Saveur et identité : les produits Lai Chau OCOP brillent lors de la Semaine culturelle 2024

(VTC News) - Lors de la Semaine du tourisme et de la culture de Lai Chau, l'espace dédié aux produits OCOP et aux produits agricoles typiques devrait être un point fort, attirant de nombreux visiteurs. Du 20 au 22 décembre, à Lai Chau, dans la province du même nom, se tiendra la Semaine du tourisme et de la culture de Lai Chau 2024 sur le thème « Retour aux majestueux sommets de Lai Chau ». Cet événement sera l'occasion de promouvoir les produits emblématiques de Lai Chau, des produits agricoles à l'artisanat en passant par les objets à forte connotation culturelle, et de permettre aux visiteurs de mieux comprendre la vie, l'agriculture et les traditions de cette région.

Contenu du programme de la Semaine culturelle du tourisme à Lai Chau .

Promotion des produits OCOP : L'essence des spécialités locales. Le programme OCOP, qui vise à valoriser les produits agricoles et artisanaux locaux, contribue de manière significative au développement économique des zones rurales. À Lai Chau, un espace d'exposition présentera une variété de produits OCOP, allant des aliments transformés aux épices spéciales en passant par l'artisanat, étroitement liés à la vie et à la culture des minorités ethniques. Lai Chau, riche de son agriculture, produit des denrées typiques telles que les prunes, les pommes, les châtaignes, la viande de buffle fumée, le vin de maïs, le riz au bambou et les herbes précieuses, devenues des marques incontournables du programme OCOP provincial. Ces produits, outre leur haute valeur nutritive, racontent l'histoire de la terre, des habitants et des techniques de transformation traditionnelles de Lai Chau. Chaque produit témoigne de l'ingéniosité, de la méticulosité et de la créativité sans limites des artisans, ainsi que des spécificités de la culture de production de chaque communauté ethnique. Produits agricoles typiques : Des champs à l'assiette.

Photo d'illustration.

Outre les produits OCOP, l'espace d'exposition présente également les produits agricoles typiques de Lai Chau, région au climat et au sol idéaux pour le développement de produits agricoles d'une qualité exceptionnelle. Prunes, pommes, châtaignes, avocats, riz gluant de spécialité, herbes aromatiques, légumes frais des hauts plateaux, ainsi que des produits transformés à base de riz gluant et de riz bambou, seront présentés et mis en valeur sur les stands. Les prunes de Lai Chau, réputées pour leur saveur sucrée et leur goût délicieux, sont devenues un produit agricole emblématique de la province. Consommées localement, elles sont également exportées à l'international, témoignant de la qualité et du potentiel de développement des produits agricoles de la région. Par ailleurs, d'autres fruits et aliments, tels que les pommes et les châtaignes, sont très appréciés des consommateurs pour leur saveur caractéristique et leur haute valeur nutritive. L'exposition met également l'accent sur l'agriculture durable et le développement communautaire.

Photo d'illustration.

L'espace d'exposition des produits OCOP et des produits agricoles typiques de Lai Chau vise à véhiculer un message sur le développement durable de l'agriculture, lié au développement communautaire et à la protection de l'environnement. La valorisation des produits agricoles OCOP contribue non seulement à augmenter leur valeur, mais aussi à créer des emplois, à améliorer les conditions de vie, à réduire la pauvreté et à préserver l'identité culturelle nationale. De plus, la participation au programme OCOP offrira aux produits de Lai Chau l'opportunité d'accéder à des marchés plus vastes, favorisant ainsi le développement du secteur agricole provincial et contribuant à l'augmentation de la valeur économique des produits locaux. Ce sera également l'occasion pour les touristes, les investisseurs et les entreprises du secteur agricole de se rencontrer, d'échanger leurs expériences et de rechercher des opportunités de coopération pour le développement des produits agricoles de Lai Chau. La Semaine du tourisme et de la culture de Lai Chau 2024 est non seulement une opportunité de présenter des produits agricoles uniques, mais aussi de promouvoir l'image, les valeurs culturelles et le potentiel touristique de Lai Chau. Il s'agit d'une étape importante pour le développement du tourisme, des produits agricoles et de l'artisanat traditionnel de la province, tout en favorisant les échanges, la coopération et le développement durable entre les régions, tant au niveau national qu'international.

Ha An

Source : https://vtcnews.vn/huong-vi-va-ban-sac-san-pham-ocop-lai-chau-toa-sang-tai-tuan-van-hoa-2024-ar912755.html