Concours d'emballage de gâteaux Chung et de martelage de gâteaux Giay - Symbole de piété filiale

Les équipes ont déployé des tapis et se sont assises pour s'affronter dans la confection de banh chung dans la cour centrale du temple Hung. Contrairement aux années précédentes, le concours de cette année n'enverra pas d'équipes ayant remporté le premier prix pendant trois années consécutives participer au concours. Cela contribuera également à créer de la nouveauté, de l’excitation et de l’enthousiasme pour les équipes avec la détermination de gagner des prix élevés et d’offrir des cadeaux au roi Hung.

Le concours de cuisine et d'emballage de Banh Chung a réuni 13 équipes de 13 districts, villes et villages de la province de Phu Tho .

On sait que les artisans s'affronteront pour emballer 5 kg de riz gluant, 1 kg de haricots verts, 1 kg de porc... dans 10 banh chung carrés en 10 minutes maximum, et faire bouillir les gâteaux pendant 5 heures. De plus, les artistes en compétition pour le pilage des galettes de riz doivent souffler 5 kg de riz gluant en riz gluant en 30 minutes maximum, et piler et façonner 10 galettes de riz en 15 minutes maximum.

Les gâteaux banh chung de la délégation du district de Cam Khe sont très beaux, attirant l'attention du public et des touristes visitant le temple Hung.

Le concours vise à recréer le concours d'offrandes aux ancêtres de l'époque des rois Hung, à honorer les valeurs culturelles traditionnelles de la nation, à susciter la fierté de l'histoire et la créativité dans le travail, à montrer la piété filiale envers les ancêtres et les parents, à exprimer la conscience et l'esprit de solidarité, d'amour mutuel et d'entraide de la communauté ethnique, contribuant à préserver et à promouvoir les valeurs uniques du patrimoine culturel de la période des rois Hung et le culte des rois Hung à Phu Tho.

Les gâteaux de riz ont été fabriqués par des artisans de l'Union du district de Thanh Thuy après des moments de compétition intense.

En particulier, l'organisation du concours a contribué à honorer les produits transformés à partir de grains de riz, à exprimer sa gratitude aux Rois Hung et constitue également une opportunité pour les groupes d'artisans et les ethnies de la province d'échanger et de se connecter avec la communauté...

Le Banh chung et le banh giay, deux types de gâteaux symbolisant « le ciel rond, la terre carrée », sont associés à l'histoire légendaire de la piété filiale du prince Lang Lieu sous le règne du 6e roi Hung. Après des milliers d'années d'histoire, le banh chung et le banh giay sont toujours préservés intacts dans leur forme et leur saveur par le peuple vietnamien pour vénérer leurs ancêtres.

Source: https://www.congluan.vn/hoi-thi-goi-banh-chung-gia-banh-giay--bieu-tuong-cua-long-hieu-nghia-tai-gio-to-hung-vuong-2024-post292005.html