En nous emmenant visiter les étables de certains membres de la coopérative, Mme Nguyen Thi Hong, directrice de la coopérative, a déclaré : « Auparavant, la plupart des ménages élevant des poulets dans la commune les élevaient à petite échelle, ils rencontraient donc de nombreuses difficultés dans les étapes suivantes : sélection des races, alimentation, prévention et contrôle des maladies… Avec les conseils et le soutien du secteur professionnel, la coopérative de poulets Dong Tao Bach Hong a été créée en 2021. Depuis sa création, la coopérative a développé sa production et est devenue une coopérative typique de la province. »
Afin d'améliorer son efficacité opérationnelle, la coopérative collabore régulièrement avec des services spécialisés pour accompagner ses membres dans la formation, la visite et l'apprentissage de modèles d'élevage de poulets dans des localités de la province et à l'extérieur. La coopérative organise des réunions mensuelles pour permettre aux membres d'échanger et d'évaluer leurs activités d'élevage, de discuter de solutions et d'orientations de développement adaptées au marché, etc. Grâce à cela, ses activités sont de plus en plus efficaces.
La race de poulet choisie par la Coopérative est la poule hybride Dong Tao. Pour garantir la sécurité de l'élevage, les membres planifient des zones de poulaillers scientifiques , appliquent des pratiques d'élevage biosécuritaire et sont éloignés des zones résidentielles. Ainsi, les poulaillers de la Coopérative sont équipés de systèmes de refroidissement et de ventilation, nettoyés et désinfectés régulièrement ; les abords des poulaillers et les routes sont arrosés de chaux. Pour accroître la résistance des poulets, les membres de la Coopérative les nourrissent régulièrement avec des suppléments de calcium et d'oligo-éléments et contrôlent rigoureusement l'eau et la nourriture fournies pour garantir l'hygiène. Pendant l'élevage, les membres de la Coopérative tiennent un carnet de soins et de vaccination pour faciliter le suivi. Depuis l'application de méthodes d'élevage biosécuritaire, les poulets de la Coopérative sont toujours en bonne santé, se développent bien et le taux de perte a diminué.
L'identification des races est une étape importante. C'est pourquoi, outre l'élevage de poulets commerciaux, la Coopérative développe des reproducteurs afin d'être proactive dans la production et la qualité des races. La Coopérative dispose actuellement de cinq incubateurs d'une capacité de 40 000 œufs par jour pour l'éclosion des races, garantissant ainsi la stabilité des troupeaux et un renouvellement fluide des troupeaux. À ce jour, la Coopérative dispose de plus de 20 000 m² de bâtiments d'élevage, avec un cheptel total de près de 30 000 poulets. Grâce à de bonnes techniques d'élevage, à une hygiène irréprochable et à une application active des mesures de prévention et de contrôle des maladies, la plupart des modèles d'élevage de ses membres génèrent un bénéfice annuel de 500 millions de VND ou plus.
La famille de M. Nguyen Van Binh possède une superficie d'environ 2 000 m² et un élevage total de près de 6 000 poules. Afin d'améliorer l'efficacité de l'élevage de poules hybrides Dong Tao, outre une production proactive de nouvelles races, M. Binh applique un processus d'élevage biosécurisé. Ainsi, la totalité de la surface du poulailler familial est recouverte de litière biologique. Après chaque lot de poules, la litière devient un engrais organique pour les cultures, et le poulailler est désinfecté avant l'introduction d'un nouveau lot. Les races, la nourriture et l'eau potable de qualité sont garanties hygiéniques. Chaque poulailler enregistre soigneusement la date de mise en circulation des races, la date de vaccination et la consommation d'aliments. Grâce à cela, l'application d'un processus biosécurisé permet à sa famille d'augmenter ses bénéfices d'environ 15 à 20 % par rapport à l'élevage traditionnel.
Tout comme la famille de M. Binh, l'élevage de poulets de Mme Nguyen Thi Lien est réputé depuis de nombreuses années pour sa qualité et sa réputation. Mme Lien a déclaré : « Depuis mon arrivée à la coopérative, les membres m'ont informée des techniques d'élevage, ont introduit des rendements et pris des mesures de prévention et de contrôle des maladies des poulets, ce qui m'a permis de développer ma production. Lorsque j'ai rencontré des difficultés de financement, les membres de la coopérative m'ont soutenue avec enthousiasme. Aujourd'hui, je bénéficie également du soutien des membres pour lancer et vendre mes produits sur des sites de commerce électronique. Grâce à des investissements efficaces et à la transformation numérique, ma famille réalise un bénéfice annuel d'environ 500 millions de VND. »
Plaçant toujours l'intérêt de ses membres au cœur de ses activités et de son développement, la Coopérative d'élevage de poulets Dong Tao Bach Hong a maintenu sa bonne orientation. La Coopérative vend en moyenne 60 à 70 tonnes de poulets commerciaux et 20 000 poulets reproducteurs par an, générant un chiffre d'affaires annuel moyen de près de 10 milliards de VND. Selon l'évaluation et la classification du secteur fonctionnel, la Coopérative affiche depuis sa création une bonne performance opérationnelle. Elle emploie actuellement près de 20 personnes, dont le revenu mensuel est supérieur ou égal à 7 millions de VND par personne. À l'avenir, la Coopérative poursuivra ses investissements, son expansion et le développement de sa production, avec pour objectif que ses œufs de poule deviennent des produits OCOP d'ici 2025.
Source : https://baohungyen.vn/hieu-qua-hoat-dong-cua-hop-tac-xa-ga-dong-tao-bach-hong-3182332.html
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