Présentation de la technologie de transformation des plantes à fibres et des aliments à Lam Dong

Le matin du 14 octobre, le Centre d'application scientifique et technologique de Lam Dong a organisé une conférence pour présenter la technologie et l'équipement de traitement des plantes à fibres et des aliments.

Le directeur adjoint du Centre provincial d'application des sciences et technologies, Nguyen Van Trung, a pris la parole lors de la conférence.

Nguyen Van Trung, directeur adjoint du Centre d'application scientifique et technologique de Lam Dong, a souligné la richesse des ressources agricoles de Lam Dong, propices au développement des fibres et de la transformation des aliments. Cette conférence vise à aider les entreprises, les coopératives et les agriculteurs à accéder aux technologies appropriées et à les choisir, à exploiter efficacement la chaîne de valeur, à valoriser les cultures locales et à promouvoir des cultures comme le pitaya dans le sud-est de la province.

Lors de la conférence, le Dr Pham Thi Hong Phuong, de l'Université d'Industrie de Ho Chi Minh -Ville, a présenté la technologie de traitement des plantes à fibres à des fins textiles et artisanales à partir de plantes telles que les tiges d'ananas et de bananier sauvages - des matières premières disponibles localement.

Les délégués échangent avec les intervenants lors de la conférence sur l'investissement dans le traitement des fibres

MSc. Tran Chi Thanh, de la société Sac Moc Tinh, a présenté des technologies supplémentaires de traitement des produits agricoles et des sous-produits à faible coût, contribuant à augmenter la valeur des produits agricoles et des sous-produits tels que la paille, les balles de riz, les balles de café, la bagasse, les épis de maïs, etc.

De nombreux délégués ont visité des stands présentant des produits transformés à partir de fruits agricoles.

De plus, les représentants de VinaOrganic ont présenté de nombreuses lignes et équipements de transformation alimentaire, tels que la friture sous vide, le séchage, la transformation de la viande, des fruits de mer, des épices et des conserves, qui répondent aux normes de sécurité. Ces technologies sont jugées adaptées aux caractéristiques des produits agricoles et des fruits de mer du sud-est de la province.

De nombreux délégués ont visité des stands présentant des produits transformés à partir de fruits agricoles.

Lors de la conférence, les intervenants ont discuté et répondu aux questions des entreprises, des coopératives et des agriculteurs sur l'investissement dans la technologie de transformation, l'application de la haute technologie, les modèles efficaces avec des cultures avantageuses et les solutions partagées pour lier la consommation et élargir les marchés lorsqu'elles sont mises en production réelle.

Source: https://baolamdong.vn/gioi-thieu-cong-nghe-che-bien-cay-lay-soi-va-thuc-pham-tai-lam-dong-395725.html