Lorsque la quintessence des montagnes et des forêts est « nommée » par la marque OCOP

(GLO) - Des produits imprégnés de l'identité des montagnes et des forêts des Hauts Plateaux du Centre aux marques qui s'adressent aux marchés internationaux, le programme « Une commune, un produit » (OCOP) a clairement marqué le développement économique rural de la province de Gia Lai.

Chaque produit COOP représente non seulement la qualité et le prestige, mais aussi l'aspiration à valoriser les caractéristiques locales, faisant rayonner la marque Gia Lai à travers le monde.

La province de Gia Lai compte actuellement plus de 900 produits certifiés OCOP, dont 92 ont obtenu les notes de 4 et 5 étoiles. Nombre d'entre eux présentent un fort potentiel d'exportation. Ces chiffres témoignent des efforts d'innovation et de créativité déployés par les entreprises, les coopératives et les ménages producteurs, et confirment la pertinence de la stratégie de développement des marques de produits agricoles locaux.

Les produits à base de miel de Phuong Di et les produits qui en sont issus, certifiés OCOP, sont vendus sur les plateformes de commerce électronique. Source : Internet

Un exemple typique est la coopérative apicole Phuong Di (commune de Gao) : pionnière en la matière, elle a obtenu la certification OCOP au niveau national début 2025, devenant ainsi le premier miel du pays à atteindre le niveau d'excellence 5 étoiles. Actuellement, la coopérative gère et exploite environ 15 000 colonies d'abeilles à Gia Lai et dans d'autres localités du pays, pour une production annuelle de près de 200 tonnes de miel.

Des investissements importants dans les processus de production, les technologies de transformation et les normes de qualité internationales ont permis aux produits Phuong Di Honey et aux produits à base de miel de la coopérative d'être non seulement largement disponibles sur le marché intérieur et sur les plateformes de commerce électronique, mais aussi exportés vers la Corée, la France et surtout la Chine.

Mme Tran Thi Hoang Anh, directrice de la coopérative apicole Phuong Di, a déclaré : « La coopérative dispose actuellement d’une équipe d’apiculteurs qualifiés et d’une vaste zone de production de matières premières pour répondre aux besoins d’exportation. Nous avons investi dans des systèmes de machines modernes, tels que des bains-marie sous vide, des presses à embouteiller et des embouteilleuses, afin de satisfaire les commandes importantes et de garantir le respect des normes internationales. »

La certification OCOP aide non seulement les produits à s'implanter sur le marché intérieur, mais elle est également considérée comme un « passeport » pour le miel de Gia Lai lui permettant d'atteindre le marché mondial , contribuant ainsi à promouvoir l'image locale auprès des partenaires internationaux.

Le bœuf séché de Huy Vu (commune de Dak Doa) a obtenu 4 étoiles au programme OCOP. Photo : Phi Long

Quelques produits OCOP de la province de Gia Lai. Photo de : Huy Toan

Outre le miel, de nombreuses autres entreprises de Gia Lai s'efforcent de « distiller » l'essence même des montagnes et des forêts pour créer des produits OCOP imprégnés de la culture et de la gastronomie locales. Des plats rustiques comme les saucisses au basilic, le poulet fumé, le poulet séché et le bœuf séché sont désormais commercialisés avec des codes et des étiquettes de traçabilité claires, répondant ainsi aux normes de qualité et de sécurité.

Mme Tran Thi Be, directrice de Tran Lam Gia Phat Company Limited (quartier de Hoi Phu), a déclaré : « Actuellement, l’entreprise propose huit produits OCOP, tous des spécialités liées à la culture culinaire de Gia Lai. Nous souhaitons faire découvrir ces saveurs uniques aux touristes de tout le pays et, parallèlement, rechercher de nouveaux partenaires et distributeurs afin d’étendre notre marché. »

Outre la qualité des produits, la transformation numérique et le commerce électronique deviennent des leviers permettant aux produits Gia Lai OCOP d'atteindre plus rapidement les consommateurs.

Selon Le Phuong Oanh (chaîne TikTok Phuong Oanh Daily), créatrice de contenu, grâce aux réseaux sociaux et aux plateformes de vente en ligne, de nombreux consommateurs, en province comme en ville, ont découvert et adopté les spécialités de Gia Lai. Cependant, pour écouler un volume important de produits, la qualité et la réputation de la marque restent primordiales, et l'OCOP servira de tremplin.

La créatrice de contenu Le Phuong Oanh (Tiktok Phuong Oanh Daily) a aidé des entreprises et des coopératives de la province de Gia Lai à diffuser en direct leurs ventes en ligne. Photo : Phi Long

En effet, la conjugaison des efforts des entreprises et des coopératives, des médias numériques et des politiques de soutien de la province a permis à de nombreuses spécialités locales non seulement de générer une valeur économique, mais aussi de devenir la fierté des habitants de Gia Lai. S'inscrivant dans une démarche de développement durable, Gia Lai poursuit ses efforts pour promouvoir le commerce, favoriser la consommation locale et développer la marque OCOP.

Des produits typiques comme le café, le miel, le poivre et la noix de coco aux produits hautement transformés, le programme OCOP affirme son rôle de « tremplin » pour propulser les produits de Gia Lai sur les marchés nationaux et internationaux.

Source : https://baogialai.com.vn/khi-tinh-hoa-nui-rung-duoc-goi-ten-bang-thuong-hieu-ocop-post569476.html