« Nouveau revêtement » pour la cire de coco Tra Vinh

Avec le désir de « mettre un nouveau manteau » plus joliment pour mettre en valeur la cire de noix de coco de sa ville natale, Mme Lam Ngoc Tu (née en 1989) et son partenaire ont créé le produit à base de cire de noix de coco Vicosap.

+ On sait que la cire de noix de coco Vicosap est un produit relativement nouveau sur le marché. Pouvez-vous nous dire d'où vient cette idée ?

Mon mari est originaire de Cau Ke, Thanh Phu, Tra Vinh . Bien qu'il ait quitté sa ville natale pour créer son entreprise à l'âge de 18 ans, il garde un souvenir ému de la chaleur de Tra Vinh et aspire toujours à y retourner pour contribuer à son développement et à sa prospérité.

Il éprouve souvent une certaine tristesse en repensant à la spécialité de son village natal : la noix de coco cirée Cau Ke, vendue uniquement au bord des routes, de façon rustique et simple, à l’image des villageois qui vivent toute l’année sous la pluie et le soleil. C’est une variété rare de noix de coco à chair ferme, d’une grande valeur nutritive et économique .

Par ailleurs, les producteurs de noix de coco cireuse de Cau Ke vivent dans la précarité et ne tirent pas de revenus suffisants de ce fruit rare. Comprenant les sentiments de mon mari, j'ai décidé de quitter mon emploi pour retourner dans ma ville natale et le rejoindre dans la création de la société Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited (Vicosap).

+ Comment sont fabriqués les produits à base de cire de noix de coco ?

En juillet 2020, Vicosap a vu le jour dans des conditions difficiles, marquées par une pénurie de matériaux, d'électricité et d'eau. Tout était rare, Thanh Phu étant une commune isolée de Tra Vinh. L'usine a été construite sur le terrain familial, d'une superficie de 500 m², entièrement rénové par ses propriétaires, grâce à un investissement initial de plus de 500 millions de VND, hypothéqué auprès d'une banque.

De ce montant, les coûts d'investissement pour la construction d'une usine dotée d'un processus de gestion conforme aux normes ISO 22000 s'élèvent à plus de 200 millions de VND ; le reste correspond aux coûts d'achat des matières premières, des machines et équipements d'occasion, ainsi qu'aux investissements dans la recherche technologique et le traitement des produits.

Créée au moment même où l'épidémie de Covid-19 a éclaté, la pression des prêts et la faible productivité due à un matériel ancien ou endommagé ont été les principaux facteurs à l'origine des pertes subies par l'entreprise en 2020.

+ Alors, comment avez-vous surmonté les difficultés pour avoir des bases aussi solides qu'aujourd'hui ?

En décembre 2020, Vicosap a participé au concours d'idées de start-up innovantes de la province de Tra Vinh avec le thème « Valoriser les spécialités à base de noix de coco cirée de Tra Vinh » et a remporté le premier prix. Cette récompense a marqué le début d'un projet ambitieux et porteur d'espoir pour ma femme et moi, visant à donner une nouvelle dimension à la noix de coco cirée de Cau Ke.

Grâce à l'attention, au soutien et à l'aide spirituelle et matérielle des dirigeants locaux et gouvernementaux, Vicosap a eu l'opportunité de recevoir de nombreuses informations sur les politiques de soutien des gouvernements centraux et locaux.

Nous bénéficions de conseils et d'un soutien en matière de formation sur les compétences et les politiques liées à la production et aux affaires dans l'industrie agroalimentaire... Parallèlement, nous sommes accompagnés dans la modernisation de nos machines et équipements.

Il s'agit d'une étape importante pour moderniser les processus de production et de transformation, améliorer la capacité de production et étendre les canaux de distribution ainsi que les marchés de consommation des produits, aidant ainsi Vicosap à surmonter la période initiale difficile.

+ On sait que vous avez de nombreux produits qui répondent aux normes COOP ?

En mars 2021, les efforts de Vicosap ont été récompensés par la certification OCOP 4 étoiles de ses 5 produits au niveau provincial. Cette certification lui permettra de bénéficier des politiques préférentielles de l'État accordées aux entreprises dont les produits sont certifiés OCOP.

En 2021, Vicosap a conquis pour la première fois le marché japonais exigeant, ouvrant ainsi une nouvelle voie prometteuse pour les produits agricoles à base de noix de coco cirée de la région de Cau Ke. En 2022, ces produits ont été exportés vers le Royaume-Uni et les États-Unis.

En 2023, le produit a reçu le certificat de produit typique d'OCOP de la région du delta du Mékong.

Je suis d'autant plus heureux de pouvoir désormais créer des emplois pour 17 fonctionnaires (dont plus de 80 % de femmes) et plus de 10 travailleurs saisonniers, principalement des femmes également, de la région.

Dans le même temps, nous contribuons également à résoudre en partie le problème de production des producteurs de noix de coco cireuses, en les aidant à améliorer leurs revenus et leurs conditions de vie.

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