Forêt d'U Minh Melaleuca. Photo : Huynh Lam
En arrivant à Ca Mau, les touristes s'assoient sur des sampans et naviguent le long des rivières Trem Trem, Cai Tau et Doc pour explorer la forêt de cajeput d'U Minh Ha.
La forêt de Melaleuca d'U Minh Ha jouxte la forêt de Melaleuca d'U Minh Thuong (province d'An Giang ) et couvre une superficie totale d'environ 35 000 hectares, dont 8 256 hectares sont classés parc national d'U Minh Ha.
Pose de pièges pour capturer les tortues par les habitants de la forêt. Photo : Huynh Lam
Cet endroit possède un écosystème forestier de Melaleuca qui est inondé pendant six mois et sec pendant six mois. Le parc national d'U Minh Ha est l'une des trois zones centrales de la réserve mondiale de biosphère de Mui Ca Mau. Sa mission est de préserver et de régénérer les valeurs des paysages naturels, de l'environnement écologique et de la biodiversité de l'écosystème spécifique des zones humides, des forêts de Melaleuca sur les tourbières ; de préserver et de développer les ressources génétiques de la flore et de la faune précieuses, les valeurs culturelles et spirituelles, les vestiges historiques, de servir la recherche scientifique , le tourisme et le développement touristique.
Pêche sous la canopée d'une forêt de cajeputiers. Photo : Thanh Dung
La forêt d'U Minh Ha est dominée par les cajeputiers. On y trouve de nombreux animaux tels que des cerfs, des sangliers, des singes, des pythons, des serpents, des tortues, des pangolins… et 60 espèces de poissons d'eau douce et d'eau saumâtre.
Grenier à ruches. Photo : Tan Diep
Sous la canopée, les abeilles butinent assidûment le nectar des fleurs de cajeput tout au long de l'année pour construire leurs nids, générant une production annuelle abondante. Pendant la saison apicole, les visiteurs suivent les apiculteurs du groupe Phong Ngan dans la forêt pour manger les abeilles et récolter du miel. Ils peuvent y déguster de jeunes abeilles fraîchement coupées, trempées dans un peu de miel de la forêt de cajeput d'U Minh, si sucré qu'il chatouille le bout de la langue. Vous pouvez acheter du miel pur de la forêt de cajeput d'U Minh pour l'utiliser comme médicament ou l'offrir à vos proches.
Récolte de fougères aquatiques dans la région d'U Minh. Photo : Ho Hoang Giang
Après les excursions en forêt, les visiteurs peuvent assister à la vidange des étangs ou lancer des filets, pêcher, cueillir des légumes sauvages et arracher eux-mêmes des nénuphars... Ensuite, savourez de nombreuses spécialités de la forêt de cajeput d'U Minh que l'on trouve rarement ailleurs, comme le poisson tête de serpent grillé, le ragoût de perche à la sauce de poisson, l'anguille mijotée aux feuilles de Morinda, la bouillie de haricots verts au poisson tête de serpent vert, le ragoût de citronnelle ou le hareng grillé, les campagnols frits et bien d'autres plats rustiques.
Tortue dorée – Spécialité de la forêt de cajeputiers d'U Minh. Photo : Huynh Lam
En arrivant dans la forêt de cajeputiers d'U Minh Ha, les touristes peuvent visiter la ville natale de l'Oncle Ba Phi. Le soir, ils peuvent écouter de la musique traditionnelle, pêcher, lancer des pièges, attraper des mulots ou poser des filets anti-oiseaux dans la forêt d'U Minh.
Source : https://www.camau.gov.vn/diem-den/kham-pha-rung-tram-u-minh-ha-254282
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