Soutenir les populations des zones montagneuses dans la consommation de produits agricoles, en vue d'un développement durable du tourisme.

Le 21 février, M. Nguyen Duc Quynh, vice-président de l'Association du tourisme de Da Nang et président de l'Association des hôteliers de Da Nang, a déclaré que récemment, au Comité populaire de la commune de Tr'hy, district de Tay Giang (province de Quang Nam ), l'Association des hôteliers de Da Nang, la société par actions de la zone touristique de Bac My An, l'Association de la culture culinaire de Da Nang et l'Association des agriculteurs de la commune de Tr'hy ont signé un programme visant à soutenir le développement et la consommation des produits agricoles.

En conséquence, le programme achètera les produits agricoles et les récoltes des populations locales, garantissant ainsi une production, dans le but de favoriser un développement touristique durable, associé à des activités de renforcement des communautés locales.

Hỗ trợ người dân vùng miền núi tiêu thụ nông sản, hướng tới mục tiêu phát triển du lịch bền vững - Ảnh 1. — Signature d'un programme visant à soutenir le développement et la consommation de produits agricoles pour la commune de Tr'hy (district de Tay Giang, Quang Nam).

M. Tran Van Ta, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Tay Giang, a déclaré que la commune de Tr'hy dispose d'une main-d'œuvre abondante, d'un climat tempéré et d'une vaste superficie cultivée, mais que la population locale manque encore de connaissances et de techniques agricoles.

Grâce aux efforts de toutes les parties prenantes, ainsi qu'au soutien des grandes entreprises agroalimentaires, une nette amélioration sera constatée dans les étapes de production agricole et la conservation des produits agricoles après récolte, afin de constituer une source agricole propre et stable, de respecter les réglementations en matière de sécurité et d'hygiène alimentaires et de développer l'agriculture de manière durable dans la commune de Tr'hy en particulier et dans le district de Tay Giang en général.

M. Nguyen Duc Quynh a déclaré que le tourisme vert et durable est une tendance mondiale. À Da Nang, qui compte plus de 1 300 hôtels de 2 à 5 étoiles, nous disposons encore d'un fort potentiel de développement dans ce domaine.

L'un d'eux consiste à développer un approvisionnement local stable et propre en produits agricoles afin d'aider les hôtels et les restaurants à réduire les délais d'importation de matières premières provenant d'autres sources et à créer de manière proactive une cuisine locale adaptée aux touristes internationaux.

« La cuisine doit être associée à des récits culturels. Utiliser des ingrédients et des épices de la commune de Tr'hy pour promouvoir la cuisine locale de Da Nang - Quang Nam auprès des touristes nationaux et étrangers permet non seulement d'enrichir l'expérience culinaire des hôtels et restaurants, mais aussi de contribuer à la construction de valeurs communautaires durables », a affirmé M. Quynh.

Hỗ trợ người dân vùng miền núi tiêu thụ nông sản, hướng tới mục tiêu phát triển du lịch bền vững - Ảnh 2. — Les dirigeants locaux ont présenté aux unités la commune de Tr'hy et ses zones de production agricole.

Le président de l'Association des hôteliers de Danang a indiqué que le programme récemment signé ne se limite pas à un engagement en faveur de la valorisation des produits agricoles locaux, mais crée également les conditions et les fondements d'un développement durable de l'agritourisme, notamment par le partage des connaissances agricoles, la création d'un espace d'exposition des produits agricoles de la commune de Tr'hy (Tay Giang) destiné aux touristes nationaux et internationaux, le soutien à la formation de la main-d'œuvre locale en matière de communication, de marketing et de commerce numérique, ainsi que la mise en relation avec les fournisseurs et producteurs alimentaires afin d'élaborer des plans de production agricole au niveau local.

Selon M. André Pierre Gentzsch, directeur général des opérations du complexe international Furama – Ariyana Danang, le développement durable est depuis de nombreuses années l'une des valeurs fondamentales du complexe culinaire et patrimonial Furama Resort Danang.

« Avec la signature de ce protocole d’accord, le Furama Resort Danang est fier de faire figure de pionnier et de contribuer à la mise en place d’une source d’approvisionnement agricole stable et propre dans la région de Da Nang - Quang Nam. Grâce au talent de notre équipe de cuisine professionnelle, les délicieux plats servis aux convives du Furama Resort Danang auront une histoire et une signification particulière », a déclaré M. André Pierre Gentzsch.

La commune de Tr'hy (district de Tay Giang, province de Quang Nam) se situe à environ 150 km du centre de Da Nang, près de la frontière laotienne. La population, majoritairement composée de l'ethnie Co Tu, compte 390 foyers et 1 500 habitants. Leur principale source de revenus est l'agriculture, notamment la culture de plantes médicinales.

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