La science et la technologie ouvrent la voie au projet de riz « vert » d'un million d'hectares

Modèle d'un million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions de la coopérative Tien Thuan ( ville de Can Tho ) - Photo : VGP/LS

Mécanisation agricole, modèle économique circulaire

Dans le cadre du projet « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions associée à une croissance verte dans le delta du Mékong d'ici 2030 » (projet de 1 million d'hectares de riz), l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI) joue le rôle de partenaire technique clé, en coordination avec le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement et les localités pour développer et mettre en œuvre le projet.

En conséquence, l’IRRI a développé un procédé technique pour la culture du riz de haute qualité et à faibles émissions, qui est appliqué dans le projet de riziculture d’un million d’hectares pour toute la région du delta du Mékong ; Soutenir le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement dans le développement d’outils et le pilotage de la mise en œuvre d’un système de suivi, de déclaration et de vérification (MRV) pour surveiller et mesurer l’efficacité de la réduction des émissions.

Depuis 2024, l'IRRI a coordonné la mise en œuvre de 7 modèles pilotes dans les provinces de Kien Giang, Can Tho, Tra Vinh, Soc Trang, Dong Thap (chaque modèle couvre 50 hectares), avec quelques soutiens clés, tels que : Formation sur les processus techniques agricoles pour 1 million d'hectares, amélioration de l'efficacité et réduction des émissions, comme l'application de l'alternance d'humidification et de séchage (AWD) combinée à une technologie de mesure du niveau d'eau en temps réel basée sur des capteurs, la technologie de semis en rangées combinée à l'enfouissement d'engrais, la fertilisation correcte, la lutte intégrée contre les ravageurs, la récolte et la gestion de la paille dans le sens d' une agriculture circulaire.

S'adressant au journal électronique du gouvernement, Mme Nguyen Thi Thu Huong, directrice adjointe du département de la production végétale et de la protection des végétaux (ministère de l'Agriculture et de l'Environnement), a déclaré que le projet de riziculture d'un million d'hectares a jusqu'à présent enregistré des avancées positives tant sur le plan technique que grâce à l'accompagnement, à la participation et au soutien de nombreux partenaires - des agriculteurs, des entreprises privées, des agences décisionnelles aux organisations internationales.

Selon Mme Thu Huong, l'IRRI soutient le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement dans le développement de processus techniques pour le projet, et en même temps dans le développement et l'application de technologies de culture du riz de haute qualité et à faibles émissions, telles que l'utilisation de variétés de riz améliorées, le semis mécanisé combiné à la fertilisation, la gestion optimale de l'eau, la gestion équilibrée et régionalement spécialisée des nutriments... En outre, l'IRRI soutient également les coopératives dans la construction d'un modèle économique circulaire utilisant la paille post-récolte, contribuant ainsi à augmenter les revenus des agriculteurs et à protéger l'environnement.

« Avec le soutien synchrone de l'IRRI, ainsi que la participation des ministères, des branches, des autorités locales, des entreprises et des particuliers, nous pensons que le projet sera mis en œuvre efficacement, contribuant à transformer la production de riz vers l'augmentation des revenus des agriculteurs, garantissant la qualité - le vert - la durabilité, tout en affirmant la position du riz vietnamien sur le marché international », a déclaré Mme Huong.

TS. Robert Caudwell, représentant de l'IRRI au Vietnam - Photo : VGP/LS

En réponse au journal électronique du gouvernement, le Dr Robert Caudwell, représentant de l'IRRI au Vietnam, a déclaré : « Le projet de riziculture d'un million d'hectares est une initiative importante non seulement pour l'agriculture vietnamienne mais aussi pour la sécurité alimentaire mondiale. » Dans le cadre de ce projet, avec une équipe de scientifiques internationaux expérimentés, l'IRRI a aidé le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement à développer un processus technique pour 1 million d'hectares ainsi que des technologies de riz de haute qualité et à faibles émissions telles que des variétés, un semis mécanisé combiné à la fertilisation, une gestion optimale de l'eau, une gestion équilibrée et régionalement spécialisée des nutriments...

