir aux consommateurs une boisson saine et sûre, mais aussi de sensibiliser le public à la valeur de l’arbre uoi et d’assurer des moyens de subsistance à la population. À l’avenir, je compte expérimenter différentes gammes de produits à base de graines d’uoi », a déclaré Mme Nga.

La production d'une infusion de Sterculia foetida prête à boire nécessite des étapes de transformation rigoureuses. Après la récolte, les graines de Sterculia foetida doivent être triées afin de séparer les coques des graines et de ne conserver que la pulpe. Grâce à un procédé de séchage à froid, les graines restent pures, puis sont broyées et mélangées aux autres ingrédients.

Selon Mme Nga, elle et ses collègues sont déterminés non seulement à produire des produits destinés à la vente, mais aussi à adopter une démarche écoresponsable. C'est pourquoi le thé en poudre uoi a été conçu avec le message suivant : chaque boîte vendue représente un arbre uoi nouvellement planté.

La coopérative met en œuvre le projet en deux phases : la première vise à commercialiser le produit afin d’accroître les revenus et la notoriété ; la seconde prévoit d’allouer 15 à 20 % des revenus à des investisseurs, des entreprises et des exploitants forestiers locaux pour planter conjointement 1 000 arbres d’Urai et reboiser la zone. Grâce à cela, le projet Upay contribue à la conservation et au développement des arbres d’Urai, permettant ainsi la restauration et le développement des forêts et la création de moyens de subsistance durables pour les populations des zones montagneuses.

En 2025, le produit « poudre de thé volante » a remporté le deuxième prix du concours de startups créatives de l'ancienne province de Quang Nam. En octobre 2025, le projet a été distingué comme projet exceptionnel lors du programme d'incubation interactif FINC+ 2025, organisé par l'incubateur d'entreprises de Da Nang et le département des sciences et technologies de la ville. En 2026, la coopérative poursuivra le perfectionnement du produit et s'inscrira au programme OCOP.

« Actuellement, le projet Upay poursuit ses efforts de sensibilisation afin d'accroître sa rentabilité. Cette année, nous continuons de développer le marché pour garantir des revenus stables. Par la suite, nous mettrons en œuvre un projet de reboisement de la région. Malgré les défis qui nous attendent, je m'engage à tout mettre en œuvre pour offrir à nos clients les meilleurs produits, les plus sûrs, à base de graines d'uoi », a affirmé Mme Nga.

Source : https://baodanang.vn/giac-mo-voi-hat-uoi-3328219.html