Le 7 avril, des informations provenant de l'hôpital général Xuyen A de Vinh Long ont indiqué que cette unité venait de soigner une patiente qui se trouvait dans un état critique après avoir mangé des vers de noix de coco.
Après examen et analyse de la pathologie, le médecin a constaté un choc allergique dû à l'ingestion de vers de cocotier et a rapidement mis en place un traitement, notamment par perfusion intraveineuse, antihistaminiques et corticoïdes. L'état du patient s'est amélioré. Il était alors moins fatigué, sa tension artérielle était stable et avait dépassé le stade critique. Il a été transféré au service de médecine interne générale pour une surveillance plus poussée.
Le patient a présenté une éruption cutanée et des difficultés respiratoires après avoir mangé des vers de noix de coco
En prenant les antécédents médicaux du patient, la famille a déclaré qu'environ 3 heures après avoir mangé deux vers de noix de coco, le patient a commencé à avoir des symptômes de douleurs à l'estomac, de nausées, de peau rouge, de démangeaisons sur tout le corps, accompagnés d'une sensation de fatigue, de difficultés respiratoires et de la menace d'un choc.
Actuellement, l'état de santé du patient est stable, il n'a plus d'urticaire et il devrait pouvoir sortir de l'hôpital dans les prochains jours.
En cas d'intoxication alimentaire par des insectes, les médecins recommandent de provoquer des vomissements si la victime est encore consciente. Dans les cas graves, présentant des difficultés respiratoires ou une respiration faible, la respiration artificielle est nécessaire. Après les premiers soins, emmener rapidement la victime vers un centre médical pour une prise en charge rapide.
Les vers de coco sont une espèce de larve riche en protéines, en matières grasses et en vitamines A, C et B1. Ils constituent donc un plat nutritif et une spécialité populaire. Bien que riches en nutriments, les vers de coco doivent être consommés avec prudence.
Pour prévenir les intoxications dues aux vers de cocotiers et aux insectes en général, les médecins recommandent de ne pas consommer d'insectes inconnus ou inconnus. Les personnes allergiques doivent être prudentes lorsqu'elles consomment ces aliments.
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