Les résultats des modèles pilotes actuels montrent des avantages, notamment : une réduction de 30 à 50 % du semis ; 30 à 40 % d’engrais azoté (N)/ha ; réduire l’utilisation de pesticides de 3 à 4 fois ; économiser 30 à 40 % d’eau d’irrigation ; la productivité a augmenté de plus de 5 % ; le bénéfice a augmenté de plus de 5 millions de VND/ha ; Émissions de CO₂e réduites en moyenne de 6 tonnes/ha ; La quasi-totalité du riz produit à partir de ce modèle est assurée d’être vendue à un prix supérieur de 200 à 300 VND/kg au prix du marché.

Réduire les coûts, s'adapter au changement climatique

Les résultats de l'application des processus de production montrent qu'à Tra Vinh, le coût total de la zone de production de riz appliqué dans le modèle est inférieur de 14 % au coût hors modèle, mais le profit dans le modèle est supérieur de 20 % à celui hors modèle. À Soc Trang et Dong Thap, le coût total estimé de la zone de production de riz appliqué dans le modèle est 20 % inférieur au coût hors modèle et le profit dans le modèle est 12 % supérieur à celui hors modèle...

Pour la mécanisation et le traitement de la paille, nous avons promu le soutien à des solutions globales telles que la mécanisation des champs avec l'application de semoirs combinés à une fertilisation précise, réduisant la quantité de semences et d'engrais utilisés, augmentant la productivité et réduisant les coûts de production.

Parallèlement, le traitement de la paille après récolte a été popularisé avec des modèles allant dans le sens d'une agriculture circulaire, augmentant les revenus, réduisant les émissions et respectueux de l'environnement, comme la production d'engrais organique à partir de paille en utilisant la mécanisation intégrée à la biotechnologie, la culture de champignons de paille...

Ces solutions permettent non seulement de réduire les émissions mais aussi de créer de la valeur ajoutée, aidant les agriculteurs à générer des revenus supplémentaires à partir des sous-produits agricoles.

Pour un développement durable, le projet rizicole d'un million d'hectares se concentre non seulement sur l'augmentation de la productivité et de la qualité du riz, mais également sur l'adaptation au changement climatique - un défi majeur pour la production rizicole dans le delta du Mékong, en élaborant des cartes de risques et des plans d'adaptation pour la production agricole. Cet outil a été déployé efficacement dans 5 régions du Vietnam, dont le delta du Mékong.

En outre, le croisement et la sélection actifs de variétés de riz résistantes aux conditions défavorables telles que la sécheresse, la salinité et l’engorgement contribuent à améliorer l’adaptabilité de l’industrie rizicole vietnamienne.

Mme Pham Thi Minh Hieu, Chef du Département de la Culture et de la Protection des Plantes de la Ville. Can Tho a commenté : Les résultats de la mise en œuvre d'un modèle de production de riz durable sur une superficie de 50 hectares, en appliquant des techniques avancées, telles que le semis mécanique combiné à l'enfouissement d'engrais, l'alternance de la gestion de l'eau humide et sèche (AWD), la fertilisation équilibrée en fonction des besoins des cultures et le processus de culture du riz « 1 doit, 5 réductions » (il faut utiliser des variétés de riz certifiées ; réduire les semences, réduire l'eau, réduire les engrais, réduire les pesticides, réduire les pertes après récolte)... le rendement a augmenté de près de 0,7 tonne/ha, les coûts ont été réduits d'environ 1 million de VND/ha, et surtout, les émissions de gaz à effet de serre ont diminué de 2 à 12 tonnes de CO₂/ha. Les entreprises achètent du riz à des prix supérieurs à ceux du marché, ce qui montre le potentiel de former une chaîne de valeur durable.

