Efficacité des modèles de production de riz selon les normes VietGAP

Dans le contexte de l'agriculture moderne, la production rizicole privilégie non seulement la productivité, mais aussi la qualité, la sécurité et la durabilité. Fort de ce constat, Tay Ninh a rapidement mis en œuvre le modèle de production rizicole VietGAP dans plusieurs coopératives clés. Les coopératives agricoles Thanh Hung (commune de Tuyen Thanh) et Long Thuan (commune de Tan Long) ont été sélectionnées pour deux années consécutives afin de mettre en œuvre ce modèle pilote. Les résultats ont démontré une efficacité manifeste, contribuant à valoriser le riz et confirmant la bonne orientation du processus de restructuration du secteur agricole de la province.

Haute efficacité

Cette année, pour la récolte été-automne, la coopérative agricole Thanh Hung a été sélectionnée pour la deuxième fois par le Centre provincial de vulgarisation et de services agricoles (KN&DVNN) pour mettre en œuvre un modèle pilote de production de riz selon les normes VietGAP, sur une superficie de 50 hectares et auprès de 13 ménages participants. Les agriculteurs qui ont mis en œuvre ce modèle ont principalement semé deux variétés principales, l'OM18 (30,5 hectares) et l'IR4625 (19,5 hectares), en appliquant simultanément de nombreuses solutions innovantes telles que le semis en grappes et le semis clairsemé pour réduire la quantité de semences ; l'utilisation d'engrais biologiques, de produits microbiens, d'engrais de nouvelle génération et de pesticides biologiques ; la mise en œuvre du principe « 1 obligation, 5 réductions », « 1 obligation, 6 réductions » et la lutte intégrée contre les ravageurs (LIR) ;

Visite du modèle de production de riz selon les normes VietGAP à la coopérative agricole Thanh Hung (commune de Tuyen Thanh)

Les agriculteurs ont notamment accès à la technologie des drones pour les semis, la fertilisation et la pulvérisation de pesticides. Il s'agit d'une avancée majeure, qui réduit la main-d'œuvre, réduit les coûts et garantit la précision. De plus, le modèle applique la technique d'irrigation par « inondation et assèchement alternés », qui permet d'économiser l'eau et de limiter l'apparition de ravageurs et de maladies.

Grâce à l'application synchrone, le modèle a enregistré un coût de production inférieur d'environ 1,42 million de VND/ha à celui du modèle externe. Le rendement attendu a augmenté de 200 kg/ha, et le bénéfice a été supérieur d'environ 2,76 millions de VND/ha à celui du témoin.

M. Nguyen Van Luon, membre de la Coopérative agricole Thanh Hung, a déclaré : « Depuis que j'ai participé au modèle de production rizicole VietGAP, j'ai constaté de nombreux avantages, tels qu'une réduction de la main-d'œuvre, des coûts d'intrants et une meilleure qualité du riz. Auparavant, chaque culture semait près de 200 kg de graines/ha ; aujourd'hui, ce chiffre est tombé à environ 100-120 kg. Les plants de riz sont plus sains et moins exposés aux ravageurs et aux maladies. Le principal avantage est que les agriculteurs changent leur façon de penser et travaillent ensemble de manière synchronisée, ce qui profite à tous. »

La Coopérative agricole de Long Thuan a également mis en œuvre la deuxième année du modèle de production rizicole VietGAP sur une superficie de 50 hectares, avec la participation de 16 ménages. La variété principale est le riz gluant IR4625. Les agriculteurs ont semé 100 kg/ha de semences, utilisant des engrais organiques, des engrais NPK de nouvelle génération et des produits biologiques.

Les résultats montrent que le coût de production est d'environ 22,56 millions de VND/ha, inférieur d'environ 1,48 million de VND/ha à celui hors modèle. Le rendement attendu est de 6,3 tonnes/ha, et le bénéfice est d'environ 21,85 millions de VND/ha, supérieur d'environ 1,79 million de VND/ha à celui hors modèle.

