Exploiter la valeur du patrimoine photographique dans l'industrie créative

Des experts partagent des solutions pour exploiter et valoriser le patrimoine pho.

A l'occasion du 71e anniversaire du Jour de la Libération de la Capitale (10 octobre 1954 - 10 octobre 2025), les 11 et 12 octobre, au Tasco Mall (n° 7-9 rue Nguyen Van Linh, quartier Viet Hung, Hanoi), le Département de la Culture et des Sports de Hanoi en coordination avec le Journal Economique et Urbain, Tasco Mall, la marque Acecook Vietnam a organisé une série d'activités « Pho - Histoire culturelle intangible dans le flux de l'industrie créative ».

Les activités de présentation et de promotion du patrimoine culturel immatériel du pho de Hanoi sont divisées en deux espaces : l'espace de discussion et de connexion et l'espace de présentation et de jouissance du patrimoine culturel immatériel de Hanoi.

Cet espace de découverte et de découverte du patrimoine culturel immatériel de Hanoï est aménagé en extérieur. Il propose des démonstrations de préparation du pho et des dégustations de plats de grandes marques telles que Pho Thin Hang Tre, Pho Long Bich et Pho Khoi Hoi. Les visiteurs peuvent également rencontrer des chefs qui mettent en valeur les spécialités hanoises. Des stands d'entreprises comme Acecook Vietnam présentent également le parcours créatif du pho traditionnel aux cadeaux pratiques d'aujourd'hui.

Attribution de prix aux auteurs ayant réalisé des travaux remarquables sur la photographie.

L'espace de discussion de connexion comprend les activités suivantes : Discussion « Pho - L'histoire de la culture immatérielle dans le flux de l'industrie créative » ; Exposition de l'espace d'épices Pho ; Exposition sur l'histoire et l'espace culturel de Hanoi Pho ; Performance d'art traditionnel ; Exposition de croquis sur le patrimoine immatériel « Pho » par les étudiants de l'Université des Beaux-Arts Industriels de Hanoi.

Le point culminant de ce programme est la discussion ouverte « Pho – L'histoire de la culture immatérielle au cœur de l'industrie créative », qui se tiendra dans le hall central du centre commercial Tasco. Lors de cette discussion, les visiteurs pourront se joindre à l'événement, aux côtés d'experts de premier plan en cuisine et en industrie culturelle, ainsi que d'artisans du pho, pour discuter de sujets tels que : l'identification et la valorisation du patrimoine culturel immatériel du pho de Hanoï comme support de créativité interdisciplinaire ; la question de l'image de marque des restaurants traditionnels ; l'application des technologies numériques à la promotion du patrimoine du pho ; et les solutions pour protéger et valoriser le patrimoine du pho dans la vie contemporaine.

Les experts analysent de nombreux aspects différents pour promouvoir la valeur du pho.

Dans le cadre de l'événement, le comité d'organisation a lancé en septembre 2025 le concours « Courte vidéo de présentation du pho de Hanoï » auprès de près de dix universités. Plus d'un mois après son lancement, le comité a collecté près de 200 vidéos de plus de 500 étudiants des établissements suivants : Académie de journalisme et de communication, Université de la Capitale, Institut d'études et de formation internationale de Hanoï, Université Hoa Binh, École supérieure de tourisme du Vietnam… présentant la culture, les coutumes, les façons de déguster et le pho traditionnel de Hanoï.

Les vidéos ont contribué à faire connaître l'espace culturel du Pho de Hanoi sur les réseaux sociaux. De plus, le concours de création de souvenirs sur le thème du patrimoine culturel immatériel « Pho » organisé par la Faculté des Beaux-Arts de l'Université des Beaux-Arts Industriels de Hanoi a permis de créer une image unique des activités créatives liées à la valeur culturelle culinaire du Pho dans le secteur de la création.

Les croquis exposés dans l’espace ouvert du centre commercial Tasco ont attiré de nombreux jeunes visiteurs.

La série d'activités « Pho - Histoires culturelles immatérielles dans le flux de l'industrie créative » démontre également une nouvelle façon de penser la préservation et la promotion des valeurs patrimoniales lors de l'introduction d'activités du patrimoine culturel traditionnel dans les centres commerciaux afin que les gens aient plus d'opportunités d'accéder au patrimoine, tout en faisant progressivement des centres commerciaux des destinations culturelles et créatives pour les habitants de la capitale.

JIANGNAM

Source : https://nhandan.vn/khai-thac-gia-tri-cua-di-san-pho-trong-cong-nghiep-sang-tao-post914608.html