Actuellement, le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de Can Tho s'est coordonné avec l'IRRI pour évaluer le niveau d'application technique des agriculteurs afin de disposer de politiques de soutien et de récompense opportunes, contribuant ainsi à la promotion de l'agriculture verte. Dans les temps à venir, Can Tho continuera à reproduire le modèle, à étendre la formation et à renforcer les connexions avec le marché, augmentant ainsi les revenus des populations et contribuant à la mise en œuvre de l'engagement du Vietnam à réduire les émissions dans l'agriculture.

Les entreprises reçoivent des certificats du droit d'utiliser la marque de riz vert vietnamien, à faibles émissions pour les entreprises qualifiées, avril 2025 - Photo : VGP/LS

« Riz vert vietnamien, faibles émissions »

L’un des points forts du projet est de créer une marque de riz vert vietnamien. En conséquence, l’IRRI et le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement ont identifié des piliers de coopération à long terme pour développer un modèle de production de riz de haute qualité et à faibles émissions ; Renforcer la chaîne de valeur du riz avec des analyses approfondies et des outils numériques ; soutenir les politiques fondées sur des données probantes et les systèmes de comptabilisation de la quantification des réductions d’émissions (MRV) ; Construire un centre technique régional pour soutenir les coopératives et les agriculteurs ; formation pour améliorer les capacités du personnel et la vulgarisation agricole.

En conséquence, l'IRRI a également aidé VIETRISA à créer la marque de riz vert vietnamien à faibles émissions et à accorder des certificats d'utilisation aux entreprises participant au projet de riz d'un million d'hectares.

Se référant à l'efficacité de l'application technique dans la mise en œuvre du projet, le professeur associé Dr. Bui Ba Bong, président de l'Association vietnamienne de l'industrie du riz (VIETRISA), a déclaré : Actuellement, en mettant en œuvre le projet de riz d'un million d'hectares, l'IRRI a étroitement coordonné avec le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, VIETRISA et ses partenaires pour développer des processus techniques de production de riz de haute qualité et à faibles émissions, des processus de gestion de la paille pour réduire les émissions selon le principe circulaire et mettre en œuvre avec succès des modèles pilotes dans de nombreuses localités. De nombreuses techniques ont été appliquées efficacement telles que la mécanisation du semis et de la plantation, les techniques alternées d'humidification et de séchage, la gestion de la paille, le calcul quantitatif de réduction des émissions (MRV)...

En tant que participant direct à la mise en œuvre du projet, M. Nguyen Hong Thien, directeur de Tu Sang LLC, a déclaré : « Lors de la mise en œuvre du projet de riziculture d'un million d'hectares, la société a accompagné l'IRRI pour fournir des solutions de mécanisation adaptées aux conditions agricoles réelles. »

Ces dispositifs permettent non seulement de réduire la quantité de semences et d’économiser de l’engrais, mais contribuent également à raccourcir le temps de culture, à améliorer la productivité et l’efficacité économique des agriculteurs. Ce processus de mécanisation réduit considérablement les émissions de gaz à effet de serre – un objectif fondamental du projet vers une agriculture verte et durable.

« Nous nous engageons à continuer d'accompagner, d'innover et de contribuer activement à la modernisation de l'industrie du riz, en contribuant à améliorer la valeur de la chaîne de production, la vie des gens et la position du riz vietnamien sur le marché international », a déclaré M. Thien.

M. Cao Tien Khai, président de la coopérative Tien Thuan (ville de Can Tho), a déclaré : « Lorsque le projet de riziculture d'un million d'hectares a été mis en œuvre, nous avons encore plus réalisé les avantages de l'application de techniques de production et de la pratique de l'agriculture circulaire aujourd'hui. »

L’application du modèle a permis de réduire de 20 à 30 % les engrais, de réduire de 10 à 15 % les coûts des intrants, tandis que les bénéfices ont augmenté de 1,3 à 6,2 millions/ha. En même temps, il contribue à la protection de l’environnement, en réduisant les émissions de CO₂ de 2 à 6 tonnes/ha.

Le Son

Source : https://baochinhphu.vn/khoa-hoc-cong-nghe-mo-duong-cho-de-an-1-trieu-ha-lua-xanh-102250515145647338.htm