Par rapport à la première année de mise en œuvre, cette année, la Coopérative agricole de Long Thuan a réalisé des progrès importants lorsque les agriculteurs ont réduit de 12 kg d'azote pur (26 kg d'urée)/ha et ont initialement appliqué des produits biologiques pour traiter la paille, améliorer le sol, limiter les nématodes, les algues et réduire les mauvaises herbes.

M. Le Minh Truc, membre de la Coopérative agricole de Long Thuan participant au projet, a déclaré : « Auparavant, la riziculture était difficile, mais la rentabilité était faible, la terre devenant de plus en plus dure. Aujourd'hui, grâce à l'application d'engrais et de produits biologiques, les champs sont plus poreux et les plants de riz sont plus sains. Le coût des intrants a considérablement diminué et le riz est désormais la priorité des négociants en raison de sa qualité garantie. »

Les chiffres ci-dessus témoignent de la double efficacité : augmentation des revenus des agriculteurs, amélioration de la qualité des produits et protection de l’environnement. De plus, le modèle confirme la force de la coopération collective lorsque les agriculteurs plantent simultanément des semences, réduisant ainsi la pression des ravageurs et des maladies et créant une source stable de produits.

La tendance inévitable à l’augmentation de la valeur des grains de riz

Les résultats concrets obtenus ont confirmé que la production selon VietGAP est une tendance inévitable pour accroître la valeur du riz. Les modèles pilotes jouent un rôle de « noyau », à partir duquel ils peuvent être étendus à des zones de production concentrées et à de vastes champs.

Vo Thanh Nghia, directeur adjoint du Centre provincial des sciences et technologies agricoles, a déclaré : « L'efficacité des modèles montre que les agriculteurs ont réduit leurs coûts de production, augmenté leurs profits et, surtout, changé leurs mentalités. À l'avenir, le secteur continuera de recommander aux agriculteurs de reproduire le modèle, d'accroître l'utilisation d'engrais organiques et de produits microbiologiques, d'appliquer la technologie des drones et de collaborer avec les entreprises pour une consommation durable de riz. »

La mécanisation synchronisée permet de réduire les coûts et d’améliorer la qualité du riz dans la production VietGAP.

Outre le soutien technique, le secteur agricole provincial met en place une stratégie de développement axée sur la chaîne de valeur : de la production à la consommation, en passant par la récolte et la transformation. L'objectif est de constituer une filière rizicole de haute qualité, répondant aux exigences d'exportation officielles vers des marchés exigeants.

L'un des points forts est d'encourager les agriculteurs à tenir des journaux de bord et à rendre les processus de production transparents. C'est également une condition favorable à la traçabilité, un facteur de plus en plus prisé par le marché international.

En outre, la province met l'accent sur la formation et l'accompagnement technique des agriculteurs ; le renforcement des liens entre les coopératives et les entreprises d'achat et de transformation ; et l'application des technologies numériques à la gestion des champs. Ces mesures constituent des étapes fondamentales pour améliorer la qualité, réduire les coûts et accroître la compétitivité du riz de Tay Ninh.

Deux modèles de production de riz pour la récolte d'été-automne 2025 selon les normes VietGAP de la coopérative agricole Thanh Hung et de la coopérative agricole Long Thuan ont confirmé leur efficacité exceptionnelle en termes d' économie , de société et d'environnement - aidant non seulement les agriculteurs à augmenter leurs profits mais ouvrant également une direction durable pour l'industrie rizicole de la province.

Plus important encore, grâce à ce modèle, les agriculteurs ont d'abord changé leur approche de la production : ils sont passés de la production intensive à la production de qualité ; de la production individuelle à la coopération et à l'association. C'est sur cette base que la province pourra atteindre son objectif : créer une zone de production de riz de haute qualité, répondre aux exigences d'exportation, valoriser le riz de Tay Ninh et contribuer à l'affirmation de la marque de riz vietnamienne sur le marché international.

Thanh Tung

Source : https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-cac-mo-hinh-san-xuat-lua-theo-huong-vietgap-a201127.html