Les équipes ont déployé des nattes et se sont assises pour s'affronter dans la cour centrale du temple Hung pour confectionner des banh chung. Contrairement aux années précédentes, cette année, les districts et les villes n'enverront pas d'équipes ayant remporté le premier prix trois années consécutives. Cela contribue également à créer un nouvel esprit d'équipe, attrayant et enthousiaste, déterminé à remporter des prix prestigieux et à offrir des cadeaux au roi Hung.
Le concours de cuisine et d'emballage de Banh Chung a réuni 13 équipes de 13 districts, villes et villages de la province de Phu Tho .
Les artisans s'affronteront pour emballer 5 kg de riz gluant, 1 kg de haricots verts, 1 kg de porc… en 10 banh chung carrés en 10 minutes maximum, et pour cuire les galettes en 5 heures. De plus, les artisans en compétition pour le pilage des banh giay devront souffler 5 kg de riz gluant en 30 minutes maximum, puis piler et façonner 10 banh giay en 15 minutes maximum.
Les gâteaux banh chung du groupe du district de Cam Khe sont très beaux, attirant l'attention du public et des touristes visitant le temple Hung.
Le concours vise à recréer le concours d'offrandes aux ancêtres de l'époque des rois Hung fondant le pays, honorant les valeurs culturelles traditionnelles de la nation, suscitant la fierté de l'histoire et la créativité dans le travail, montrant la piété filiale envers les ancêtres et les parents, exprimant la conscience et l'esprit de solidarité, d'amour mutuel et d'entraide de la communauté ethnique, contribuant à préserver et à promouvoir les valeurs uniques du patrimoine culturel de la période des rois Hung et le culte des rois Hung à Phu Tho.
Les gâteaux de riz ont été fabriqués par des artisans de l'Union du district de Thanh Thuy après des moments de compétition palpitants.
En particulier, l'organisation du concours a contribué à honorer les produits transformés à partir de grains de riz, à exprimer le respect et la gratitude aux Rois Hung et constitue également une opportunité pour les groupes d'artisans et les ethnies de la province d'échanger et de se connecter avec la communauté...
Le banh chung et le banh giay, deux gâteaux symbolisant « le ciel rond et la terre carrée », sont associés à la légende de la piété filiale du prince Lang Lieu sous le règne du sixième roi Hung. Après des millénaires d'histoire, le banh chung et le banh giay sont encore préservés intacts, tant par leur forme que par leur saveur, par les Vietnamiens qui les consomment pour honorer leurs ancêtres.
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